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On avait apprécié ce plat et je l'ai refait pour le déjeuner du jour de Noël. Escalope de foie gras, purée de panais... Source: Plaisirs de la Maison Mousse de foie gras et compotée épicée de pommes et figues - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison Tags: Entrée, Dessert, Pomme, Figue, Miel, Citron, Boisson, Compote, Mousse, Foie gras, Jus, Fruit, Épice, Foie, Fleur, Agrume, Compotée, Séché, Fruit jaune, Soupe chaude Ingrédients: pour 8 personnes (si vous prenez des boules en plastique de 10 cm de diamètre) Compotée épicée de pommes et figues 3 pommes golden 125 g de figues sèches 150 g d'eau 1 cuillerée à soupe de miel neutre (acacia ou mille fleurs) ½ jus de citron... Verrine mousse foie gras poire translation. Source: Plaisirs de la Maison Oignons, boudin blanc, foie gras - Le Palais des Saveurs Tags: Plat, Entrée, Boudin, Boudin Blanc, Oignon, Saucisse, Noël, Foie gras, Apéritif, Amuse-bouche, Fête, Verrine, Foie Quand vient la période de Noël, je me fais des petits plats à base de boudin blanc que j'adore. J'ai réalisé celui-ci en version "verrine"...

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Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 300 g Foie gras à température ambiante 6 Demi-poires au sirop 2 Spéculoos 10 cl Crème fleurette 2 cuil. à soupe Miel Sel Poivre noir concassé Calories = Elevé Étapes de préparation Placez le foie gras à température ambiante. Découpez-le en dés puis mixez-le au robot. Montez la crème très froide en chantilly. Incorporez le foie gras. Verrine mousse foie gras poireau. Versez dans une poche à douille et réservez au réfrigérateur. Détaillez les poires en petits dés. Faites-les doucement caraméliser dans une poêle avec le miel. Déglacez la poêle avec un peu de jus de poire. Salez, poivrez. Répartissez les poires dans des verrines, versez un peu de jus déglacé et garnissez de chantilly au foie gras. Parsemez de miettes de spéculoos et de poivre concassé. Servez très frais. © Bruno Marielle/Vanessa Gault/Prismapix Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller.

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(88 votes) Incontournable les soirs de Réveillon, le traditionnel foie gras est de toutes les fêtes! En famille ou entre amis, foie gras de canard ou d'oie, il réveillonne avec vous et réveille toutes les papilles gustatives.

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Source: Les Délices de Mimm Verrines Chantilly de foie gras aux poires - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison Tags: Entrée, Poire, Sel, Miel, Poivre, Crème, Crème fraîche, Biscuit, Spéculoos, Sirop, Foie gras, Verrine, Foie, Allégé, Poché, Soupe chaude Ingrédients: pour 10 verrines de 8 cl de contenance 100 g de foie gras mi-cuit à température ambiante 10 cl de crème fraiche entière liquide 6 demi-poires pochées dans un sirop léger 1 cuillérée à soupe de miel 2 biscuits spéculoos sel et poivre noir... Source: Plaisirs de la Maison Verrines Sucrées Salées de Foie Gras Tags: Canard, Entrée, Dessert, Pomme, Poire, Spéculoos, Salé, Sucré, Compote, Foie gras, Fruit, Verrine, Volaille, Foie, Mini, Fruit jaune Pour 6 mini-verrines:. 6 à 12 c. à. s de compote de pommes ou poires ou autres fruits, de préférence avec morceaux. 80gr de speculoos émiettés. 180gr de foie gras de canard entier mi-cuit. Verrine aux poires - 85 recettes sur Ptitchef. une pi… Source: Silvia en Cuisine… Verrine: foie gras en crumble - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison Tags: Entrée, Dessert, Alcool, Boisson, Gâteau, Salé, Foie gras, Crumble, Apéritif, Fondant, Verrine, Foie, Croquant, Réveillon Une verrine salée servie pour l'apéritif du réveillon du 31 décembre.

Source: Cônes croustillants à garnir pour l'apéritif Tags: Oeuf, Saumon, Entrée, Chorizo, Poisson, Avocat, Salé, Mousse, Jambon, Foie gras, Buffet, Chutney, Brick, Apéritif, Fromage, Croustillant, Fruit, Tartare, Ramadan, Dip, Foie, Légume, Mise en bouche, Fumé, Sec, Cône, Poisson gras Cônes en feuilles de brick pour l'apéritif à garnir de chantilly salée, dips divers, tartares, chutneys, dés de foie gras, de jambon, chorizo, poisson fumé ou encore œufs de poisson ou œufs brouillés, mousse de fromage et fruits secs, etc... Source: Les recettes de Kelou Verrines Chantilly de foie gras aux poires - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison Tags: Entrée, Poire, Sel, Miel, Poivre, Crème, Crème fraîche, Biscuit, Spéculoos, Sirop, Foie gras, Verrine, Foie, Allégé, Poché, Soupe chaude Ingrédients: pour 10 verrines de 8 cl de contenance 100 g de foie gras mi-cuit à température ambiante 10 cl de crème fraiche entière liquide 6 demi-poires pochées dans un sirop léger 1 cuillérée à soupe de miel 2 biscuits spéculoos sel et poivre noir...

État Nouveau Pour la réalisation de brioche. Vous n avez que la levure et l eau a ajouter Plus de détails 17, 00 € TTC TTC Envoyer à un ami Imprimer En savoir plus Avis Ingrédients: farine de blé, poudre au beurre, maltodextrine de blé, protéines de lait, émulsifiant E471, sucre, poudre œuf, sel, gluten de blé, émulsifiant E472-E471-E322, dextrose de blé, agent de traitement de la farine E300, colorant E160 Peut contenir des traces d autres céréales Prix au kilo 3. 40 euros Aucun avis n'a été publié pour le moment.

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Réchauffage Décongélation Conservation Au four Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Sortez les tranches de brioche de leur emballage plastique et déposez-les sur une grille recouverte de papier cuisson. Enfournez à mi-hauteur et laissez réchauffer 5 minutes. Au grille-pain Sortez les tranches de brioche de leur emballage plastique et faites-les réchauffer dans votre grille-pain à thermostat faible. Au réfrigérateur Placez la brioche encore dans son emballage plastique au réfrigérateur et laissez-la décongeler pendant 5h. Brioches - Toutes les Brioches Surgelées - Picard. Sortez la brioche du réfrigérateur 15 min avant de la déguster. 24 heures dans un réfrigérateur. Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage. 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur. Ne jamais recongeler un produit décongelé. Dénomination légale du produit Brioche tranchée pure beurre, déjà cuite, surgelée Produit élaboré dans un atelier qui utilise: soja, fruits à coque, sésame Produit élaboré en France