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Au mois de juin, une grande activité règne au jardin: l'attention du jardinier doit être constante, et la lutte contre les insectes et les maladies, l'objet de tous ses soins. Voici quelques conseils pour jardiner au mois de juin. Au jardin potager Continuez les travaux de mai, semis et repiquage. La chaleur devenant plus forte, arrosez abondamment, pailler légèrement les semis et plus fortement les fraisiers et autres plantes pour entretenir l'humidité au pied et les préserver. Commencez les récoltes Supprimez les hampes florales de l'échalote. Nouez les tiges d' ail dans le courant du mois. Semez en pleine terre le chou-fleur variété d'automne, le chou brocoli au début du mois. Asperge: éclaircir les pieds d'avril et continuez la récolte. Carotte: continuez les semis Cerfeuil: semez en pleine terre de préférence à l'ombre Épinard: semez Fèves: commencez la récolte Haricots: continuer les semis Poireau: continuer les semis et repiquage Pomme de terre: à la fin du mois de juin, commencez la récolte des variétés primeur Radis: semez à mi-ombre.
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Dans la famille Le Montagner il y a le père, Jean-Noël; la mère, Béatrice et la fille, Aurélie. Ensemble, ils cultivent différentes variétés de fraises, à Rédené, sous des serres multi-chapelles. Et ce, depuis 1995, lorsque les parents ont fondé Ty Fraise. « Aujourd'hui, nous sommes 18 à travailler. Les disques à plat viennent à bout des herbes difficiles dans les vignes. Nous avons deux exploitations, celle de Rédené et celle de Quéven (au rond-point du Mourillon, NDLR) », explique Jean-Noël. « Ici, l'exploitation mesurait 2 000 m2, au début, aujourd'hui, elle en mesure 20 000 ». Le matériel de production s'est modernisé. Aujourd'hui, chez Ty fraise, toute la production est réalisée hors-sol, de façon raisonnée. (Le Télégramme/Élodie Chalandre) La saison démarre doucement La dizaine de variétés produites permet à ces fraisiculteurs de vendre d'avril « jusqu'aux premières gelées ». Les printanières, qui ont un rendement durant sept à huit semaines, viennent ouvrir la saison, puis les remontantes la poursuivent. « Elles donnent moins d'un coup, mais leur production s'étale sur plusieurs mois », explique le professionnel.
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« Je vais l'utiliser en alternance avec la lame tout au long de la saison », prévoit-il. À Péronne, en Saône-et-Loire, Serge Desmaris utilise un autre disque à plat pour venir à bout du ray-grass, le Valmatic II. « En début de saison, il déracine bien le ray-grass en allant le chercher entre les pieds de vigne », note ce vigneron installé sur 10 ha. Les réglages de la position des disques et de la sensibilité des palpeurs sont simples. « Ces disques à plat ne laissent que quelques centimètres non travaillés autour des ceps, espacés de 90 cm. Par contre, quand il y a seulement 40 cm entre un piquet et un cep, ils laissent de l'herbe dans la bande du milieu », observe-t-il. Serge Desmaris possède aussi des disques émotteurs, des lames et des doigts Kress qu'il monte sur son enjambeur. Deutz Fahr Warrior : 4 couleurs au choix - FARM Connexion. Lorsqu'il n'y a pas trop d'herbe au milieu du rang, il préfère utiliser les disques émotteurs avec lesquels il peut rouler à 6 ou 7 km/h, alors qu'il plafonne à 2 ou 3 km/h avec le Valmatic II. Et une fois le sol ameubli, il repasse avec les lames, qui accèdent bien au milieu du rang et finissent de nettoyer l'herbe.
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Depuis quelques semaines, dans les serres, il y a celle que Jean-Noël appelle « La Rolls des fraises », la gariguette. La dely fait aussi partie des premières venues. Pourtant, même si dans les serres, les fruits rougissent et « 800 kg sont récoltés chaque jour », les ventes ont peiné à décoller. « La guerre en Ukraine, les élections, l'inflation? », s'interroge ce maraîcher qui vend 50% de sa production en supermarché et l'autre moitié en vente directe, dans les boutiques attenantes aux sites de production. Une autre explication? « Tous les bassins de production ont donné en même temps, avec le coup de chaud qu'il y a eu en avril », poursuit-il. Mais pas de quoi inquiéter celui qui travaille au milieu des fraises depuis plus de 25 ans. Fraise travail du sol le. La qualité avant tout Forcément, chez Ty fraises, les prix sont supérieurs à ceux des fraises importées, vendues en magasin hard-discount mais « c'est de la qualité. Elles sont fraîches. Elles sont cueillies le matin et vendues le jour même en boutique.
Auto-animé, ce disque tourne lui aussi autour des ceps, mais nécessite un palpeur pour son effacement. Pour l'instant, il n'existe qu'un seul modèle de disque crénelé de 350 mm de diamètre.