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Cépage: 80% Grenache 20% Syrah Livraison de 48 à 72h (hors week-end et jour férié) en France métropolitaine à domicile à 12€. Offerte à partir de 250€ d'achat. Retrait en magasin sous 5 à 7 jours ouvrés à Paris et proche banlieue chez votre caviste nysa. (gratuit) Histoire du domaine de la Font du Loup Situé au sommet du célèbre plateau de la Crau, le Château de la Font du Loup est un domaine familial de 20ha d'un seul tenant, fait rare à Châteauneuf-du-Pape. Les vignes, plantées sur un terroir de sable et face au Nord ne souffrent jamais de la chaleur, le tilleul bicentenaire offre son parfum délicat au printemps et son ombre exquise en été et le Loup de la fontaine abreuve et veille sur tout son petit monde. Délicatesse, élégance, fraîcheur sont les maîtresses à la Font du Loup.

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Enchère Fruits jaunes Vin de gastronomie C'est l'autre nom de l'appellation "Montagne Saint-Émilion" dans le Libournais. Certains y sont restés fidèles en raison du terroir, celui du fameux château Saint-Georges étant très singulier: sols argilo-calcaires, pentes, bon drainage et belle maturation. Plus d'info Description du lot Quantité: 3 Bouteilles Niveau: 3 Normal Etiquette: 3 Etiq lég marquée, 3 Etiq lég tachée Région: Vallée du Rhône Appellation / Vin: Châteauneuf-du-Pape En savoir plus... Présentation du lot Châteauneuf-du-Pape Font du Loup La cuvée C'est au XIVème siècle que les Papes firent construire à Châteauneuf leur résidence, loin de l'agitation de la cour d'Avignon. Le Pape Jean XXII fit bâtir la forteresse dont il ne demeure aujourd'hui que les ruines. Epris du vin de Châteauneuf, le Pape développa le vignoble et en assura la renommée, de même que ses six successeurs. Les siècles suivants virent se fortifier l'identité de la viticulture castelpapale et en 1929 naissait officiellement l'A.

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Nous voilà rendu au troisième et dernier opus de cette trilogie de domaines en appellation Châteauneuf-du-Pape. Encore quelques instants pour se délecter de l'ambiance entre chaleur et vent au pied du mont Ventoux… vous êtes prêts? C'est parti! Aujourd'hui on foule les terres d'un domaine familial quasiment centenaire. Le château de la Font du Loup joue à cache-cache entre les arbres. Plus étonnant encore: en arrivant autour dudit château, par l'arrière du domaine, pas un pied de vignes… On entre sur le domaine comme sur un lieu de pèlerinage, avec des ambiances différentes selon l'endroit où l'on se trouve. La découverte commence sous un tilleul immense, dont les odeurs miellées viennent vous chatouiller les narines: là, imposant, il règne sur les lieux. Au loin, une musique d'eau chante délicatement: c'est la source de la Font du Loup. Le domaine a été construit au pied de la source dite « La fontaine aux Loups », d'où le lieu tire son nom. Quelques pas plus loin on découvre le château bordé de ses tours rouges, il dénote fièrement de l'architecture du coin.

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Un joli pêle-mêle qui permet au domaine une pluralité dans la vinification. Anne-Charlotte prend le parti de faire vieillir ses vins cépage par cépage et parcelle par parcelle: on recherche donc ici l'expression du terroir le plus possible. Sur le domaine on ramasse mûr et on ne cherche pas du tout le vert et l'âpreté dans les vins: pas de grappes dans les cuves! Côté dégustation: coup de cœur pour la cuvée La Font du Loup en Rouge, assemblage de Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsault. Le Mourvèdre apporte la structure qu'on lui connaît, mais le terroir sablonneux et l'exposition plein nord face au vent permettent une maturation plus lente des raisins et une expression plus profonde des arômes. En cave: d'abord chaque cépage se fond en barrique; ils sont ensuite assemblés en cuve béton pour s'harmoniser. En bouche la finesse du fruit frais tire sur la fraise… On accorde avec une viande tendre et douce type agneau ou volaille bien juteuse. Anne-Charlotte et Laurent n'hésitent pas à parler de « caviar de la terre » lorsqu'il s'agit de faire entrer en scène leurs raisins: un couple de passionnés donc, à l'accueil chaleureux et qui aime partager!

