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La saucisse knacki est une saucisse fumée à base de porc originaire d'Alsace. Photo par Pxhere. Direction l' Alsace et plus précisément Strasbourg avec les saucisses knack ou knacki que tout le monde ou presque a déjà mangé au-moins une fois dans sa vie. Recette - Cocottes de coquillettes aux saucisses de Strasbourg gratinées - Gratins de Pâtes | Galbani. C'est la marque Herta qui a popularisé le terme de knacki pour désigner les saucisses de Strasbourg vendues en grande surface préemballées et prêtes à manger. Cette saucisse longue et fine à base de viande de boeuf et de porc est légèrement fumée à chaud au bois de hêtre. En cuisine, on aime les saucisses knacki dans une quiche, dans des feuilletés ou simplement grillées accompagnées d'une purée maison ou de légumes de saison. Et pour la qualité, c'est directement chez le charcutier que vous irez commander des knacks.
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Cocotte de carottes aux saucisses Un bon petit plat d'hiver qui donne bonne mine! Voilà un plat dont mes fistons sont dingues! Ma fille, qui a de fortes tendances végétariennes, fait du tri et ne mange que les carottes, mais pour les garçons, c'est toujours la fête lorsque ce plat est au menu! C'est à ce jour le meilleur moyen que j'ai trouvé pour leur faire manger des carottes! Et c'est bien connu, les carottes ça rend aimable et ça donne les fesses roses 😀 😀!! Recette avec saucisse de strasbourg thermomix en. Alors vous pensez bien que si je peux leur en donner le plus souvent possible… Pour retrouver d'autres plats principaux parfaits à servir en automne, consultez les recettes de rôti de porc aux pommes, rougail saucisses, colombo de porc, poulet au citron et aux olives ou encore le chou rouge aux boulettes de viandes à la suédoise. Ingrédients pour 6 personnes: 1, 5 kg de carottes 80 gr d'échalotes 10 gr de beurre 100 gr de lardons allumettes 500 gr de saucisses de Strasbourg 40 cl de vin blanc 2 feuilles de laurier une quinzaine de branches de thym frais de 5 cm ou 1 grosse càs de thym séché 3 clous de girofle une pincée de noix de muscade râpée ou 3 tours de moulin 2 càc de sel poivre de préférence de Sechuan Éplucher les échalotes et les hacher finement.
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112 recettes 0 Tarte à la saucisse de Strasbourg 4. 5 / 5 ( 8 avis) Gratin de pâtes aux tomates et saucisses de Strasbourg 4. 2 / 5 ( 9 avis) Cake moelleux à l'épaule et aux saucisses de Strasbourg 5 / 5 ( 2 avis) Cake au jambon et aux saucisses de strasbourg 4. 1 / 5 ( 11 avis) Gratin de pâtes aux champignons et saucisses de Strasbourg 4. 5 / 5 ( 2 avis) Poireaux aux lardons et aux saucisses de Strasbourg de Rodez12 5 / 5 ( 1 avis) Gratin de pâtes aux saucisses de Strasbourg 4. Recette avec saucisse de strasbourg thermomix lidl. 1 / 5 ( 8 avis) Pizza aux saucisses de Strasbourg 4. 5 / 5 ( 2 avis) Cake aux olives et saucisses de strasbourg 5 / 5 ( 1 avis) Saucisses de Strasbourg 4 / 5 ( 1 avis) Quiche au poivron et aux saucisses de Strasbourg 4 / 5 ( 2 avis) Potage aux lentilles et saucisses de Strasbourg 4 / 5 ( 2 avis) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Soif de recettes? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail! Découvrir nos newsletters
Cocotte de carottes aux saucisses au Thermomix Les secrets de la recette: Personnellement je ne fais pas cette recette au Thermomix. J'ai testé plusieurs fois pour pouvoir vous mettre la version car je sais que certains sont des inconditionnels, mais je préfère la faire dans une petite cocotte ( d'où le nom de la recette 😉! ) ou une sauteuse ( avec couvercle c'est indispensable). Au Thermomix, n'oubliez pas de mettre la position « sens inverse »!! La première fois que j'ai essayé de faire cette recette au Thermomix, j'ai oublié de la remettre au moment de mettre les saucisses et j'ai failli me retrouver avec une bouillie infâme… Au Thermomix, ne coupez pas les carottes en rondelles trop fines. Pas trop grosses non plus 😉!! Recettes à base de saucisses de Strasbourg | Les recettes les mieux notées. Je dirais 8 mm environ… Pour plus de rapidité, utilisez des échalotes surgelées déjà hachées. Autant je déteste les oignons tout préparés, autant je trouve que les échalotes surgelées sont un très bon produit. Délicieux également avec les baby carottes surgelées Picard!
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