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La particularité du château de Brézé réside en son réseau troglodytique situé sous le château et dans les fossés, comportant aussi bien des pièces de la vie quotidienne (boulangerie, écurie, magnanerie) que militaire (pont-levis, chemin de ronde). Le château fait l'objet d'un classement au titre des monuments historiques depuis le 6 mars 1979 [ 1]. Le château de Brézé est une propriété privée appartenant à Karine et Jean de Colbert, ce dernier étant le fils de feu M. le Comte Bernard de Colbert et de la défunte Marquise Charlotte de Dreux-Brézé. La Boulangerie Du Soleil - Nice | Boulangerie près de moi | Réserver maintenant. Le couple a quatre filles. Historique [ modifier | modifier le code] Les terres sont celles des seigneurs de Brézé depuis le XI e siècle. Les premiers seigneurs de Brézé firent de nombreuses donations à l' abbaye de Fontevraud toute proche. Parmi les membres de la famille de Brézé, on connaît le Grand-sénéchal Louis de Brézé qui épousera Diane de Saint-Vallier connue sous le nom de Diane de Poitiers. Mais Louis n'avait pas la seigneurie de Brézé, passée à partir du début du XIV e siècle à d'autres branches en lignée féminine, dont les Maillé.
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Tour carrée néogothique. La rotonde. Gargouille néogothique de la tour carrée. Les souterrains [ modifier | modifier le code] Sous le château et autour des fossés sont creusés 4 kilomètres de souterrains. La partie la plus ancienne du réseau est la Roche de Brézé, antérieure à 1063 [ 4]. Au plus près Diebolsheim Boulangerie - MyBoulange. Elle est située 9 mètres en dessous de la cour du château. La Roche de Brézé présente une structure en trèfle, avec au centre un puits de lumière. Ce souterrain-refuge était équipé pour soutenir un long siège: des silos permettaient de stocker la nourriture, l'accès au souterrain pouvait être facilement obstrué et les défenseurs pouvaient tendre des embuscades aux assaillants grâce à l'étroitesse des couloirs et à leurs nombreux coudes. La guérite datée de 1626, qui bat le fossé [ 5]. Autour des fossés se trouvent de grandes pièces troglodytiques avec notamment une boulangerie, une glacière et une magnanerie. D'autres parties du réseau servaient à la conservation du vin. Les fossés du château de Brézé sont les plus profonds d'Europe (18 mètres) [réf.
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En 1448, Gilles de Maillé - Brézé obtient du roi René l'autorisation de fortifier le château et fera creuser des fossés. Le château Renaissance de style italien et les dépendances ont été reconstruits au début du XVI e siècle par Arthur de Maillé [ 2]. Boulangerie la plus près et. Urbain de Maillé-Brézé sera le premier marquis après que Louis XIII eut érigé le domaine en marquisat en 1615. Il se marie avec Nicole du Plessis, sœur de Richelieu et ils auront deux enfants: Armand, grand amiral de France, qui meurt en Toscane à l'âge de 27 ans sans postérité, et Claire-Clémence qui épousera Louis II de Bourbon-Condé, le grand Condé, et lui transmettra ce patrimoine en 1650. Le grand Condé prend la tête de la Fronde, s'oppose ainsi à la régence pendant la minorité du jeune Louis XIV et, en 1653, le château est occupé par des troupes royales. En 1682, Condé échange le château de Brézé contre La Galissonnière à Béré ( Châteaubriant), appartenant à Thomas de Dreux. En 1685, Thomas de Dreux, conseiller au Parlement de Paris, se voit confirmer le titre de marquis de Brézé par le roi Louis XIV.
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