Comment Calculer L Indice De Fréquentation D Un Hôtel: Camping Saint Malo, Mobil Home Et Bungalow Jusqu'À -60%

Notre RevPAR sur cette période est de 90, 48€ alors que le prix de location moyen est de 120€. La différence vient du taux d'occupation. Ainsi: 120€ x 75, 40% = 90, 48€. Le RevPAR connait toutefois des limites car il ne tient pas compte des autres revenus (restauration, bar, petits dejeuners, etc…) qui peuvent largement compenser un prix de vente faible mais une bon taux d'occupation. Le TREVPAR Le Total Revenue Per Available Room, quant à lui, tient compte du Chiffre d'Affaires globla. Il mesure la capacité de l'investissement à générer du chiffre d'affaire. Il se calcule en divisant le chiffres d'affaires global par le nombre de chambres disponibles. Calcul de l indice de frequentation - Document PDF. Exemple: Notre hôtel de 12 chambres a réalisé un chiffre d'affaire sur l'été de 67 320€ en hôtellerie et 23 488€ en restauration en ayant à disposition 744 chambres (toutes n'ont pas été louées). Notre TREVPAR sur cette période est de 122, 05€ alors que notre RevPAR n'était que de 90, 48€. Le taux de marge brute Le taux de marge brute est un indicateur qui permet de définir les conditions d'obtention d'un bénéfice.

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Cependant, le taux d'occupation à des limites, il est donc important de bien le comprendre. Plus la quantité de chambres réservées augmentent, plus le taux de remplissage est élevé. Votre objectif est naturellement d'atteindre le t aux de remplissage le plus important possible. Une fois cet indicateur calculé, encore faut-il l'interpréter. Tout d'abord, le choix de la période d'étude est très important. Par exemple, il est souvent utile d'isoler le taux de remplissage en semaine et durant les week-ends. De la même manière, les vacances scolaires constituent des périodes plus dynamiques. Comment calculer l indice de fréquentation d un hôtel de. Il est donc nécessaire de l'adapter à la saisonnalité de la demande. L'interprétation passe aussi par la comparaison. Il est possible de rapporter votre taux de remplissage avec les chiffres clés de l'hôtellerie. Pour cela, veillez à ne comparer que les hôtels situés dans la même zone géographique que le vôtre et s'adressant à la même clientèle. Si vous pratiquez le yield management (c'est-à-dire l'application d'une tarification flexible selon le moment de la réservation ou le profil de clientèle), veillez à prendre cette variable en considération.

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Recette moyenne par chambre louée (RMC) La RMC correspond au prix moyen auquel est vendue une chambre sur une période donnée. Comment calculer l indice de fréquentation d un hotel saint. Elle indique de quelle manière l'hôtel a su maintenir ses prix par rapport au marché et au tarif affiché. RMC (€ HT) = Chiffre d'affaires hébergement HT / Nombre de chambres occupées Revenu moyen par chambre disponible (RevPar) ou Revenue par available room Le RevPar est l'indicateur hôtelier par excellence, en effet le RevPar reflète les performances d'un établissement à la fois en termes de fréquentation et de prix moyen. RevPar (€ HT) = Chiffre d'affaires hébergement HT / Nombre de chambres disponibles RevPar (€ HT) = Taux d'occupation (%) x Recette moyenne par chambre HT Recette total par chambre disponible (TRevPar) ou Total revenue par available room Le TRevPar permet de mesurer la capacité de l'hôtel à générer du chiffre d'affaires. TRevPar (€ HT) = Chiffre d'affaires total HT / Nombre de chambres disponibles Recette annexes par chambre louée Ce ratio permet de mesurer ce que rapporte chaque service par chambre louée.

Dans un cadre de restauration, les taux de marge MOYENS sont les suivants: 70% sur les repas 85% sur les boissons Le taux de captage du petit déjeuner Cet indicateur fait partie des Chiffres clés de l'Hôtellerie Restauration. Le petit déjeuner est un centre de profit qui peut se révéler très rentable, mais peut aussi bien devenir un foyer de pertes en cas de mauvaise gestion. Le taux de captage du petit déjeuner est le nombre de client logés dans l'hôtel prenant un petit déjeuner, il doit être situé entre 85% et 90%. Exemple: Notre hôtel de 12 chambres a pu accueillir sur la période estivale 1346 personnes. 1170 personnes ont pris un petit déjeuner. Ainsi l'hôtel affiche un taux de captage du petit déjeuner de 87% ce qui est dans la moyenne. Le poids de la masse salariale Un autre indicateur important le ratio charge de personnel, c'est le pourcentage des coûts salariaux sur le chiffre d'affaires. Comment calculer l indice de fréquentation d un hôtel par. Cet indicateur est très variable en hôtellerie, en fonction notamment des catégories d'hôtels ( de 1 à 5 étoiles) et de la région (Paris, PACA ou autres régions).

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