Rhum Clement 10 Ans Plus / Barre De Toit Longitudinale Berlingots
Agrandir l'image *Photo non contractuelle L'allure du produit peut changer. Livré avec ou sans boite selon l'approvisionnement. Nous contacter pour plus d'infos Rhums / Martinique ref: 08949 caractéristiques Degré: 42 Volume ou Poids: 70cl Pays: France Age: 10 ans Univers: Alcools Région: Martinique Nez Arômes: Epices, Fruits Secs Oeil Robe: Ambré Bouche Saveurs: Amande, Boisé Le Bon Accord: Cigare Alcools: Rhums Les garanties CALAIS VINS Toute une équipe à votre service Caviste professionnel depuis 1997 Description Fiche producteur Rhum Clément 10 Ans Rhum de Martinique pur jus de cane à sucre. Faîtes nous confiance pour vous guider dans votre choix
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Le rhum Clément: une marque historique C'est dans ce beau décor à la fin du XIXe siècle qu'Homère Hidulphe Clément, un médecin martiniquais achète le domaine de l'Acajou. En 1917, il construit sa propre distillerie en contrebas de l'Habitation. Après sa mort, son fils Charles Clément, développe la distillerie pour la faire connaître à tous. Il ouvre en 1959 une succursale à Bordeaux pour développer le rhum à l'exportation. Dès lors, le rhum Clément est exporté en France, en Belgique et bien d'autres pays. Aujourd'hui, on le retrouve dans plus de 60 pays! Depuis 1986, la marque Clément est la propriété du groupe martiniquais Bernard Hayot qui garde toujours le mythique nom Rhum Clément. Classée monument historique depuis 1995, l'Habitation Clément, qui accueille de nombreux visiteurs chaque année, héberge également la Fondation Clément. La distillation du rhum Clément Aujourd'hui le rhum Clément n'est plus distillé au pied de l'Habitation mais dans l'usine du Simon, située à quelques kilomètres de distance, au sud de la commune du François.
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Pour célébrer les 10 ans de La Compagnie du Rhum, Philippe de Pompignan a sélectionné trois cuvées anniversaire afin de les partager avec vous! La Maison Clément nous a offert le privilège de nous ouvrir les portes du Chai George-Louis Clément, un chai exceptionnel! C'est accompagnés par Robert Peronet et Gaëlle Hardy, respectivement Maître de Chai et Oenologue Clément, que nous avons sélectionné une pièce unique: un rhum vieilli en fûts de chêne français, Single Cask millésimé 2007, embouteillé sans réduction. L'embouteillage au degré naturel de 59, 3° est une vraie singularité pour cette Maison dont les cuvées titrent généralement entre 40 et 45°. Ce millésime a été placé en fût le 1er janvier 2007 avant d'être embouteillé, 10 années et quelques mois plus tard, le 31 mars 2018. Jessica Toumson - fondatrice du site - a accepté de partager avec nous ses impressions post dégustation: ' Si j'avais dû nommer ce rhum vieux, je l'aurais appelé Apex. Parce que l'architecture du chai des rhums Clément est d'une beauté de cathédrale certes, mais surtout parce que ces petits détails ornementaux parachèvent en réalité la structure des toits des maisons traditionnelles créoles ou provençales.
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The store will not work correctly in the case when cookies are disabled. L'avis de Jean-Michel Deluc Un style martiniquais bien marqué. Ce très vieux rhum agricole est issu de l'assemblage de rhums ayant un vieillissement minimum de 10 ans en fût de chêne de 200 litres. Au nez, l'intensité aromatique est exceptionnelle avec des arômes d'épices et de fruits secs. En bouche les notes d'amande et les saveurs boisées donnent de l'intensité au rhum avec une bonne persistance des arômes en finale. 18°CºC Service Non Carafage Bon à boire maintenant Région Monde Pays France Appellation Rhum AOC Martinique Contenance 700 mL. Alcool 42% Sulfite Prix au litre 117, 14 € (Abonnés: 112, 86 €) Votre avis nous intéresse On a hâte de vous lire! Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon. Se connecter Créer un compte Rhum Clément Le François, Martinique Maison fondée à la fin du XIXème siècle à la Martinique, depuis elle élabore des rhums de grande qualité qui font partie intégrante de l'histoire de l'île.
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Fiche technique Origine Martinique Types de rhums Rhum vieux Conditionnement Bouteille Degré d'alcool 42° Contenance 70 cL Pour ceux qui chérissent le nectar ambré à base de canne à sucre, le rhum de Martinique n'a pas son égal. L'île aux fleurs, comme on la surnomme encore parfois, conquiert les cœurs par la beauté de ses paysages volcaniques grandioses, sa nature luxuriante, ses champs à perte de vue, ses rivages blonds caressés par l'eau turquoise… Parmi ces trésors, on compte également la culture créole dont ce territoire d'outremer est l'un des plus beaux ambassadeurs. Qui dit Martinique dit rhum AOC, l'île étant d'ailleurs la seule région au monde à pouvoir se réclamer de ce label qui reconnaît la typicité du savoir-faire de ses distilleries. Émissaire de ce savoir-faire unique, la marque Clément possède une renommée mondiale. Lorsque son fondateur acquiert au cours de l'année 1887 le domaine de l'Acajou qui prendra par la suite son nom, il a pour ambition de produire un rhum de qualité, à la hauteur des richesses du terroir local.
Au cœur de ce qui deviendra l'Habitation Clément, lui et son fils instaurent les outils de production nécessaires à la transformation des cannes à sucre de l'habitation. La proximité des plantations, de la distillerie et des chais de vieillissement garantit une maîtrise optimale de la qualité des bouteilles de rhum produites par la marque. Depuis bientôt un siècle et demi, l'Habitation perpétue la tradition rhumière de la Martinique, où les distilleries produisent majoritairement du rhum agricole. À la différence du rhum dit traditionnel ou industriel produit à base de mélasse, le rhum agricole est élaboré à partir du jus de canne à sucre broyée que l'on appelle communément le vesou. Fermenté, distillé selon les méthodes traditionnelles et parfois vieilli plusieurs années afin de maturer ses saveurs, le rhum de vesou exprime toute la puissance des arômes de la canne à sucre fraîchement pressée. Très appréciées des connaisseurs, les bouteilles de rhum blanc et vieux de l'Habitation font honneur à cette tradition du rhum agricole.
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