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Cette plante traditionnelle largement sollicité en cuisine thaïlandaise est originaire de l'Afrique centrale et de l'Asie du Sud. Il y a 4000 années de cela, les Égyptiens étaient les premiers à la cultiver. Peu de temps après, sa culture s'est répandue en Grèce, au Proche-Orient jusqu'à l'Empire romain. Cette plante vivace devient actuellement un ingrédient phare de la cuisine vietnamienne ou thaïlandaise. Recette basilic thai végétarien. Quels sont ses bienfaits? Pour profiter amplement des bienfaits du basilic thaï, il convient de mentionner ses différentes vertus suivantes: Les bienfaits culinaires À titre informatif, la cuisine thaïlandaise utilise trois espèces de basilic à savoir le basilic sacré, le Horapa ou le Manglak. Ces variétés sont principalement dérivées du basilic thaï et s'invitent dans tous vos recettes. Leurs goûts s'apparentent largement à celui de l'anis et de l'estragon et agrémentent soigneusement vos recettes à base de bœuf, de poulet, de fruits de mer ou encore de poisson. En guise de boisson fraîche, le b asilic thaï se marie parfaitement avec le citron vert et le Galanga pour réaliser un thé glacé aux saveurs thaïes.
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Ou encore avec des langoustines au vin blanc. Enfin, avis aux amateurs de sucré, un délicieux sorbet à base de basilic thaï enchantera petits et grands! Chaque mois, recevez nos dernières astuces, recettes et news Simplissime, cette recette est une bonne manière de découvrir les saveurs de la sauge de votre potager d'intérieur. INSTAGRAM
Pour en venir à cette recette, je peux vous dire que ces esquimaux au melon ont été plus qu'appréciés par mes deux garçons. Par contre, Lucie n'a pas trop aimé. Mais il faut dire, qu'elle est vraiment très difficile. En ce qui me concerne, j'aurais aimé que le goût du melon soit encore plus prononcé. J'adore le melon. Quoi qu'il en soit, je vous conseille vraiment de faire goûter ce sorbet à vos enfants. Moi je le referai. Pour 4 esquimaux Ingrédients: - 1/2 melon - 1, 5 c à s de sirop ou jus de citron - 10 cl d'eau (facultatif) Ouvrez le melon en deux et débarrassez-le de ses graines. Recette basilic thai végétariens. Prélevez toute la chair et mixez-la finement avec le sirop ou le jus de citron. Si c'est trop épais ou difficile à mixer, ajoutez de l'eau. Versez la préparation dans les moules à esquimaux puis placez-les au congélateur pendant au moins 3 heures avant de les déguster.
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