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Ingrédients 300g de Roquefort Papillon 350g de champignons de Paris frais 6 jaunes d'oeufs 250 ml de crème fraîche légère liquide 100 ml de lait demi-écrémé 50 ml de Noilly Prat 14 tranches de jambon de pays 4 fonds d'artichauts Un peu d'huile d'olive Coupez le roquefort en cubes d'environ 1 cm. Dans un récipient, mettre le roquefort et le mouiller avec le Noilly Prat. Battre les jaunes d'oeufs avec le lait dans un autre récipient et ajoutez la crème. Reversez le tout dans la préparation précédente et mélanger délicatement. Nettoyez et coupez les champignons en grosses lamelles. Les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Laissez refroidir. Terrine de porc au roquefort 2018. Huilez un moule à cake au pinceau et tapissez le fond et les côtés avec les tranches de jambon de pays. Récupérez à la passoire la moitié du roquefort que vous déposez au fond du moule, puis répartissez les fonds d'artichauts, l'autre moitié du roquefort et les champignons. Couvrir le tout avec la sauce. Refermez le dessus de la terrine avec une couche de jambon de pays.
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6g Lipides: 74. 4g Gras sat. : 46g Protéines: 20. 5g Fibres: 5. 1g Sucre: 16. 1g ProPoints: 23 SmartPoints: 38 Sans gluten Végétarien Sans sucre ajouté Sans oeuf Photos Accord vin: Que boire avec? Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc Clairette de Die Vallée du Rhône, Blanc Sauternes Bordeaux, Blanc Vous allez aimer A lire également
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Description Recette terroir, la préférée de la Maison! Surprenante, souple et délicate, elle émerveille petits et grands… A découvrir en apéritif dînatoire! Ingrédients: Gorge Porc origine France, foie de volaille origine France, Roquefort 16% dont lait, œufs entiers, sel et poivre. Conserve 130 gr. Plus d'informations Informations complémentaires Poids 170 g Valeurs Nutritionnelles Pour 100g Énergie: 1781Kj/431Kcal, Matières grasses: 41g dont Acides gras saturés: 15g, Glucides: <0, 5g dont sucres: <0, 5g, Protéines: 15g, Sel: 1, 9g Expédition Le Produit sera livré aux coordonnées indiquées par l'Acheteur au sein du formulaire rempli lors de la Commande. Le Vendeur s'engage à livrer le Produit objet de la Commande dans le délai de trente jours à compter du jour suivant la validation de la Commande. Terrine de porc au roquefort al. En cas de retard de livraison suite à l'expédition du Produit, l'Acheteur pourra annuler la Commande et se voir rembourser le prix du Produit ainsi que les frais de retour. Si le Produit est livré postérieurement à l'annulation de la Commande, le remboursement aura lieu dès réception par le Vendeur du Produit dans son état d'origine.
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Couleur du vin: blanc Appellation: un pinot Région: Jura Imprimer la recette NEWSLETTER Toute l'actu Marie Claire, directement dans votre boîte mail Torsades à la tapenade faciles