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Par Ghizlaine BADRI – – 19/02/2020 Stevia Mogador, première coopérative de production au Maroc La Stevia, la Moringa et l'Aloe Vera, les nouvelles plantes médicinales Si les plantes utilisées dans les médecines parallèles connaissent un engouement au Maroc, la production locale reste faible pour certaines d'entre elles. Pour pallier ce manque, la Coopérative Stevia Mogador située à 25 km de la ville d'Essaouira dans la Commune de Had Draa est la première à s'être penchée sur la production de Stevia au Maroc. La coopérative Stevia Mogador travaille depuis plus de 5 ans sur cette plante, connue pour ses propriétés édulcorantes et naturelles, pour réussir sa récolte. La prochaine phase consiste en l'obtention de l'agrément de l'ONSSA pour sa commercialisation, est-il avancé En partenariat avec le ministère de l'Agriculture et l'Ecole supérieure d'agriculture de Meknès, la coopérative locale travaille sur la récolte de la Stevia, plante originaire d'Amérique du Sud, qui pousse à l'état sauvage sous un climat semi-aride, connue comme étant un substitut du saccharose et un édulcorant compatible avec les régimes hypoglycémiques.
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Il est question d'y aménager une unité industrielle adossée pour commencer à un millier d'hectares, l'investissement total étant de l'ordre de 200 millions de dirhams. La plante de stévia contient un édulcorant pouvant traiter l'obésité et l'hypertension. Sauf que, sous ses différentes formes, la Stévia ne fait pas l'unanimité au plan international. Si au Japon, elle occupe presque 50% du marché des édulcorants, elle n'est autorisée en France que sous l'un de ses extraits, le rebaudioside A. Aux Etats-Unis, c'est plutôt comme additif que la stévia est utilisée dans certaines denrées alimentaires et boissons. La collecte de semences commence en août et dure jusqu'à Octobre. Comment les semences de stévia sont produites? Au Maroc, les premiers essais de la culture de stévia ont montré que la production de semences viables est possible pour un semis sous serre de fin mars, une transplantation en fin mai et une floraison en fin juillet. La viabilité des semences produites est testée naturellement par la germination des graines tombées au sol après les pluies de l'hiver.
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Par le 11. 06. 2008 à 13h39, mis à jour le 11. 2008 à 13h43 Lecture 1 min. La Commission européenne a infligé au groupe français une amende de 60 millions d'euros pour entente illicite sur le chlorate de soude. (c) Sipa La Commission européenne a infligé, mercredi 11 juin, une amende de 59 millions d'euros au chimiste français Arkema, ancienne filiale de Total, pour entente illicite sur les prix. Bruxelles indique avoir relevé l'amende en raison de l'état de récidive de la compagnie française, qui a écopé de plus de 400 millions d'euros d'amendes ces dernières années. Total aussi responsable La commissaire en charge de la Concurrence, Neelie Kroes, estime que Total est aussi responsable dans cette affaire, ayant été propriétaire d'Arkema de 1994 à 2000. C'est à cette période que les ententes ont été établies sur le prix du chlorate de soude, un produit utilisé pour blanchir le papier et la pâte. Il revient aux deux entreprises de décider de la façon dont elles souhaitent partager l'addition, souligne la Commission.
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Le chlorate de sodium était auparavant disponible à une concentration supérieure à 95% de NaClO 3. À cause de la fréquence des accidents dus à son utilisation en tant qu'oxydant dans des réactions explosives, ce taux fut ensuite abaissé à 60%. Mélangé à d'autres substances, le chlorate de sodium est moins réactif ce qui évite des accidents. On trouvait aussi du chlorate de sodium à 23, 7%. Utilisé en solution à 10 grammes par litre d'eau (2 cuillerées à soupe, à dos bien arrondi, pour un arrosoir de 10 litres) le chlorate de sodium constitue un désherbant efficace. Il agit grâce à l'oxygène qu'il contient, lequel détruit des structures cellulaires au niveau des racines. Cette action ayant eu lieu il ne reste dans le milieu que du chlore et du sodium, c'est-à-dire du sel de cuisine qui à la dose ci-dessus — correspondant à environ 6 grammes de chlorure de sodium pour un litre d'eau — est pratiquement sans dommages pour l'environnement.
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Vous pouvez utiliser un désherbant plus écologique à base…de gros sel, mais attention à ne pas surdoser pour ne pas tuer, en même temps toute la micro-biodiversité du sol.