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Monday, 26 August 2024

Verser dans des contenants hermétiques ou des bocaux stérilisés chauds. Laisser tiédir et réfrigérer. Servir avec des burgers ou des hot-dogs. Note Pour stériliser les bocaux remplis de relish, il faut compter 15 minutes dans l'eau bouillante. La recette parfaite de relish de zucchini (courgette)!. Cela assure une longue conservation à la température de la pièce. Les relishs non stérilisées se conservent 1 mois au réfrigérateur. On peut aussi les congeler, sans les stériliser (à l'exception de la relish de poivrons rouges).

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Recette familiale de ma très chère marraine! LA recette des Fêtes que mon Amour attend toujours avec impatience! En fait, je ne sais pas pourquoi je ne la cuisine que pour les occasions spéciales, car elle est facile à faire et extrêmement savoureuse. Première partie: 10 tasses zucchinis coupés en cube de 1/2 pouce 1 tasse oignons hachés 3 c. à soupe sel de mer Couvrir de glace et laisser tremper toute une nuit. Deuxième partie: Rincer et égoutter les zucchinis. Les verser dans un grand chaudron. Ajouter: 3 tasses sucre 2 ½ tasses vinaigre 2 c. Zucchini pour l'hiver avec ketchup chili. table fécule de maïs 1 c. table curcuma 1 c. thé graines de cèleri 1 poivron vert, haché 1 poivron rouge, haché Mélanger et cuire à feu doux environ 30 minutes ou jusqu'à ce que les zucchinis soient transparents. Vider dans des pots Mason stérélisé. Quantité: 7 pots de 500ml ou 10 pots de 250 ml Merci Marraine 🙂 Version imprimable: Marinade de zucchinis

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Ensuite, vous devrez retirer la peau des tomates et les diviser en quatre parties. Ensuite, nous divisons le poivron en quatre parties et divisons notre oignon en huit parties. Désormais, les légumes tels que les piments, les tomates et, bien sûr, les oignons doivent être passés dans un hachoir à viande ou un mélangeur. Remuez la masse obtenue et mettez-la au feu, sur le poêle. Maintenant, vous pouvez ajouter un peu de sel, de sucre et cuire légèrement à feu relativement doux (moyen) jusqu'à ce que la mousse apparaisse, qui doit être enlevée. Cuire une trentaine de minutes en remuant régulièrement. Recette de ketchup aux zucchinis | Recettes du Québec. Assurez-vous que le liquide est épais. Après une demi-heure, versez un peu de vinaigre, remuez bien et laissez cuire encore une dizaine de minutes. Versez le ketchup de tomate dans des bocaux pré-stérilisés et roulez-les. Retournez-les, les couvercles vers le bas et couvrez-les d'une couverture jusqu'à ce qu'ils refroidissent. Vous obtiendrez un excellent ketchup pour l'hiver vous vous lècherez les doigts.

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Avec sa garniture originale, ce potage fait vraiment changement! Ingrédients Oignons 2, émincés Céleri 2 branches, émincés Courgettes 5, moyennes émincés Riz blanc 125 ml (1/2 tasse) Bouillon de légumes 1, 5 litre (6 tasses), ou de bouillon de poulet Prévoir aussi: 30 ml (2 c. à soupe) d' huile de canola 2 gousses, émincées d' ail Préparation Dans une casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Faire revenir les oignons avec le céleri et l'ail. Ajouter les courgettes, le riz et le bouillon. Porter à ébullition. Couvrir et cuire à feu doux de 20 à 30 minutes. Une fois les légumes bien cuits, réduire le potage en purée à l'aide du mélangeur. Saler et poivrer. Idée pour accompagner: Julienne de légumes marinés et garniture aux noix de pin Tailler 1 courgette et 1 carotte en julienne. Déposer dans un bol avec 60 ml ( de tasse) d'huile d'olive et 30 ml (2 c. à soupe) de coriandre fraîche hachée. Ketchup avec zucchini le. Laisser reposer au frais pendant environ 1 heure. Faire dorer 60 ml (1/4 de tasse) de noix de pin dans une poêle.

Il reste à hacher l'oignon. Le chili et le fenouil (pour la saveur) sont les premiers à entrer dans une poêle chauffée. Ils sont simplement frits sans eau, huile, environ 2 minutes. Nettoyez les aubergines du sel, pressez légèrement. Avec d'autres ingrédients, mettez dans une casserole, ajoutez les assaisonnements, le vinaigre. Ketchup avec zucchini sauce. Laisser mijoter 10 à 15 minutes sous le couvercle, puis la même quantité sans elle. Le plat est prêt. Stockage supplémentaire Les aubergines épicées sont conservées comme une mise en conserve ordinaire. Dans le réfrigérateur, le garde-manger, le placard - ce qui vous convient le mieux. L'essentiel est que la collation dans le pot ne change pas de couleur, aucun sédiment ou plaque suspect n'apparaît à l'intérieur. Ce sont des signes d'une stérilisation insuffisante, d'une activité bactérienne. Ces bocaux doivent être jetés immédiatement: ils ne doivent pas être consommés. Si tout a été fait correctement, la pièce est stockée pendant au moins six mois, voire plus.

Verser dans un grand chaudron. Ajouter tous les ingrédients de la deuxième journée. Faire cuire pendant environ 30 minutes. Ajouter de l'eau au besoin. Vérifier en mettant une petite cuillère au congélateur pendant quelques secondes. Ketchup avec zucchini cake. La relish doit se tenir et être bien cuite. Mettre dans des pots Masson en laissant environ 1/2 pouce d'air au-dessus. Vous pouvez maintenant les conserver au congélateur, un mois au réfrigérateur ou bien encore mieux, les sceller dans un bain d'eau bouillante pendant 15 minutes. Merci d'imprimer ma recette! Passez le message que vous l'avez prise sur:) Comment avez-vous aimé cette recette simple et rapide? Moyenne de 5 sur 69 votes source: Dans notre livre de recettes faciles!

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