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La confiture de pêches est une de ces choses que, depuis que j'ai un Thermomix, je n'ai plus acheté. Et c'est que le faire à la maison est si simple et c'est si riche que c'est la seule option que j'envisage. Je vous ai déjà dit à la maison que nous aimons avoir du pain fraîchement grillé avec du beurre et de la confiture maison pour le petit déjeuner. Alors dans notre garde-manger nous avons toujours Différentes saveurs pour varier et apprécier sa saveur. Cette confiture est l'une des habituelles pendant la saison d'été et je l'emballe généralement sous vide pour l'avoir tout au long de l'année. Confiture de pêches Pouvez-vous résister à cette confiture maison? Comment conserver la confiture? Vous pouvez conserver cette confiture des semaines au réfrigérateur mais si vous le souhaitez gardez-les dans le garde-manger pendant plus de mois vous devrez l'emballer sous vide. Confiture de pêches au basilic au thermomix – Papilles On Off. El la procédure est simple il suffit de verser la confiture dans des pots propres et secs. Vous les fermez bien et les faites bouillir pendant 15 minutes dans une casserole recouverte d'eau.
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Aimer Commenter Voir la recette Recette Thermomix Facile 6 personnes La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette d'accompagnement Comment faire la confiture des pêches au thermomix, une délicieuse confiture de la saison pour décorer vos tartes et crêpes. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags Thermomix confiture de pêches confiture Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Confiture des pêches! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement partagée par Oh la gourmande pour accompagner la recette Crêpes au lait d'amandes. La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre. Confitures de pêches plates version avec Thermomix - recette iTerroir. En cuisine! by Chef Simon Plus qu'un livre de cuisine... offrez le! Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici Voir aussi Quiz Terrible interrogatoire d'Halloween 13 questions amusantes sur la fête d'Halloween technique Confiture de prunes rouges Une confiture de prunes rapide à préparer et légèrement acidulée.
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Mettre les pêches coupées en morceaux, le jus de citron, et le sucre dans le "Couvercle verrouillé". Mettre le couvercle et le gobelet doseur, Mixer 10 secondes / vitesse 6. A la sonnerie, racler les paroies à l'aide de la spatule, puis remplacer le gobelet doseur par le panier cuisson, cela évite les éclaboussures. Mettre 28 minutes / varoma / vitesse 1. Placer une coupelle ou une assiette à dessert dans le congélateur. A la sonnerie, vérifier la prise de la confiture en y mettant une cuillère à café dans la coupelle préalablement congelée. Confiture de pêches au thermomix 2020. Attendre quelques secondes, et si la confiture se plisse, c'est que celle-ci est prise. Si cela n'est pas le cas, prolonger la cuisson 2 minutes suplémentaires. Laver soigneusement les pots à confitures (2 petits ou 1 grand), puis les rincer. Passer les sous l'eau bouillante. Verser votre préparation dans les pots, les fermés, puis les retourner pendant 10 minutes. Attention c'est très chaud!!! Au bout des 10 minutes, retourner les, les laisser refroidir, et les mettre au frigo ou dans un endroit sec.
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Par Elise du blog La cuisine des minis Ultra rapide! et délicieuse, une recette parfaite pour profiter des pèches toute l'année. Ingrédients 2 pièces Matériel Préparation 1 Lavez puis pelez vos pêches. Coupez-les en deux, retirez les noyaux et coupez la chair en morceaux. Vous devez obtenir 300 g de pêches. Mettez-les dans le bol du Thermomix, ajoutez le sucre, le sucre vanillé et mixez pendant quelques secondes à vitesse 5. Confiture de pêches au thermomix le. 2 Faites monter la température à "Varoma". Une fois à ébullition, programmez 7 minutes à 100°, vitesse 1. Versez dans des pots stérilisés, fermez-les, retournez-les pendant quelques minutes puis conservez dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière. Conseils Pour avoir une couleur rouge, vous pouvez utiliser des pêches de vigne. Commentaires Idées de recettes Recettes de confitures au Thermomix
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2016 Cette fois-ci j'ai enlevé la peau mais c'est la dernière fois! Au goût, pas de différence entre les 2 méthodes
Placez les fruits dans le bol du Thermomix. Ajoutez 300 g de sucre, ainsi que le jus d'1/2 citron pour les fruits peu acides (fraise, cerise, mirabelle, poire, raisin, banane…). Programmez 20 minutes/90°C/vitesse 2, 5, sans gobelet. Remplacez le gobelet par le panier cuisson en cas de projections. Confiture de pêches au thermomix blanc. A la fin de la minuterie, ouvrez le bol, saupoudrez la confiture d'une c à café rase d'agar agar (ou plus pour les fruits pauvres en pectines: voir notes), refermez et programmez 3 minutes/90°C/sens inverse/vitesse 3, toujours sans gobelet. Contrôlez la prise de la confiture en en déposant quelques gouttes sur une assiette préalablement mise au frigo: si la confiture fige, elle est prête. Sinon, prolongez la cuisson de 2 minutes avant de faire un nouveau test. Versez immédiatement la confiture dans les pots directement sortis du four. Retournez les pots, puis remettez-les à l'endroit au bout de 15 minutes. Cliquez sur les étoiles pour décerner votre note: Dites-nous ce que vous en pensez en commentaire!
La compote de pêches permet d'utiliser à bon escient les fruits trop mûrs qui commencent à s'abimer. Vous pouvez parfumer votre compote de miels divers, de vanille ou d'autres épices… A vous d'être créatif et de ne pas trop la sucrer! (à ajuster en fonction de la maturité des pèches et de leur degré d'acidité). Afficher la recette comme sur mon Thermomix Mettre 700 grammes de pêches jaunes, 10 grammes de jus de citron, 1 cuillère à soupe de miel liquide, 1 sachet de sucre vanillé et 20 grammes de sucre en poudre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Cuire 8 min / 100°C / vitesse 1. Mélanger 15 sec / vitesse 5. Servir tiède ou froid. Recommandés Plus récents Positifs Négatifs Questions / Réponses Rechercher Réalisé avec des prunes. Réponse de mon fils de 5ans « maman je veux que tu me fasses des compotes tout les jours ». Des pêches on en a en très très belle quantité dans le jardin! Confiture de pêches blanches au Thermomix - Plein le tablier. Alors tout y passe: moelleux, clafoutis, compote, bientôt les confitures… Miaaaaam! Pour cette recette avec des pêches rouges la quantité de sucre est légèrement insuffisante, mais j'imagine que ça dépend des pêches utilisées et de si on les épluche ou pas (moi j'ai laissé la peau).
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