Compote De Rhubarbe Pour Bébé | Traiteur En Normandie, Seine Maritime, Eure, Yvelines, Mariage, Réception
Recette Babycook Rhubarbe (Préparation: 5min + Cuisson: 10min) Recette Babycook Rhubarbe Préambule: Mariez la rhubarbe et la fraise dans une préparation de compote légèrement parfumée à la vanille naturelle. Un dessert estival que vous confectionnerez facilement à l'aide de votre Babycook pour éveiller les papilles de bébé dès 12 mois. Préparation: 5 min Cuisson: 10 min Total: 15 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes: 150 g de rhubarbe 150 g de fraises 1 c. à café de sucre de canne 1 cm de gousse de vanille Préparation de la recette Babycook Rhubarbe étape par étape: 1. Retirez méticuleusement la peau et les fils de la rhubarbe et tronçonnez-la en portions de 1 cm de longueur en prenant soin de conserver la partie rouge qui donnera du parfum à la compote. 2. Fendez le morceau de gousse de vanille et raclez les graines avec la pointe d'un couteau. Installez la rhubarbe taillée dans le 1er panier vapeur du Babycook et recouvrez-les avec la vanille. 3. Verrouillez votre appareil et réglez un programme de cuisson de 10 minutes.
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J'ai découvert hier la rhubarbe. Je n'en avais jamais mangé (si c'est possible, famille italienne… la rhubarbe on ne connaissait pas). Je l'ai découverte il y a quelques jours grâce à ma voisine qui m'a offert une tarte à la rhubarbe (recette à venir). Direction la cueillette ce matin et j'en ai ramené 3kg. Vous allez en voir des recettes de rhubarbe!! Du côté des allergènes, on ne peut pas dire que la rhubarbe pose problème. Toutefois, mieux vaut proposer la rhubarbe un peu plus tard car elle est très acide. Pas terrible pour bébé. Du point de vue nutritionnel, elle est intéressante par sa teneur en vitamine K, C et sa richesse en fibres. Voici une des recettes les plus simples de rhubarbe pour toute la famille! Ingrédients: – 3 branches de rhubarbe (attention les feuilles peuvent être toxiques) – 1 pomme – facultatif: 1 sachet de sucre vanillé ou 15g de sucre. Recette à la casserole: – Rincer la rhubarbe. Enlever quelques fils de la base avec un couteau (comme pour du céleri branche).
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Ingrédients 1 portion 70 g de rhubarbe 50g de pomme Comment bien cuisiner pour bébé? Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières, Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois. Toutefois, cette liste n'est pas exhaustive: pour toute question concernant l'alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit. Recette en vidéo Préparation 6 étapes 1 Lavez la rhubarbe avant de l'éplucher, d'enlever ses fils et de la couper en petits tronçons. 2 Lavez, épluchez, épépinez, rincez et coupez la pomme en petits morceaux. 3 Mettez le tout dans une casserole avec un fond d'eau pour éviter que les fruits n'accrochent au début de la cuisson. 4 Laissez compoter à couvert, à feu doux et en remuant de temps en temps.
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Passer un dimanche chez les grands-parents des enfants, passer chez les voisins: me revoilà avec une cagette remplie de rhubarbe, de pommes, de poires et quelques mûres! Il faut donc s'en occuper de tous ces fruits! J'ai congelé une partie de la rhubarbe, mais le reste, j'ai tout préparé: compotes, gâteaux…. que de bonnes choses! Parmi toutes les préparations réalisées, voici une compote bien colorée, très douce et légèrement acidulée que j'ai fait en très gros volume (8 portions!! ) mais je vais vous donner l'équivalence pour une portion, comme cela vous pourrez multiplier facilement en fonction des fruits que vous avez, ou même faire un peu au hasard vos propres proportions! Publicité Comme d'habitude, j'ai ajouté de la pomme pour donner de la tenue à la compote, mais aussi adoucir l'acidité de la rhubarbe. Quantités par portion: 100 grammes de pomme 40 grammes de rhubarbe 5 mûres 1 cuillère à café de cassonade si besoin Préparation au Nutribaby: Epluchez la pomme, la couper en quatre puis retirer les pépins.
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