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Thursday, 1 August 2024

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​La baie d'açaï fait partie de la famille des "superaliments", ces aliments aux mille et une vertus qui ont, ces dernières années, inondé le marché du bien-être et du complément alimentaire. Vous pourrez la consommer séchée, comme d'autres petits fruits (la canneberge, la baie de goji, etc) ou réduite en poudre pour l'incorporer à vos préparations du petit-déjeuner. Avec un léger goût acidulé, celle-ci ne manquera pas de donner du pep's à votre bol de porridge! Nous vous disons tout sur cette petite baie qui sait faire parler d'elle! Qu'est-ce que l'açaï? La baie d'açaï, également appelée Euterpe oleracea, pousse sur un arbre de la famille des palmiers en Guyane. Açai bowl, une recette pleine d'énergie – Une aiguille dans l'potage. Originaire d'Amérique du Sud, les Brésiliens la nomment"açaï" tandis que les Guyanais l'appellent "pinot" ou "palmier pinot". Cette petite baie a une jolie couleur pourpre, elle pousse en énormes grappes sur les arbres, donnant ainsi au palmier une allure de saule pleureur. L'açaï est davantage consommée pour ses nombreuses vertus santé et nutritionnelles qu'en tant que fruit à proprement parler, consommée quotidiennement par les populations amazoniennes.

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Figues Banane Noix concassée Noix de coco râpée Graines de chia Beurre de cacahuète Mélanger tous les ingrédients pour le bol dans un mixeur jusqu'à obtenir une texture homogène. Ajouter plus de lait d'amande si besoin. Réfrigérer pendant 30 minutes pour permettre aux graines chia de prendre. Choisissez votre combinaison de garniture préférée! Pour nous c'est figues tranchées et beurre de cacahuète saupoudrée de noix de coco râpée! Poudre acai recette blanc. Si vous souhaitez acheter de la poudre d'Acai, nous vous recommandons la poudre d'acai bio de Crubio. Recette d'açaï bowl n° 6: L'açaï bowl hawaïen Ingrédients de la recette: ½ banane 100 g de baies d'açaï 1 poignée de fraises 1poignée de myrtilles 10 cl de lait d'amande Quelques gouttes d'extrait de vanille Topping: 1 poignée de myrtilles ½ kiwi ½ banane Quelques morceaux d'ananas et de mangue 1 poignée de fraises, tranchées 1 poignée de granola, facultatif Du miel, à votre convenance Instructions: Dans un mixeur, mélanger la banane, l'açaï, les fraises, les myrtilles et un peu de lait jusqu'à obtenir une consistance homogène.

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Bien mélanger et filtrer dans une tasse. Pour le thé glacé à l'açai, réfrigérez le thé pendant environ une heure et servez avec des glaçons! Mot de prudence: Il est toujours conseillé d'essayer d'ajouter des fruits frais à votre alimentation. La poudre de baies d'açai, en revanche, est bonne à avoir lorsque vous ne trouvez pas de baies fraîches pour votre smoothie ou vos desserts. L'açaï, composition, bienfaits, utilisations, recette ⋆. Beaucoup de ces poudres peuvent entraîner la formation de gaz et des troubles gastriques courants. Nous vous suggérons de consulter votre médecin si vous ressentez de tels symptômes. La prudence est recommandée concernant certains sites Web/vendeurs qui font la promotion de cette poudre en tant que supplément de perte de poids, selon les rapports publiés par la FDA. Il est toujours prudent de vérifier l'étiquette de l'emballage avant d'acheter ou d'utiliser ces produits.

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UTILISATION 5 g par jour à ajouter dans votre alimentation. Conseils de consommation À intégrer au sein de vos jus ou smoothies préférés À ajouter au sein de vos compotes favorites À consommer toujours cru afin de ne pas dénaturer les nutriments.

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Les amateurs de fitness ajoutent cet aliment santé à leur alimentation car il offre de nombreux avantages des baies d'açai et rend également tout bon goût. Cet article vous aidera à en savoir plus sur ses avantages. Nous avons également inclus quelques recettes amusantes pour vous! La poudre d'açaï est-elle saine? Connue sous le nom de « superfruit d'Amazon », la baie d'açai a obtenu cette étiquette en raison de sa riche teneur en antioxydants. Poudre acai recette ww. Il existe peu de recherches sur les avantages de la poudre d'açai, cependant, des études réalisées sur d'autres produits à base d'açai suggèrent que cette poudre peut avoir des avantages similaires. Jetons un coup d'œil ci-dessous. Propriétés antioxydantes: Les baies sont synonymes d'antioxydants abondants et l'açai ne fait pas exception. Il contient des anthocyanes, qui favorisent la vitalité et la longévité. L'açai a également des effets neuroprotecteurs, car son potentiel antioxydant peut aider dans le traitement des troubles bipolaires. La baie d'açai aide également à réduire l'inflammation générale dans votre corps.

Libre à vous de mettre les ingrédients de votre choix! Préparation de l'açaï bowl Cette recette saine a l'avantage d'être simple et rapide à faire. Vous ne pouvez pas vous tromper! Coupez les bananes en rondelles et congelez-les plusieurs heures avant de commencer la recette. Faites de même avec les fruits rouges si vous avez choisi des fruits frais. Mettez les bananes, les fruits rouges, le lait végétal et la poudre d'açaï dans un mixeur ou un blender. Mixez jusqu'à obtention d'un mélange lisse et onctueux. Versez le mélange dans un bol (d'où le terme anglais bowl). Coupez et disposez les morceaux de fruits de votre choix par dessus la crème (smoothie) d'açaï. Poudre acai recette sur. Mangez immédiatement (ou réservez au frais dans un réfrigérateur). Remarque: si ce n'est pas assez sucré à votre goût, vous pouvez par exemple ajouter un peu de sirop d'agave. Nous on a aimé sans sucre ajouté! ENVIE DE PLUS DE RECETTES? Découvrez nos autres recettes saines, pleines de bienfaits santé! Références scientifiques Voir les références Marcason W. What is the açaí berry and are there health benefits?.