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Les raisins blancs sont vendangés le matin et sont ensuite placés en chambre froide pendant une nuit pour permettre une légère macération pelliculaire favorisant l'extraction aromatique. Ce domaine traditionnel est exploité par la famille Melia; Anne-charlotte Melia et son époux Laurent Bachas s'efforcent de perpétuer la tradition et d'observer des règles de vinification respectueuses du terroir et de son AOC. Le producteur vous en parle Propriété familiale, Anne Charlotte Melia-Bachas est la quatrième génération a exploiter le domaine. La propriété, d'un seul tenant, est composé de 4 cépages en rouges et 4 en blanc. Les vignes ont une moyenne de 60 ans, avec une exposition Nord ce qui donne des vins avec une grande fraicheur aromatique et beaucoup de finesse. De plus, le mistral assure un état sanitaire optimal ce qui limite les interventions.

Nous avons 1316 invités et 63 inscrits en ligne Domaine Mont-Olivet, Confluence, Vin de Pays du Gard 2019 Comme lors de ma 1ère rencontre avec cette cuvée, j'y trouve une harmonie fruitée, florale et épicée, avec une certaine profondeur. Cette fois-ci, une touche plus animale vient se greffer à tout ça, bridant un peu l'élégance. En bouche, le vin me semble avoir gagné en souplesse depuis l'an dernier. Globalement, je trouve ça bon et bien fait. Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Moriendi, Jean-Loup Guerrin, BATARDO 17 Mai 2022 16:40 #571 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Domaine Mont-Olivet, La Sabonite, Vin de France Pour rappeler cette cuvée à vos bons souvenirs. Le vin à ouvrir au débotté, quand on a soif avec un casse-croûte. Explosion de fruits à l'ouverture, fraise, puis fruité plus diffus, les touches animales et épicées arrivent ensuite. C'est souple, assez court, et pas aussi chaleureux que les autres cuvées de la maison, mais ça fait toujours le job.

Pour débuter votre séjour, louez donc un Airbnb à Olbia et prenez le temps de visiter sa basilique romane et son aqueduc romain, ainsi que son musée archéologique et le site néolithique de la tombe des Géants. Olbia offre également de nombreuses plages ainsi qu'une vie nocturne des plus animées! Alghero Flânez dans les ruelles de la vieille ville d'Alghero et succombez au charme des enfilades de petites boutiques typiques, cafés et restaurants. Pour mieux contempler la ville, il est possible de monter jusqu'au sommet du campanile de la cathédrale. Optez pour une location de vacances à Alghero et découvrez les magnifiques grottes de Neptune lors d'une excursion, un autre site incontournable de l'île. Quelles activités prévoir lors d'un séjour en Sardaigne? Visiter les nuraghes de l'île Ne manquez pas de visiter l'un de ces sites emblématiques de la Sardaigne, mais ne les cherchez pas trop longtemps non plus. On en compte plus de 7 000 sur l'île, vous n'aurez donc aucun mal à visiter l'une de ces petites tours en pierre dont la construction remonte à l'âge de Bronze et dont le véritable usage reste un mystère encore aujourd'hui.

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L'un des plus beaux et des plus connus est le nuraghe Su Nuraxi, qui est inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO. Se rendre sur l'archipel de La Maddalena Le parc national de l'Archipel de la Maddalena compte sept îles, mais seules deux d'entre elles sont accessibles en voiture, celle de la Maddalena et celle de la Caprera. Pour vous rendre sur les autres, il faut donc opter pour une excursion en bateau. Le principal attrait de ces îles reste leurs plages, le long desquelles vous trouverez de nombreux restaurants, ainsi que les panoramas d'exception qu'elles offrent sur la Méditerranée. Découvrir les sites romains de Nora et Tharros Poursuivez votre découverte de la Sardaigne par les vestiges de Nora, près de Pula, ou de Tharros, près d'Oristano. Témoignages du passage des Romains il y a près de deux mille ans, ces deux sites sont de véritables musées en plein air. Vous pourrez y admirer les ruines d'anciennes cités, des colonnes et des thermes, avant d'aller plonger dans la mer située en contrebas!

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