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Wednesday, 3 July 2024

Jusqu'où avons-nous envie de payer? Et quoi, et comment… Charles Berling éclaircit superbement ce négoce tout ensemble érotique et métaphysique. Avec Mata Gabin, il mène une vive sarabande où le plus interdit, le plus secret devient sensible, perceptible. Lumineux malgré le poids des contraintes et des douleurs. » Fabienne Pascaud, Télérama « Charles Berling s'attaque au chef-d'œuvre de Bernard-Marie Koltès, « Dans la solitude des champs de coton », et en livre une version tout en limpidité belle que complexe, la langue de Bernard-Marie Koltès est piégeuse pour quiconque tente de se l'approprier. Sans pour autant en briser tout le mystère et en purger toute la poétique, Berling parvient à la rendre limpide. Le joli duo qu'il forme avec Mata Gabin confère à ce texte difficile une clarté nouvelle et met l'excellence du dramaturge français à la portée de tous. » Les Echos « Charles Berling réussit son pari. Sans en lever tout le mystère – ce qui relève de l'impossible – il rend le texte limpide et en traduit sa fine compréhension.

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Une vision des relations humaine LE CLIENT - Qu'espérez-vous tirer de moi? Tout geste que je prends pour un coup s'achève comme une caresse; il est inquiétant d'être caressé quand on devrait être battu. C'est une rencontre à laquelle vous allez assister. Celui qui marche sur une ligne bien droite d'une fenêtre éclairée à une autre fenêtre éclairée va traverser le territoire de l'autre, traverser l'autre. Rencontre de l'offre et de la demande, du marchand et du client, du licite et de l'illicite, de la lumière et de l'obscurité, du noir et du blanc. Alors le dialogue va s'engager parce qu'on se parle ou on se tue… On parle de désir. Et le dialogue se fait combat, danse aussi, étreinte probablement… Alain Fromager La presse « Sans être psychologique, toujours opaque et mystérieuse, la pièce de Koltès fouaille toutes nos demandes et toutes nos offres possibles, tous commerces, licites ou illicites, tous nos trafics. Jusqu'au politique. Et le verbe lancinant de l'auteur, tel le bagou entêtant et volontairement confus d'un marchand, entraîne jusqu'aux limites.

Lui est presque toujours de dos. Quelques enseignes jaunes et bleues, dans une impasse. Un recoin où se tient le dealer pour ce jeu de rôles entre deux inconnus. Les mots sont un fardeau, flot presque ininterrompu et sans véritable échange. Deux solitudes se frôlent mais jamais les lignes de vie ne se croisent, pourtant le désir émerge, la transaction se dessine, dans la nuit le sexe, la mort jamais loin. On se cherche sans se trouver. La tension est linéaire et la violence sous-jacente. Imposant, le décor (de Massimo Troncanetti) reconstruit un no man's land en plusieurs espaces et métaphores: une passerelle entre le public et le plateau, domaine du Client que tout un chacun pourrait être, le coin de la rue avec ses enseignes dans la nuit et ses lumières blafardes, domaine du Dealer, un étage, sorte de ring où chaque personnage monte à son tour livrer son combat. Tout fonctionne dans la mise en scène de Charles Berling, pourtant les mots ont presque trop de poids et de présence et perdent de leur pouvoir magique, mettant de la distance avec le domaine de l'intime, clé de voûte du théâtre de Bernard-Marie Koltès.

Cette recette de filet mignon au miel permet d'avoir une viande extrêmement tendre et moelleuse. Le miel apporte un caramel goûteux qui ravira le palais des amateurs de sucré-salé. Cette recette prend peu de temps et peut se cuisiner au dernier moment. Le filet mignon au miel est un plat subtil au goût délicieux idéal pour un repas entre amis ou en famille. Pour le découvrir suivez la recette en images et expliquée étapes par étapes ci-dessous. Pour 2 personnes – Temps de préparation 20 mn – Temps de cuisson 40 mn Recette de filet mignon au miel Ingrédients: Filet mignon de porc – 1 d'environ 600 g ail – 2 gousses échalotes – 6 miel – 2 cuillères à soupe pleines vinaigre – 2 cuillères à soupe pleines (balsamique rose) bouillon de poulet – 1/2 cube vin blanc – 1/2 verre beurre – huile d'olive – persil – sel – poivre – Explications: Navigation de l'article

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Les photos ne rendent pas justice au plat mais j'ai dû les faire rapidement avant que ça ne refroidissent. On est donc parti sur un filet mignon mariné avec des épices, du miel et une sauce pimenté avec une pomme de terre en robe des champs et une sauce crème miel. Un pur délice. Cette recette peut se cuisiner au four comme au barbecue et vu l'été qui arrive, on aurait tord de pas profiter du barbecue. Ingrédients pour 3 - 4 gourmands: 1 filet mignon des pommes de terre assez grosse de la crème fraîche (15-20 cl) 1/2 cuillère à soupe de miel liquide de l'estragon. Pour la marinade: 1 cuillère à café d'ail fumé en poudre 1 cuillère à café de poivre moulu 1 cuillère à café de sel fumé 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à soupe d'herbe de provence 2 cuillères à soupe de paprika fumé 2 cuillère à soupe de sauce chipotle 2 cuillère à soupe de miel liquide d'acacia. Préparez votre marinade et badigeonnez là sur votre filet mignon soit à la main soit au pinceau. Laissez mariner pendant au moins 2 heures.

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Une recette vite préparée mais toujours appréciée. Savourez un délicieux filet mignon cuit comme on les aime. Préparation 1 Laver les pommes de terre et les couper en quartiers (ne pas les peler). Les plonger dans de l'eau très chaude afin d'ôter l'amidon et les essuyer. 2 Dans une sauteuse, faire fondre le beurre avec l'huile d'olive. Y ajouter la gousse d'ail hachée, les herbes et les épices. Faire cuire les pommes de terre pendant 45 minutes environ (elles doivent être fondantes). 3 Pendant ce temps, faire saisir le filet mignon dans de l'huile, dans une cocotte, de tous les côtés, à feu vif, pendant quelques minutes. Puis ajouter le vin blanc, faire cuire à feu vif pour enlever l'alcool. Baisser ensuite le feu. Ajouter la moutarde, le sel et le poivre. Faire cuire à couvert à feu doux pendant 30 minutes environ. Retourner à mi-cuisson. 4 Réserver la viande lorsqu'elle est cuite. Couper en tranches. Pour finir Dans la cocotte, ajouter (au mélange vin banc, moutarde, jus de cuisson du filet mignon) la crème fraiche.

Pizza aux figues et miel Plat moyen 15 min 30 min Ingrédients: 500 g de farine 40 g de fécule de pomme de terre 10 cuillères à café de sucre 10 cuillères à café sel 25 g de levure de boulanger fraîche 30 cl d'e... Mousseline de navet au miel Entrée facile 35 min 193 kcal Ingrédients: 4 pommes de terre 2 navets 2 noix de beurre 1/2 verre de lait 1 cuillère à soupe de miel sel... Recettes