Une Saison Bien Différente Attend Le Marché Des Fermiers De Bouctouche | Recette Langue D Agneau

» - L'honorable Dominic LeBlanc, ministre des Affaires intergouvernementales et du Nord et du Commerce intérieur et député fédéral de Beauséjour « Investir dans des projets d'infrastructure clés comme le Marché des fermiers de Bouctouche s'avère important pour l'économie locale et la collectivité. La popularité des marchés des fermiers et l'intérêt pour les marchés à créneaux ainsi que pour les aliments régionaux ont contribué à stimuler la demande pour des biens produits et cultivés localement. Cette nouvelle installation permettra d'assurer le maintien de ce service à la communauté pendant de nombreuses années pour répondre aux besoins des résidents locaux et des environs. » - Le ministre de la Santé du Nouveau-Brunswick et ministre de Services Nouveau-Brunswick, l'honorable Benoît Bourque et député de Kent-Sud, au nom du ministre des Transports et de l'Infrastructure du Nouveau-Brunswick, l'honourable Bill Fraser, qui est aussi ministre responsable de la Société de développement régional

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Pour plus d'informations, veuillez consulter le site web du Marché des fermiers de Bouctouche: Marché des fermiers de Bouctouche 9 boul. Irving Bouctouche, NB E4S 3J3 Téléphone: (506) 744-1020 Email:

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En parlant de défis, le marché de Bouctouche a dû écarter un objectif important à cause de la pandémie. Le marché a reçu 30 000$ du Fonds en fiducie pour l'environnement, un portefeuille du gouvernement provincial qui sert à encourager des initiatives environnementales. Dans le cas du marché de Bouctouche, l'objectif était de réduire la quantité de déchets à zéro et de créer des outils pour aider les vendeurs, les consommateurs et le reste de la communauté à adopter des pratiques «zéro déchet». Selon Rachelle Richard-Collette, une partie essentielle de ce plan était d'inciter les visiteurs à amener leur propre vaisselle au marché pour ne pas devoir jeter des boîtes de nourriture à emporter. Par crainte de répandre le virus, cette partie du plan est mise de côté jusqu'à l'an prochain, mais la pandémie n'empêche pas d'éduquer les gens sur la meilleure manière de réduire leurs déchets et leur gaspillage de nourriture. «Cet été, on veut aussi faire beaucoup d'éducation virtuelle et de la formation pour les marchands», dit la directrice.

Les musiciens ne seront pas au rendez-vous et les marchands vendront surtout de la nourriture. «Il faut vraiment que ça soit une expérience de shopping. On veut que les gens passent le moins de temps possible au marché pour donner la chance aux autres gens d'y aller, parce que notre capacité est réduite», dit l'organisatrice. Les marchands Nick the Dutch Baker, la Ferme Alva et la ferme l'Hirondelle seront de la partie entre autres. La directrice du marché incite les gens à commander leurs produits en ligne avant de se rendre au marché pour les collecter. Le marché de Bouctouche fonctionnera à sens unique, aura une seule entrée et une seule sortie, tout comme ceux de Dieppe et de Moncton. Des personnes seront postées aux entrées pour surveiller le public. Le marché a d'ailleurs lancé l'appel aux bénévoles sur les réseaux sociaux. «Ça prend beaucoup plus de main-d'oeuvre. On a moins de capacité, et ça prend plus de main-d'oeuvre, alors c'est sûr que c'est un défi», dit Mme Richard Collette.

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