Citronnade À La Fraise (Detox Water) - Les Gourmands {Disent} D'armelle: Week End Insolite En Nord-Pas-De-Calais

Accueil Recettes Boissons Citronnade à la menthe maison Par Célia Papaïx · Publié mercredi 25 mai 2022 à 12h00 Voici une boisson naturellement désaltérante et hyper saine pour le corps! En plus, elle se prépare en un rien de temps. Riche en antioxydants, fibres, minéraux et vitamines, le citron est vraiment un super allié pour la santé. Avec de la menthe et ses propriétés digestives et rafraîchissantes, on obtient un mélange très frais à boire toute la journée lors des grosses chaleurs. La citronnade maison à la menthe ne demande vraiment pas beaucoup de temps de préparation et c'est la boisson idéale à servir quand les beaux jours font leur grand retour! On peut ajouter des fruits de saison comme des fraises ou de la pastèque pour un été encore plus désaltérant. À l'apéritif, proposez une sangria aux fraises sans alcool pour profiter d'un moment festif sans modération! Recette Citronnade à la menthe maison Ingrédients 4 citrons jaunes bio 1 bouquet de menthe 1 l de eau plate ou gazeuse glaçons Préparation 1 Presser le jus de trois citrons.

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Je préfère de loin cette-dernière, car l'amertume disparaît complètement, le goût du citron est préservé. Cette recette m'a été envoyée par une pâtinaute prénommée Danielle, que je remercie chaleureusement. J'en suis totalement satisfaite, et je ne compte plus en changer. La citronnade n'est pas amère, le goût du citron est respecté, et le sucre parfaitement dosé. Ensuite chacun ses coutumes: certains y ajoutent de la vanille, d'autres de la fleur d'oranger. On peut tout à fait la laisser telle quelle. Je la préfère avec des feuilles de menthe dedans, afin que son parfum se diffuse dans la citronnade, c'est délicieux et encore plus frais. RÉALISATION: (Pour un litre de concentré): A titre indicatif, il faudra compter entre 3 à 5 citrons. Ce nombre peut varier en fonction de leur taille. La recette est donc donnée en grammes, car il faudra être très précis. 250g de jus et de pulpe de citrons non traités (on les presse, on pèse, et on complète avec la pulpe pour obtenir 250g en tout) 75g de zestes 250g de sucre en poudre 500g d'eau minérale d'eau très froide 250g d'eau minérale (pas forcément froide) Fleur d'oranger, vanille, menthe, ou rien du tout!

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). D'autant que la saison des très bons citrons est bientôt finie. J'ai souri à votre réaction face à la gaze pour filtrer la mixture. On en trouve chez La Bovida et elle est garantie à usage alimentaire.. propre (et à usage unique bien sûr). On peut aussi utiliser une étamine pour une boisson très claire, mais vous ne devez pas aimer non plus. Sans gaze pour filtrer, il vaut mieux ne pas mixer trop fin pour éviter que des particules de zestes ne passent (ce qui pour le coup gênerait la bonne conservation). Bonne citronnade! " Trop forte Danielle... ;)

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3 commentaires Petits plats rapides Cocktails Thermomix Rapide Facile Rafraîchissant La citronnade avec thermomix, rien de plus simple & rapide. C'est certainement une des premières recettes que l'on devrait faire. Obtenir deux litres de citronnade avec 2 citrons, c'est juste magique. Quand on rajoute une poignée de fraises, c'est M-A-G-N-I-F-I-Q-U-E. ;)!! Alors, j'vous presse le citron? INGREDIENTS 2/3 citrons jaunes 50 à 100g de sucre (facultatif) 20 glaçons 1 poignée de fraises ELABORATION 1. Eplucher à vif les citrons avec un bon couteau. Enlever le maximum de ziste sur le citron (le ziste c'est la peau blanche en dessous du zeste). 2. Dans le bol, mettre les citrons, la poignée de fraises, le sucre, 500g d'eau et 10 glaçons, mixer 2minutes/vitesses10 3. Transvaser dans une carafe avec des glaçons, rallonger avec de l'eau fraise jusqu'au volume désiré. 4. Savourer... Petit rappel autour du citron • Le zeste. Il s'agit de la peau extérieure de l'agrume. Comme elle peut contenir des substances nocives (notamment des traces de pesticides), il est nécessaire de bien la rincer à l'eau (chaude de préférence) avant de l'intégrer dans un plat ou dans un cocktail.

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Boissons avec ou sans alcool 5 Juillet 2015 Rédigé par les gourmands {disent} d'Armelle et publié depuis Overblog La detox water: une eau fruitée qui vous veut du bien. Avec l'arrivée des beaux jours, la detox water, une eau fruitée faite maison, revient en force et fait de plus en plus d'adeptes. Oubliez les smoothies et les granitas: cet été, on ne jurera encore que par la detox water. Originaire des Etats-Unis, la detox water est, comme son nom l'indique, une eau censée éliminer les toxines et nettoyer notre organisme. Grâce à sa recette simple (de l'eau de préférence filtrée dans laquelle on fait tremper des fruits et que l'on place environ 30 minutes au frigo) et son faible apport en calories (on approche le zéro), la detox water est devenue, en l'espace de quelques années, la nouvelle boisson préférée de celles qui ne jurent que par un mode de vie "healthy", c'est-à-dire sain. C'est aussi ce qui plaît: la detox water se décline à l'infini et en fonction de nos goûts, puisqu'elle se fait maison.

(selon les goûts) Pour cette recette il vous faudra un très bon économe, un tamis aux mailles serrées (celui que l'on utilise pour la farine), un blender et un entonnoir. Pour ceux qui me suivent depuis un bout de temps, vous savez très bien que dès que j'entends "zeste" je fonce sur ma microplane! Et bien ici il n'en est rien: j'ai essayé avec et ce fut le fiasco de l'année... Il faut tout simplement un très bon économe, qui épluche très finement (ou un épluche tomate). Le but du jeu est de retirer les zestes, mais sans la partie blanche qui contient toute l'amertume. J'utilise l'économe d'Ikéa (que vous voyez sur la photo ci-dessous). Il est parfaitement affûté, ce qui fait que l'on retire la peau des poivrons, des citrons, de la mangue et des tomates très facilement. Vous constaterez qu'il n'y a quasiment aucune partie blanche sur les zests, et c'est l'idéal! Commencez donc par récupérer 75g de zestes. Vous pouvez faire des gros morceaux, ça n'a aucune importance, car ils seront mixés ensuite: Il va falloir faire blanchir trois fois les zestes, afin qu'il n'y ait plus aucune amertume.

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