Gratin De Citrouille Réunion, Dossier Municipales Albi : Stéphanie Guiraud-Chaumeil, La Candidate De La Mairie | Le Blog Politique
On fait cuire les crevettes rapidement à la poêle dans un filet d'huile et on les ajoute à la préparation. On met la daube de citrouille et sa béchamel dans un plat à four ou des ramequins (J'ai fais les deux me concernant) On dépose un mélange de gruyère râpé et de chapelure maison. On fait gratiner à 180° environ pendant 15 minutes en surveillant la cuisson. Gratin de citrouilles aux crevettes prêt à la dégustation Quelques mots sur la recette: Je vous ai expliqué il y a peu de temps comment cuisiner une daube de citrouille créole, aujourd'hui je vais utiliser cette recette comme base pour mon gratin de citrouille au crevettes comme on le prépare à l'ile de la Réunion. On va associer à la daube de citrouille un petite béchamel maison, des crevettes et un mélange de chapelure / gruyère. On met ensuite le plat au four pour bien le faire gratiner. La version au crevettes du gratin de citrouille est un plat principal mais souvent, à la Réunion, on le sert en entrée. Je vous invite à tester cette recette créole car la citrouille ainsi cuisiné est délicieuse et plait en général à tous.
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Gratin citrouille Pour 6 personnes préparation 20 minutes cuisson 30 minutes Ingrédients: 1 citrouille de 1. 5 à 2 kg 1 oignon 2 gousses d'ail 1 branche de thym 50 g de beurre 20 cl de lait 200 g de fromage râpé 1 pincée de noix de muscade 3 cuillerées à soupe de fécule sel poivre Préparation: Préparez la daube: pelez la citrouille et enlevez les graines. Coupez-la en cubes réguliers. Lavez-les et égouttez-les. Dans une marmite, mettez les cubes de citrouille, l'oignon haché, l'ail et le sel mixés, le poivre moulu, la branche de thym, le beurre et laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes. Préparez le gratin: une fois la cuisson de la daube achevée, enlevez la branche de thym, puis ajoutez 3/4 du lait, la crème liquide, 1/4 du fromage râpé et la noix de muscade. Remettez la marmite sur feu doux pendant 2 à 3 minutes. Incorporez alors le lait restant et la fécule mélangés et laissez épaissir avant de retirer du feu. Allumez le four. Versez la préparation dans un plat à gratin. Saupoudrez du reste du fromage râpé.
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D'autres plats ont aussi vu le jour plus récemment tels que les civets, daubes, gratins, beignets et les desserts, qui n'étaient traditionnellement pas offerts à la fin des repas sur l'île. Le plat que je vous propose aujourd'hui ne contient ni sucre, ni vanille, mais un légume typique de La Réunion que j'ai cuisiné pour la première fois récemment lors de notre escale au Costa Rica: le chouchou. Aucun rapport avec les 3 Suisses! Le chouchou, aussi appelé christophine ou chayote, est très prisé sur l'île intense. Ce légume, au même titre que d'autres ingrédients locaux comme la citrouille, la papaye verte, le bois de songe (tige du taro), la brède songe (feuilles du taro), le pinpin (fruit du vacoa pandanus) ou même les macaronis, sont souvent utilisés dans des préparations de gratin. La préparation classique de ces gratins est de tout d'abord cuire ces légumes à l'étouffée avec de l'ail, du thym, du sel et du poivre. On appelle cette préparation une daube et elle peut se déguster telle quelle (surtout si vous êtes au régime).
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J'y rajoute 1 sachet de gruyère râpé. Un fois le chouchou cuit, je le mélange à la béchamel, et je transvase le tout dans un plat à gratin. Je rajoute du gruyère et de la chapelure. Je fais cuire mon gratin au four pendant 20 minutes à 180 degrés. C'est tout simplement délicieux! seul ou accompagné d'une viande blanche!
