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Thursday, 8 August 2024

C'est vers le XIVe siècle que les pâtissiers Rémois eurent l'idée de relever le goût du pain au miel avec des épices; ils reçurent alors le nom de pâtissiers de pain d'épices. Les pains d'épiciers Rémois affirment leur recette et en revendique le monopole, en 1571 la corporation des pain-d'épiciers est alors fondée dans cette ville, puis reconnue officiellement par Henri IV en 1596. Aujourd'hui, l'appellation « pain d'épices de Reims » est réservée au pain d'épices composé de farine de seigle et « pain d'épices de Dijon » est réservée au pain d'épices réalisés à partir de farine de blé. Source: L'artisan du pain d'épices. Pain d épice sans sucre wine. Autre histoire sur le pain d'épices Le texte suivant, vous le trouverez en commentaire après la recette, c'est Jean, du site Apiculture, qui ma l'a écrit. Je l'ai trouvé très intéressant, et comme je sais que vous ne lisez pas tous les commentaires, je le partage ici, avec vous. Merci Jean. Les mots eux mêmes ont un sens précis, le pain d'épices c'est du pain. Donc de la farine, de l'eau, du sel et du levain.

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Un pain d'épices plus que moelleux! C'est juste ce qu'il faut pour Noël! épices à pain d'épices 1 cc Préparation Dans un saladier, mélanger le miel et le lait. Ajouter le beurre mou et mélanger. Ajouter la cassonade et mélanger. Ajouter la farine, les épices, la badiane, le bicarbonate et mélanger. 2 Verser la pâte dans un moule en silicone (9x20cm). Pain d épice sans sucre dans les. Enfourner dans un four préchauffé à 155° pendant 1h en vérifiant la cuisson. Attendre 5min avant de démouler sur une grille et laisser refroidir. Pour finir NB: les épices pour pain d'épices* que j'ai choisies contiennent anis vert, cannelle, muscade et girofle. Il est bien sûr plus facile de mélanger un miel liquide. Si le vôtre ne l'est pas, il suffit de le réchauffer au bain marie!

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Nous essayons d'être précis avec ces informations, mais n'hésitez pas à faire vos propres calculs. Valeur nutritive Montant par portion. Portion indiquée dans les notes de la recette lories 180Fat 16gProtéines 6gTucs totaux 6gNets 3gFibre 3gSugar 1g Vous voulez plus de ressources en glucides et en céto? Pain d'épices 100% miel sans sucre ajouté. Si vous souhaitez en savoir plus sur la manière de commencer un régime alimentaire pauvre en glucides ou si vous souhaitez remplacer vos édulcorants, consultez ces guides: Régime alimentaire faible en glucides et en kéto Conversion Calculateur D'édulcorant Guide De Démarrage — Tous les textes et images © Copyright Maya Krampf for Wholesome Yum. Les actions sont encouragées et grandement appréciées! N'hésitez pas à partager cette recette en partageant un lien, pas une capture d'écran. Il est interdit de copier / coller le texte complet de la recette sur des sites Web ou des médias sociaux. Vous pouvez partager un extrait et / ou une seule photo, à condition qu'un crédit complet et clair soit attribué à Wholesome Yum avec un lien en retour.

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