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Elle est pratique, économique, facile à stocker, disponible toute l'année... La conserve, c'est notre recours préféré pour manger sur le pouce ou pour finir le mois. Car, pour beaucoup d'entre nous, elle traîne encore une réputation d'aliment de second choix. Mais est-ce vraiment le cas? Passons au scan 6 idées reçues! Les aliments en conserve sont des aliments « vides » La première méfiance vis-à-vis des conserves concerne leur apport nutritionnel: est-ce que manger un légume en conserve, ce n'est pas consommer une simple enveloppe vidée de ses vitamines, de ses minéraux, bref: sans intérêt pour notre organisme? En réalité, un légume en conserve offre le même apport nutritionnel qu'un légume frais qu'on cuit soi-même: tous deux perdent environ 50% de leurs nutriments. Conserve en verre france. Mais pas davantage pour les légumes en conserve: leurs vitamines sont même conservées jusqu'à 70%. En effet, les légumes sont mis en conserve environ 3 heures après la récolte, ce qui les préserve de la lumière, nocive pour certaines vitamines photosensibles.
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Rien de bien différent d'une conserve maison! Ne vous fiez pas uniquement au packaging de la conserve: ayez le réflexe de bien lire l'étiquette des produits alimentaires pour vérifier la composition. Manger des conserves tous les jours, c'est dangereux Cette idée reçue a deux origines: la crainte de manger un aliment « appauvri » et la méfiance autour de l'emballage. Les conserves en métal ont en effet un revêtement intérieur en plastique pour isoler les aliments du métal. Or ce plastique contient du bisphénol A, un perturbateur endocrinien. Là aussi, il faut faire la distinction entre les types de conserves que vous consommez: s'il s'agit d'une conserve en sauce ou d'un plat préparé (raviolis, choucroute, chili... Conserve en verre sur. ), il est en effet déconseillé d'en faire votre alimentation de base. Mais les légumes bruts (lentilles, maïs, petits pois carottes... ) n'ont pas de différence avec un aliment cuit maison, comme expliqué précédemment. Quant au BPA, il est présent en quantité infime et il faudrait consommer des dizaines de conserves par jour pour qu'il représente un danger pour la santé.
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Astuce n°2: Transformer les bocaux en verre en boîtes de rangement Les pots en verre transparent peuvent être transformés en bocaux alimentaires. Ils peuvent être utilisés pour présenter les bonbons, faire office de pots à épices, pour conserver des herbes aromatiques, ou encore ils peuvent contenir des variétés de biscuits ou de pâtes pour mieux les ranger dans la cuisine. Pour que ces bocaux s'harmonisent avec la décoration de la cuisine, il est possible de les personnaliser avec la peinture ou des stickers. Dans la salle de bains, les bocaux en verre peuvent se révéler utiles pour ranger les accessoires de coiffure et de maquillage ou les lingettes démaquillantes. Conserve en verre. Astuce n°3: Fabriquer des bougeoirs avec des bocaux en verre Le bocal en verre fait un récipient parfait pour une bougie fait maison. Pour préparer la bougie parfumée, il faut rassembler les ingrédients suivants: Une mèche de bougie pre-cirée avec support; De la cire en pastille; Un bocal en verre; De l'huile essentielle (rose, lavande…); Un récipient doseur en verre; Des pics à brochette.
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