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Wednesday, 3 July 2024

«André Desmarais est venu me voir en 2015. » La Ferme des Quatre-Temps a commencé comme ça, par une rencontre inattendue. Inattendue, car «quand on veut faire la révolution, on ne travaille pas pour les riches! », rigole Jean-Martin Fortier. Mais le milliardaire l'approchait avec un beau projet: celui de lancer une ferme holistique d'agriculture régénératrice… Une ferme du futur. Desmarais avait déjà mis l'agriculteur et chercheur américain Eliot Coleman sur l'élaboration du projet. Ce dernier oriente alors le milliardaire vers Jean-Martin Fortier. «Eliot m'a encouragé à le rencontrer, raconte le jeune fermier. Il se faisait vieux pour gérer cette ferme, donc il m'a poussé à la prendre en main. Jean martin fortier conjointe aux. » Quand Jean-Martin voit le projet, il constate que c'est exactement ce qu'il fait pour sa propre ferme maraîchère, les Jardins de la Grelinette à Saint-Armand. «Mais là, on me proposait un plus grand terrain de jeu! » Il laisse alors la gestion de ses jardins à sa conjointe et se fait embaucher à Hemmingford.

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Geneviève Vézina-Montplaisir | Journal Métro Depuis la parution de son livre Jardinier-maraîcher: manuel d'agriculture biologique sur petite surface, Jean-Martin Fortier est devenu une référence en matière de maraîchage biologique. Pour conserver ce titre, il réédite son manuel. Jean martin fortier conjoint survivant. En 2011, Jean-Martin Fortier a délaissé ses champs pour prendre la plume. Pendant un an et demi, il s'est consacré à l'écriture du Jardinier-maraîcher: manuel d'agriculture biologique sur petite surface. Quatre ans et 40 000 exemplaires vendus partout dans le monde plus tard, le fondateur – avec sa conjointe, Maude-Hélène Desroches – des Jardins de la Grelinette, installés depuis 2005 à Saint-Armand, dans les Cantons-de-l'Est, propose une nouvelle édition revue et augmentée de son manuel, devenu un incontournable pour quiconque souhaite se lancer dans l'agriculture biologique. Pourquoi avez-vous décidé d'écrire Le jardinier-maraîcher à l'origine? À l'époque, je travaillais avec Équiterre à faire du mentorat auprès de fermes en démarrage, et je remarquais que des fermes qui avaient deux, trois ou quatre années de production n'obtenaient pas les mêmes résultats que la nôtre en termes de productivité.

Jean-Martin Fortier et Maude-Hélène Desroches ont prouvé qu'il n'était pas nécessaire de posséder plusieurs hectares de terrain pour rentabiliser une production agricole. Ils génèrent 750 000 $ de revenus avec 4 hectares! | La Terre de Chez Nous. 10 avril 2020 Mis à jour le 13 avril 2020 à 17h10 Pas besoin d'une production de masse importante pour vivre d'agriculture au Québec. Maude-Hélène Desroches et son conjoint Jean-Martin Fortier l'ont prouvé avec une production à petite échelle, aux Jardins de la Grelinette, à Saint-Armand, une microferme biologique de moins d'un hectare cultivé qui génère des ventes de plus de 150 000 $. Selon Mme Desroches, changer le paradigme de production au Québec pourrait se faire plus rapidement qu'on pense.

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» En 2014, Jean-Martin Fortier a vu se réaliser le projet le plus ambitieux de sa jeune vie, la Ferme des Quatre-Temps. C’est plus qu’un jardin , nouvelle émission sur l’autosuffisance alimentaire. Cent soixante acres pour expérimenter la permaculture et former des maraîchers aux techniques expliquées dans son livre. La téléréalité Les fermiers a d'ailleurs été tournée sur cette ferme, dont l'objectif était de réimaginer l'agriculture pour qu'elle soit à échelle humaine. Également durant l'entrevue, Jean-Martin Fortier discute de souveraineté alimentaire en hiver et du combat de David contre Goliath, soit l'agriculture chimique.

Le Fonds se concentrera sur trois objectifs principaux: 1) la restauration des écosystèmes dégradés, 2) l'amélioration des pratiques de gestion des terres, en particulier dans les secteurs de l'agriculture, de la foresterie et du développement urbain, et 3) la conservation des écosystèmes riches en carbone qui risquent fortement d'être converti à d'autres usages qui libéreraient le carbone accumulé. Ensemble, ces projets contribueront à la réduction des émissions de gaz à effet de serre et à l'augmentation de la séquestration du carbone, tout en offrant des avantages pour la biodiversité et le bien-être humain. Le North American Wetlands Conservation Act (NAWCA) est un programme administré par le U. S. Fish and Wildlife Service. En savoir plus Trouvez-nous sur Facebook Suivez-nous sur Twitter: | - 30 - Renseignements Audrey Martel Assistante communications et marketing, (B. Sc. Le charme de la grelinette du jardinier-maraîcher Jean-Martin Fortier – RCI | Français. Biologie) Conservation de la nature Canada 877 876-5444, poste 6222

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Les techniques qui permettent la culture de légumes plus tôt au printemps et jusqu'en hiver sont très importantes. Grâce à des abris simples, il est possible de faire pousser des légumes primeurs et d'arriver aux marchés avec des légumes frais et locaux, qui ne sont pas encore disponibles chez la concurrence ou en épicerie. C'est le moment de cueillir le fruit de son labeur! L'art du maraîchage sur petite surface, c'est de bien maîtriser la production des cultures. Jean martin fortier conjointe de simon. Or, pour garantir la fraîcheur des légumes jusque dans les mains de sa clientèle, la récolte et le conditionnement sont des étapes qui doivent, elles aussi, être effectuées dans les règles de l'art. La vente des légumes est le but ultime en maraîchage. Pour bien vivre du fruit de son travail, il est primordial de s'assurer que les canaux de vente et de distribution sont optimisés. Dans cette leçon, on couvrira les principales façons de vendre directement aux consommateurs·trices, et les différents avantages de chacune des options.

Après tous ces efforts, le développement de l'entreprise satisfait-il les objectifs des propriétaires? « La croissance est une bonne chose, car elle nous permet d'avoir une meilleure qualité de vie et nous donne la possibilité de prendre des vacances. Pourtant, nous n'avons jamais eu l'ambition de prendre de l'expansion. Au début, on voulait juste une ferme et essayer d'en vivre. C'est en tentant de répondre à la demande des consommateurs qu'on s'est développés », conclut humblement François Handfield. VOIR AUSSI La petite ferme connue à travers le monde Les 5 clés du succès des petites fermes

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