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Le microbiote intestinal est constitué de mille milliards d'organismes microcospiques non humains qui prospèrent à l'intérieur de notre tube digestif. Ces milliers de bactéries digèrent la nourriture, régissent l'appétit et ont une influence majeure sur notre santé. Notre état de santé dépend de l'équilibre de cette vie microbienne dans nos intestins. Certains aliments sont considérés comme des probiotiques, ce sont des micro-organismes qui viennent recharger notre microbiote et d'autres aliments sont considérés comme des prébiotiques, ils constituent des aliments pour les microorganismes déjà présents dans l'intestin. Un régime sans gluten impacte négativement le microbiote car la population de bactéries bénéfiques diminue. Le microbiote aime les fibres, plus l'apport en fibres est important plus le microbiote est diversifié et stable. Batch cooking Cuisiner n'est pas forcément compliqué, tout est question d'organisation! Cuisiner soi-même est toujours plus économique et plus sain. Dans notre cuisine nous utilisons par exemple moins de conservateur, de réhausseur de goût que les industriels.
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J'invite également chacun à partager des exemples de mesures prisent au niveau individuel pour protéger la planète et la santé et accorder la priorité aux sociétés axées sur le bien-être. Avant de terminer mon propos, je voudrais réitérer l'engagement du Système des Nations Unies à poursuivre son soutien au Gouvernement du Niger dans la lutte contre les conséquences du changement climatique et dans les autres domaines en vue de contribuer à l'atteinte des ODDs. Enfin, je souhaite à toutes et à tous, une joyeuse célébration de la Journée mondiale de la Santé 2022. Vive la coopération internationale, Vive le Niger, Je vous remercie pour votre aimable attention
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000 en meurent et qu'il en résulte la perte de 33 millions d'années de vie en bonne santé", écrit l'Organisation Mondiale de la Santé. · Salmonelle, Campylobacter et Escherichia coli L'OMS classe ces trois bactéries "parmi les agents pathogènes d'origine alimentaire les plus courants qui touchent des millions de personnes chaque année et s'accompagnent de conséquences graves, voire mortelles". La bactérie Campylobacter est ainsi "considérée comme la cause bactérienne la plus courante de gastroentérite humaine de par le monde par l'OMS". Les infections provoquées par ces bactéries sont la plupart du temps bégnines, mais peuvent entraîner des cas graves voire la mort de la personne contaminée. Les symptômes sont le plus souvent une diarrhée (parfois sanglante), accompagnée de douleurs abdominales, de fièvre, de céphalées (maux de tête) et de nausées ou encore de vomissements. L'être humain contracte en général la salmonellose (maladie entraînée par la Salmonelle) en consommant des aliments contaminés d'origine animale comme des œufs, de la viande ou encore du lait.
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A titre d'exemple, je pourrai citer les Nations Unies qui à travers la FAO et le PAM apportent un appui à la mise en place et le renforcement d'un système agricole et alimentaire sensible au climat et une réponse à la crise alimentaire et nutritionnelle en cours; le PNUD qui a soutenu l'élaboration par le Niger de la Contribution Déterminée Nationale pour la COP26 et poursuit son appui en préparation à la COP27. De plus, les Nations Unies aident le pays à améliorer la biodiversité et à renforcer les systèmes de résilience pour s'adapter et répondre aux chocs climatiques. Le HCR et l'OIM répondent également aux crises de réfugiés et de migration dont l'essentiel résulte de catastrophes induites par le changement climatique. Quant à l'OMS, l'agence soutient le pays dans la réponse aux urgences sanitaires résultant des catastrophes climatiques telles que les inondations et les sécheresses, et dans la construction d'un système de santé résilient en vue d'une couverture sanitaire universelle qui réponde à tous les besoins de services de santé essentiels.
La maladie reste "le plus souvent modérée" et guérit sans traitement. · Listeria La contamination humaine par Listeria est essentiellement alimentaire. Cette bactérie "résiste au froid et peut donc proliférer dans le réfrigérateur et survivre dans le congélateur, mais est tuée par la chaleur. Les aliments crus sont ainsi les plus fréquemment contaminés", note le ministère de l'Agriculture, qui liste les "fruits et légumes mal lavés, produits laitiers non pasteurisés et fromages au lait cru, viandes peu cuites, produits de charcuterie, poissons fumés et crus, coquillages crus, ou encore graines germées". Il est possible d'ingérer la bactérie et d'être porteur sain, c'est-à-dire de ne pas développer la maladie appelée listériose. Il s'agit d'une maladie rare en France, "avec environ 5 à 6 cas par million d'habitants par an, soit environ 400 cas chaque année", note le ministère. La listériose se traduit le plus souvent "par une fièvre plus ou moins élevée, accompagnée de maux de tête et, parfois, de troubles digestifs" comme des nausées, diarrhées, ou encore vomissements, écrit le ministère français de la Santé.
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