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Saturday, 27 July 2024

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Pour un chocolat chaud à l'ancienne Savoureux et onctueux Goût intense et vanillé En savoir plus Granulés de Cacao pour un chocolat chaud gourmand: Pour un chocolat chaud savoureux et onctueux, Weiss vous propose de découvrir ses granulés « Chocolat Chaud Gourmand ». Laisser fondre en remuant dans du lait chaud pour une boisson chaude parfumée et onctueuse. Avec son goût intense et vanillé, il ravira les petits comme les plus grands pour un petit déjeuner ou un goûter gourmand. Recette Chocolat chaud cappuccino au caramel salé Profitez d'un chocolat chaud cappucino de caramel salé pour vous réchauffer pendant l'hiver avec notre nouvelle recette. Dificulté: Facile Temps de préparation: 10 min Temps de cuisson: 10 min Coût: €

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En ce moment, il fait moche dehors. Vous pouvez pas le nier! Le vent fait danser les dernières feuilles qui tombent des arbres, le gris du ciel vous bouffe le moral, et le soleil va se coucher de plus en plus tôt…Je ne sais pas pour vous, mais tout ça, ça me donne des envies de nourriture cocooning, de réconfort! Ça me donne envie de me blottir dans mon canapé, sous une couverture et de prendre une bonne boisson chaude, et de grignoter quelques biscuits. Alors voici une recette réconfortante, pour le levée ou le goûter! Une recette simple, avec de multiples variantes possibles. Le vrai chocolat chaud Le chocolat chaud qui réconforte à chaque gorgée Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 5 minutes Temps total: 10 minutes Type de plat: Petit déjeuner Cuisine: Française Portions: 4 personnes ▢ 75 g de chocolat noir ▢ 20 cl de lait entier ▢ 15 cl de crème liquide ▢ 2 c. à café de sucre en poudre ▢ cannelle vanille, café, caramel (... ) (facultatif) ▢ Dans une casserole, faire chauffer à feu très doux le chocolat en morceaux avec le lait, la crème fleurette, le sucre et le parfum pendant 8 minutes environ.

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D'où fringale, malaise et besoin de grignoter. Et ce, d'autant plus que leur richesse en sucre active leur digestion et leur métabolisation. En ce qui concerne les enfants, c'est dans les premières années de leur vie qu'on sème les bonnes habitudes. Mieux vaut leur donner tôt celle de mâcher du pain (d'abord trempé dans du lait): ils seront ensuite moins tentés par les céréales et on limitera considérablement les frais orthodontiste. Petit-déjeuner: français ou anglo-saxon? Le petit-déjeuner français (ou continental tel qu'il est baptisé dans les hôtels) est composé d'une boisson chaude (thé ou café avec ou sans lait, ou chocolat plus rarement) et de tartines de pain beurrées et confiturées. Certains y ajoutent un jus de fruit, moins souvent un fruit, et un produit laitier (yaourt ou fromage blanc). Il se mange plus lentement car les tartines doivent être mâchées et, surtout si elles sont de pain complet, il « tient au corps » suffisamment longtemps pour franchir la matinée sans fringales.

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Et bien sûr, n'oubliez pas de me taguer sur Instagram, j'adore voir vos réalisations. Bon appétit! Imprimer Description ½ gousse de vanille 500 ml de lait entier ou demi-écrémé 1 cuil. à soupe de cacao en poudre non sucré 85g de chocolat à 70%*, hâché grossièrement 180 ml de crème liquide 1 bâton de cannelle (optionnel)** ½ petit chili, épépiné (optionnel)** Verser le lait dans une casserole de taille moyenne. Faire une entaille dans la gousse de vanille dans le sens de la longueur. En extraire les graines et les ajouter au lait avec la gousse de vanille. Porter le mélange à ébullition, puis réduire et laisser mijoter pendant 10 minutes sans cesser de remuer. Dans une autre casserole placée sur feu doux, faire fondre le chocolat avec la crème, sans cesser de remuer pour éviter que le chocolat ne brûle. Ajouter le lait chaud au mélange chocolaté, une louche à la fois, en remuant bien entre chaque ajout jusqu'à ce que le lait soit bien incorporer. Répéter l'opération jusqu'à épuisement du lait.

Respirez et délectez-vous de chaque gorgées!