Vous pouvez retrouver cette recette sur //
A savoir, l'écologiste Pascal Pragnère, Frédéric Cabrolier pour le Rassemblement National (ex FN) ou encore Roland Foissac du Parti communiste. Elle devra également batailler avec une autre conseillère municipale (de sa majorité cette fois), la candidate LREM Muriel Roques-Etienne. Les deux femmes se connaissent bien puisqu'elles étaient sur la même liste en 2014. Mais la rupture est aujourd'hui consommée. Colistières il y a 6 ans, les deux élues seront donc adversaires en mars prochain. En vidéo: Stéphanie Guiraud-Chaumeil répond aux questions de France 3 Tarn après l'annonce de cette candidature Tarn: Stéphanie Guiraud-Chaumeil, la maire d'Albi, est candidate à sa propre succession Avec cette officialisation de la candidature de la maire sortante, la campagne des élections municipales est donc véritablement lancée à Albi dans le Tarn où les candidats sont tous (ou quasiment tous) en ordre de bataille. Stéphanie guiraud chaumeil parti politique archivage. Nous voterons pour ce scrutin les 15 et 22 mars 2020. Il s'agit d'élire les maires et conseillers municipaux pour une durée de 6 ans.
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La maire sortante a indiqué que sa candidature répondait à une démarche d'ouverture et qu'elle se présentait sans étiquette politique « Mon parti, c'est Albi » a-t-elle affirmé. La liste sera renouvelée à 40-50% et sera constituée de toutes les sensibilités, « y compris de personnes membres de La République en Marche ». « Mais la majeure partie des candidats sera issue de la société civile ». Le projet 2020-2026 s'inscrira dans la continuité avec une consolidation des actions en cours et la volonté de « construire avec les Albigeois une ville verte, accueillante, bienveillante et active ». Stéphanie guiraud chaumeil parti politique france. » « Il est primordial que tous nos concitoyens se sentent bien ensemble » précise-t-elle. Le mot clé sera donc le « bien être ensemble » avec une priorité accordée à l'écologie. Quant à la liste, elle s'intitulera « Avec vous pour Albi ». Une permanence de campagne va bientôt être ouverte, les candidats et le programme seront présentés au mois de janvier prochain. Stéphanie Guiraud-Chaumeil a par ailleurs indiqué « qu'elle resterait maire jusqu'au dernier jour de son mandat » et a souhaité que la campagne électorale soit « digne, respectueuse et constructive.
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De plus, la mairie a investi 9 millions d'euros pour y construire une nouvelle salle événementielle. " En tant que parent, l'aménagement du Pratgraussals est une réussite. Les promenades avec les enfants sont devenues très agréables " témoigne Emilie Mouneu, mère d'une fille de 4 ans. " L'augmentation de l'amplitude horaire des crèches, nous permet également d'avoir moins recours à des baby-sitters lorsqu'on est obligé de travailler " poursuit-elle. Depuis son arrivée à la tête de la mairie albigeoise, 9, 6% d'emplois supplémentaires ont vu le jour. " Depuis six ans, nous pouvons constater une hausse d'offres d'emplois partout dans la ville " affirme Claude Nicolas, retraité albigeois. Le constat de la proximité et de l'écoute des habitants est mitigé. Dossier Municipales Albi : Stéphanie Guiraud-Chaumeil, La Candidate De La Mairie | Le Blog Politique. " La propreté des rues est déplorable, plusieurs lettres ont été écrites à la municipalité sans aucune mesure prise " déplore Emilie Mouneu, jeune Albigeoise. Surveillante dans un collège du centre ville, la jeune femme critique également les transports. "
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Avec sa liste de 43 élus, "Rassemblement pour les Albigeois", il essaiera de répondre le plus fidèlement possible aux besoins des habitants tout en prenant en compte les finances municipales. Nathalie Ferrand-Lefranc est une candidate de gauche soutenue par le PS, PCF et la France Insoumise. Elections municipales à Albi : Stéphanie Guiraud-Chaumeil veut être la candidate du "bien être ensemble" - Tarn - Le Tarn libre. Cette chirurgienne-dentiste de 58 ans a été élue par ses pairs à la tête de la liste "Collectif pour Albi démocratique, solidaire et écologique". Très impliquée dans la vie sociale, syndicale et associative, elle veut " remettre le citoyen au coeur des préoccupations de la cité " et mettre fin à 25 ans de gestion de la droite. En se concentrant sur les " invisibles ", les personnes qui ont du mal à vivre au quotidien, Nathalie Ferrand-Lefranc souhaite résoudre les problèmes sociaux de la ville tarnaise.
34 membres appartiennent à la société civile et 9 membres à des formations politiques: 5 LR, 2 LREM dont 1 radical valoisien, 1 parti républicain solidariste. Ce sont des personnes qui travailleront dans une logique de construction positive et de responsabilité, tout en restant à l'écoute des Albigeois ».