Chapitre Un : Madmax - (S2E1) - Stranger Things - Télé-Loisirs – Saucisson Sec Au Fromage
Et si les fans se sont longtemps demandé combien d'épisodes seront disponibles dès ce vendredi 27 mai, Netflix a confirmé que le volume 1 comptera sept épisodes, tandis que le volume 2 en aura… seulement 2! Toutefois, les abonnés au géant du streaming ne devraient pas être déçus puisque les épisodes seront assez longs. Un épisode final de "plus de deux heures" Si les frères Duffer ont affirmé que les épisodes dureront plus de cinquante minutes, l'un d'eux a également révélé que "le septième et le neuvième, en particulier, sont des films. Et le neuvième est un long film". Ross Duffer a ensuite ajouté: "Nous sommes encore en train de le peaufiner, mais nous dirions qu'il dure plus de deux heures. C'est un gros morceau". Un épisode final que les téléspectateurs découvriront le 1er juillet prochain. Les premières minutes de Stranger Things déjà disponibles sur la Toile Ce vendredi 20 mai, les fans ont eu la surprise de découvrir les huit premières minutes de la nouvelle saison de Stranger Things, récemment devenue la série la plus chère à produire.
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Alors que la première partie de la saison 4 de Stranger Things comptera sept nouveaux épisodes, la deuxième partie de la série Netflix en comptera beaucoup, beaucoup moins! La suite sous cette publicité Avant l'arrivée des nouveaux épisodes de Stranger Things sur Netflix, Matt et Ross Duffer avaient annoncé que la saison 4 serait scindée en deux parties. " Huit, c'était le nombre d'épisodes de la saison une, c'est donc le nombre par lequel nous commençons toujours. Et je pense que probablement à mi-chemin de cette saison, nous nous sommes assis avec nos scénaristes, et nous avons dit: 'Je ne pense pas que ce soit faisable en huit épisodes'. Donc, nous sommes allés voir Netflix et leur avons dit: 'Hé, ça va si nous faisons un épisode de plus? ' Et heureusement, ils étaient favorables à cela, et c'est ainsi que nous nous sommes retrouvés avec cet épisode supplémentaire ", a expliqué Ross Duffer dans une interview avec Collider avant d'ajouter que "ce n'était pas initialement prévu ainsi".
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La série, tournée un an auparavant fait malheureusement écho à l'actualité aux États-Unis. La plateforme de streaming a pris les devant en avertissant le public américain. BelgaImage Publié le 27/05/2022 à 16:11 Temps de lecture: 2 min La saison 4 de la série « Stranger Things » vient de sortir ce vendredi 27 mai. Mais avec le drame survenu cette semaine au Texas, le premier épisode pourrait être difficile à regarder. Comme le rapporte le journal Variety, Netflix a pris les devants pour son public américain et décidé d'afficher un message en début d'épisode. La plateforme de streaming indique: « Nous avons tourné cette saison de Stranger Things il y a un an. Compte tenu de la récente fusillade tragique, survenue dans une école du Texas, les téléspectateurs risquent d'être bouleversés au visionnage de la scène d'ouverture du premier épisode ». Netflix ajoute également être « profondément attristé » par les récents événements et être « de tout cœur avec chacune des familles qui ont perdu un être cher ».
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Pour apporter l'aspect typique de la fougasse de Provence, on l'entaille avec un couteau (de larges entailles qu'on écarte bien). Puis, un dernier temps de repos est nécessaire avant de la badigeonner d'huile d'olive et d'enfourner. Pour la cuisson, elle se fait à four bien chaud (200°c, chaleur tournante c'est parfait avec mon four) et là il faut surveiller: elle doit être gonflée et dorée. Cette méthode pour réaliser la fougasse au fromage et saucisson est vraiment très simple et rapide. C'est une recette facile repérée chez Muriel, à la base aux olives noires. Elle prend un peu de temps juste par la pousse nécessaire, puisqu'on utilise de la levure de boulanger. J'opte de faire une bien grande fougasse pour pouvoir la partager, comme une pizza. Mais il est possible d'en faire plusieurs plus petites. Le résultat est parfait, la mie est si moelleuse et gourmande, la croûte est molle et dorée, le goût de fromage et du saucisson sont bien présents et l'odeur est si appétissante. Pâte à fougasse ▢ 500 grammes de farine ▢ 20 grammes de levure fraîche de boulanger ▢ 5 grammes de sel ▢ 30 millilitres d'huile d'olive ▢ 300 grammes d'eau tiède Garniture ▢ 180 grammes de Tomme de Savoie poids sans croûte (compter un morceau de 200 grammes avec croûte) ▢ 100 grammes de Comté poids sans croûte ▢ 100 grammes de saucisson sec Huile d'olive pour badigeonner Dans le bol du robot, verser 50 grammes d'eau tiède et y diluer la levure.
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Je vois d'ici certains esprits retors crier au scandale et à la désinformation… Mais quand bien même, une chose est sûre, le saucisson sec, au même titre que le fromage et le pinard, c'est sacrement bon et juste pour ça on l'aime! Vive la république, vive la France et vive le saucisson! Rating: 4. 5/ 5 (51 votes cast) Les bienfaits du saucisson sec, 4. 5 out of 5 based on 51 ratings
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La proportion de matière grasse à l'incorporation du saucisson sec est d'environ 20%, ce qui d'ailleurs est faible par rapport aux autres produits que vous pouvez trouver sur le marché qui généralement varient entre 25 et 40% de gras. La viande est assaisonnée très simplement avec des épices (poivre, ail, muscade …. ), un peu de sucre pour favoriser la maturation du produit, du sel et c'est tout! Pas de colorant, pas de conservateur ni de produit chimique. La viande est ensuite hachée à la grosse grille, soit environ 8mm minimum. Il faut savoir que plus un saucisson sec est haché fin, et plus on peut y ajouter de gras car celui-ci devient moins visible. Chez nous le saucisson sec est haché gros comme à l'ancienne avec très peu de gras. Nous obtenons ainsi une viande hachée que nous allons pétrir. Nous passons ensuite à la phase de pétrissage. Cela permet de réaliser un mélange homogène entre le maigre et le gras et d'obtenir une bonne dispersion des épices. Cette action manuelle de mélange appelé aussi pétrissage va nous permettre tout naturellement d'améliorer la tenue de tranche du saucisson sec, cela du fait de l'extraction des protéines naturelles de la viande.
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Mais avant tout, faites préchauffer votre four à 180°C pendant que vous mélangez la farine, les oeufs, le lait et l'huile. Faites fondre les fromages que vous aurez choisi et que vous aurez préalablement coupés en dés au micro-onde. Une à deux minutes suffiront. Après avoir mélangé le fromage fondu à la pâte, ajoutez le saucisson, les olives, la levure et tout autre ingrédient de votre choix. Versez toute la mixture dans un moule à cakes non beurré et passez-le au four à 180°C pendant 45 minutes. Enfin, démoulez après un temps de repos de 20 minutes environ.