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Wednesday, 12 June 2024
8 recettes 0 Queue de lotte à l'orange 4. 8 / 5 ( 70 avis) Rôti de lotte et ses légumes à l'orange 4. 5 / 5 ( 2 avis) Lotte farcie aux herbes 5 / 5 ( 7 avis) Poêlée de lotte et gambas 5 / 5 ( 3 avis) Médaillons de lotte aux agrumes 3. 6 / 5 ( 8 avis) Lotte aux fruits 0 / 5 ( 0 avis) Bouillabaisse comme à Marseille 4. 1 / 5 ( 15 avis) Bouillabaisse facile et sa rouille 3. 7 / 5 ( 6 avis) Soif de recettes? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail! Queue de lotte à l'orange : recette de Queue de lotte à l'orange. Découvrir nos newsletters

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Une recette onctueuse et parfumée. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Repos Temps Total Facile 15 mn 20 mn 1 h 1 h 35 mn 1 Fendre la gousse de vanille dans le sens de la longueur et gratter les graines avec le plat d'un couteau. Mélanger les graines avec l'huile et badigeonner les morceaux de lotte. Laisser mariner au frais pendant 2 heures. 2 Dans une poêle, faire revenir les médaillons de lotte de chaque côté pendant 5 minutes. Les retirer. 3 Déglacer la poêle avec le jus des oranges. Queue de Lotte à l'Orange de "Mon Beau Poisson" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Porter à ébullition puis incorporer la crème fraîche et les médaillons de lotte. Saler et poivrer. Pour finir Laisser mijoter 15 minutes.

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Ajoutez le jus d'orange et laissez réduire pendant 15 minutes. Ciselez la ciboulette et le persil. 3 En fin de cuisson ajoutez la crème fraîche et les herbes ciselées puis mélangez. Rectifiez l'assaisonnement. Lotte à l orange : nos délicieuses recettes de lotte à l orange. Servez la lotte tranchée, entourée de sauce. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de lotte Recettes de queue de lotte Recettes de la sauce à l'orange Recettes de la lotte aux herbes Tout savoir sur les herbes aromatiques Recettes de poisson à l'orange Recettes de poisson aux herbes Idées de plats pour la Saint-Valentin

Icone flèche 55min Facile Bon marché Par Nadia Paprikas Une recette raffinée, idéale pour un repas de fêtes. Ingrédients 4 personnes 1 kg de queues de lotte 4 oranges 10 cl de vin blanc 12 oignons blancs (petits) 50 g de beurre 2 échalotes 2 c. à s. de crème fraîche 1 petit bouquet de ciboulette 1 petit bouquet de persil 2 pincées de curcuma Sel ou sel fin Poivre du moulin Matériel Canneleur zesteur Casserole Four traditionnel Papier aluminium Plat à gratin Préparation Préparation: 20min Cuisson: 35min 1 Préchauffez le four à 200°C. Salez et poivrez la lotte, posez-la dans un plat et ajoutez le vin blanc. Couvrez d'un papier d'aluminium et enfournez 20 min. 2 Pelez et hachez les échalotes, épluchez les petits oignons. Lavez les oranges et prélevez le zeste de 2 oranges à l'aide d'un zesteur. Lotte à l orange de. Pressez les 4 oranges et réservez leur jus dans un récipient. Mettez les échalotes, les petits oignons et les zestes à revenir 5 minutes dans une casserole avec le beurre, le curcuma, le sel et poivre.

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