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Piment de la Jamaïque en grain 2, 30 € Le poivre de la Jamaïque, appelé aussi piment de Jamaique ou bois d'inde est une baie issue du Pimenta dioica. On le cultive dans les régions tropicales d'Amérique. Son goût est chaud et poivrée, il est légèrement piquant. Epices : Le Piment Anneaux de Feu Terre Exotique.. Il développe des arômes de poivre, de clou de girofle, de cannelle et de noix de muscade. On le surnomme 4 épices pour les odeurs qu'il dégage lors de son broyage. Information: Nos poivres sont réduits en poudre à la demande afin de conserver tous leurs arômes.
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GC40050 Capsicum annuum Prix: À partir de 6€ (TTC) Originaire de la Province du Yunnan, ce piment classé comme fort apporte un savoureux goût fruité à vos préparations comme vos viandes, poissons, sauces ou légumes. Doux Frais Chaud Piquant USAGES CULINAIRES L'utilisation du piment est universelle, il peut s'incorporer presque partout apportant son piquant et son goût caractéristique à de nombreuses recettes. Ce piment "anneau de feu" apporte un piquant relativement marqué et s'accorde particulièrement bien avec les poissons et les viandes cuisinées. Parfait pour relever une huile à pizza. CONSEILS D'UTILISATION Ce piment sera ajouté en fin de cuisson pour préserver sa saveur. POUR LA PETITE HISTOIRE Ce piment originaire de la province du Yunnan en Chine est traditionnellement découpé en fines rondelles, d'où son nom "anneau de feu". Il est parfois aussi appelé "piment du Yunnan". Piment anneaux de feu Poids 5 gr. GÉOGRAPHIE Région Province du Yunnan PRODUCTION Mois de récolte D'octobre à novembre *L'échelle de Scoville permet de mesurer la force des piments.
Mélanger le tout à l'aide d'un fouet et réserver. Dans un autre bol et à l'aide d'un batteur, ajouter la farine, la cassonade, le sucre en poudre, le sel et la levure chimique. Mélanger à basse […]