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Attendez, attendez, ne jetez rien! Si votre plat est trop salé, pas de panique: il existe quelques astuces pour rattraper le coup. Ce serait dommage de gaspiller, non? Rédigé par, le 14 Apr 2021, à 17 h 15 min Oups, vous avez fait tomber la salière dans la soupe? Votre petit plat mijoté est devenu immangeable, car beaucoup trop salé? Des gaffes, en cuisine, ça arrive à tout le monde! Quand un plat est trop salé, plusieurs options s'offrent à soi. Comment rattraper un plat trop salé? Comment Rattraper Une Soupe Trop Liquide? | Cook It Quick!. Très simples et économiques, ces astuces vont vous aider à sauver un plat dans lequel vous avez mis trop de sel. Comment dessaler un plat? L'astuce de la pomme de terre crue Ce truc de grand-mère est infaillible pour rattraper une soupe trop salée. Il suffit de prendre une pomme de terre crue, de la peler et de la couper en deux ou trois morceaux. Glissez-les dans la soupe et laissez cuire quelques minutes. La pomme de terre va absorber l'excès de sel en un rien de temps! Ajouter des morceaux de pomme de terre crue – © Joerg Beuge Cette astuce fonctionne aussi pour dessaler une sauce.

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Par Nathalie J'utilise les céréales que j'ai sous la main pour donner plus de consistance et de liant à mon potage s'il est trop liquide. Pâtes (types vermicelles ou petites pâtes), riz, blé et même quinoa… tout y passe. C'est top, notamment pour les bouillons où j'ai mis un peu trop d'eau. On peut aussi y mettre les légumineuses comme des lentilles si l'on préfère. Astuce n°4: un peu de mie de pain Par Sylvie Ajoutez un peu de mie de pain à votre soupe puis remixez l'ensemble. N'hésitez pas à en mettre jusqu'à ce que la soupe épaississe. Je complète ensuite avec un peu de gruyère. C'est délicieux et consistant. Bon appétit! Astuce n°5: un jaune d'oeuf Par Lili On délaie un ou plusieurs jaunes dans un peu de liquide tiède puis on met dans la casserole. On chauffe ensuite en remuant sans cesse jusqu'à ce que le jaune prenne. Comment rattraper une sauce trop salée - Alimentation. On peut aussi mélanger le jaune avec un peu de crème et l'ajouter directement dans la soupe en mélangeant pour épaissir. À noter que cette technique marche aussi avec les sauces.

© Enrique Díaz / 7cero / Moment / Getty Images La préparation de votre soupe est terminée mais celle-ci vous semble encore trop liquide? Découvrez les astuces des marmitons pour l'épaissir et rattraper votre soupe ni vu, ni connu. Vous nous en direz des nouvelles! Vous vous apprêtez à servir votre délicieuse soupe aux légumes de saison quand... catastrophe (on en fait peut-être un peu trop là? ), vous vous apercevez que votre préparation est beaucoup trop liquide. Pas de panique, les marmitons ont la solution. Fécule de maïs, farine ou encore légumineuses, faites le plein d'astuces pour rattraper votre soupe. Les tips de la Rédaction: pour éviter les soucis la prochaine fois, pensez à équilibrer la quantité d'eau en fonction des légumes. Ces derniers peuvent être entièrement recouverts (on conseille en général 1L d'eau) mais ils ne doivent en revanche pas être noyés dans une marmite remplie de liquide. Comment rattraper une soupe trop sale . Mieux vaut en mettre peu et ajouter de l'eau au fur et à mesure si besoin. Astuce n°1: la fécule de maïs ou de pomme de terre Par Nathalie Pas de problème avec la fécule de maïs ou de pomme de terre pour épaissir une soupe.

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Salle de l'Opéra Capacité: 1200 personnes. Les plus: Le cadre unique d'un théâtre Art nouveau Salle de l'Opéra dans le Palais des Congrès-Opéra Salons de sous-commission: Espace Adélaïde Capacité: 180 personnes Les plus: Les cloisons modulables permettent le changement de configuration jusqu'à 6 salles. Les parois alvéolées garantissent une acoustique et une insonorisation parfaites entre les différents modules. Opéra De Vichy Réservation - Générale Optique. Salons de sous-commission Capacité: 9 salons de 10 à 120 places personnes. Les plus: Neuf salons de sous-commission en lumière naturelle. Ainsi que des espaces au Parc Omnisports: Adapté à: Incentives, produits découverte, challenges d'entreprise. Les plus: 22 activités incentives au coeur d'un parc, à 5 minutes de votre hôtel Centre Omnisports de Vichy

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Lors de la première cure à Vichy de l'Empereur Napoléon III en 1861, le public afflue, et la ville accueille 16 000 curistes. A la demande du Souverain, un casino est construit, d'après les plans de l'architecte Charles Badger. Le bâtiment est inauguré le 2 juillet 1865, et le nombre de visiteurs, curistes, amateurs de musique, ballets, pièces de théâtre et opéra comique ne cesse de croître, parallèlement au développement de la troupe et de l'orchestre du théâtre. Le lieu se révèle vite insuffisant, (plus de 70 000 curistes fréquentent la Reine des villes d'eaux en 1900 et près de 2 000 personnes chaque jour se pressent dans les salons du Casino). La Compagnie Fermière, sous l'instance du Conseil Municipal, décide alors de doter la cité d'un vaste et complet périmètre thermal et d'intégrer un Théâtre Opéra. Opéra de Vichy. Cet ensemble devient le Grand Casino. Le 2 juin 1901, « Aïda » de Verdi, est le premier opéra donné pour l'inauguration du nouveau Théâtre Opéra conçu par Charles Lecoeur (Architecte du Ministère de l'Intérieur), assisté de Lucien Woog et de Jules Simon (Architecte de La Compagnie Fermière).