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Friday, 16 August 2024

Cette rubrique, destinée à s'enrichir au fil du temps, vous propose des ouvrages, des périodiques, des schémas, des quizz ou autre en économie-gestion que vous aurez plaisir à consulter tout au long de votre formation mais aussi de votre vie professionnelle. Le lien avec l'économie-gestion n'est pas systématique, mais n'oubliez pas que votre compétence doit se situer à tous les niveaux. N'hésitez pas à me faire des suggestions!

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Nutrition 01 – Introduction – Besoins énergétiques – Besoins hydriques – Cours 2021-2022 Dans un premier temps et pour débuter les cours de nutrition en BTS Diététique, nous allons étudier quelques termes liés à la nutrition. Puis nous travaillerons le besoin nutritionnel, les composantes de la dépense énergétique, le métabolisme de base, l'activité physique et le calcul du NAP (avec un exercice à réaliser). Cours bts diététique youtube. Nous étudierons dans une deuxième partie les besoins hydriques (pertes en eau, besoin en eau, teneur en eau des aliments) avec une première approche de la notion d'Aw. Plus de détails Nutrition 03 – Les lipides – Cours 2021-2022 Deuxième chapitre d'étude des macronutriments nous étudions les différents acides gras et les autres composés à caractère lipidique. Les recommandations nutritionnelles pour la population et les sources alimentaires. Nous terminons ce chapitre par un exercice. Nutrition 04 – Les glucides – Cours 2021-2022 Dernier chapitre de l'étude des macronutriments: les glucides.

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Une recette proposée par Ranwa Stephan, créatrice des "Délices de l'Ogresse", une conserverie artisanale située à la Courneuve et extraite du livre Récits-Recettes Feuilles de vigne © YONCA60 La recette de Rania Pour 10 personnes Ingrédients 100 feuilles de vigne 2 à 3 pommes de terre 250 g de riz rond 1 verre d'huile d'olive 2 grosses bottes de persil 2 à 3 tomates 3 oignons nouveaux Menthe Coriandre 1 verre et demi de jus de citron Eau Sel Poivre 1/ Laver les feuilles de vigne puis les équeuter 2/ Pour la farce, laver plusieurs fois le riz jusqu'à ce que l'eau devienne claire. Faire cuire le riz. Feuilles de vignes farcies codycross mon. 3/ Couper les tomates en mini-cubes puis les mélanger avec le riz 4/ Ajouter deux grosses bottes de persil, et de la menthe. Éventuellement, ajouter de la coriandre, des oignons nouveaux et du citron. 5/ Au milieu de la feuille de vigne, verser un tout petit peu de farce. Puis rabattre la feuille sur la gauche, puis sur la droite, replier par le haut, et serrer. 6/ Couper deux ou trois pommes de terre et deux ou trois tomates.

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Il existe beaucoup de recettes différentes pour les feuilles de vigne farcies. Celle donnée par Rania est une recette végétarienne qui se mange plutôt froide en Orient. Et chaque cuisinier ou cuisinière a ses petits trucs pour la farce. Ma maman par exemple la prépare en y mettant également des lentilles corail et du poivron rouge coupés en tout petit dés. Elle ne fait pas précuire le riz ni la farce. Feuilles de vignes farcies codycross pdf. Il y a également une version à la viande hachée, de bœuf ou d'agneau, qui se mange chaude. Ma grand-mère disposait des côtes d'agneau dans le fond de la casserole avant de disposer ces feuilles de vigne. ► La recette est extraite du livre Récits Recettes publié par La table et le territoire

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C'est simple, c'est rapide, c'est délicieux. C'est apprécié par des millions quotidien. Aubergines au four farcies veau et mozzarella est quelque chose qui j'ai aimé ma vie entière. Ils sont gentils et ils ont l'air merveilleux. La meilleure recette d'Aubergies farcies au veau et a la mozzarellla! Pour commencer avec cette, nous devons premier préparer quelques composants. Vous pouvez avoir aubergines au four farcies veau et mozzarella à l'aide de 12 Ingrédients and 4 pas. Voici comment vous pouvez réaliser ça. Les ingrédients nécessaires pour faire Aubergines au four farcies veau et mozzarella: Prendre 1 of belle aubergine. Prendre 300 g of veau. Préparer 1 of oignon. Préparer 2 gousses of d ail. Prendre 1 cuillère à café of d épices cajun. Prendre 50 cl of bouillon de légumes (fait maison pour moi). Prendre 1 of tomate. Préparer 2 of tomates cerises. Prendre 200 g of mozzarella di buffala. Feuilles de vignes farcies codycross en. Préparer of Sel poivre. Prendre 1 cuillère à soupe of d huile d olive. Prendre 1 of bouquet de persil.

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