Bonbon Au Miel Et À La Réglisse De Montpellier — Huile De Carapate Martinique.Fr
Code article: IS70 Bonbons la rglisse et au miel. 375g Les Grisettes de Montpellier sont de délicieuses billes de "sucres cuits" confectionnées base de deux ingrédients emblématiques du bassin Montpelliérain: le Miel et la Réglisse. C'est l'unique spécialité historique et authentique de Montpellier. Elles seraient selon certains experts Franais de la confiserie "le plus vieux bonbon de France". Bonbon au miel et à la réglisse de montpellier youtube. Lorsquun Apothicaire* créa la recette des Grisettes en lan 1150 la faculté de Médecine de Montpellier, il était loin de simaginer que le bonbon serait présent dans le cur des Montpelliérains 9 sicles plus tard. Ds le XIIe sicle les marchands de la ville utilisent de délicieuses billes noires comme monnaie dappoint pour les plerins afin dadoucir leur route vers Compostelle. La légende veut que les bonbons prirent le nom de Grisettes en hommage aux belles dames Montpelliéraines, coquettes, galantes et vtues détoffes grises. Fabriquées selon la recette ancestrale, les Grisettes de Montpellier ont su traverser le temps et suscitent plus que jamais convoitise et curiosité.
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La notoriété du bonbon sest construite au fur et mesure de lhistoire de la Ville avec Raymond Muller, Fondateur et propriétaire de la Marque de 1963 2017 au point quelles font parties aujourdhui de lADN de Montpellier. *Le bonbon était au départ un médicament puisquil dispose de vertus médicinales contre les maux de gorge. Les botes sont vendues avec leur présentoir en carton. Origine: France. PVC TTC recommandé: 3, 70 € (TVA 20%). Ingrédients: sucre, sirop de glucose, miel (12%), réglisse, armes naturels de miel et de badiane, colorant (charbon végétal médicinal). Valeurs nutritionnelles pour 100 g: Energie 1589 kJ/378 kcal Matires grasses < 0. 1 g dont acides gras saturés 0 g Glucides 93. 8 g dont sucres 64. 2 g Sel Bote Présentoir Largeur (mm) 76 165 Profondeur (mm) 30 240 Hauteur (mm) 198 Poids net (kg) 0. 070 1. 120 Poids brut (kg) 0. Réglisses au miel. 100 1. 700 Code EAN: 30170452
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C'est un parfum bien connu des Montpelliérains… La grisette, ce fameux bonbon vendu aussi bien en épiceries fines qu'en office de tourisme, est désormais proposée en crème glacée. L'artisan Moustache, tout juste installé en centre-ville, rue des étuves, a eu l'idée d'introduire cette gourmandise sur sa carte estivale. « Chacune de nos boutiques (NDLR: une dizaine de glaciers en France), propose un parfum local et exclusif de sa ville, précise Laetitia Dubois, franchisée à Montpellier (Hérault). Bonbon au miel et à la réglisse de montpellier le capitalisme. Originaire de Bretagne, j'ai découvert la grisette en arrivant ici… C'est un goût particulier: il faut aimer la réglisse! » sourit la jeune femme. Les connaisseurs noteront par-dessus cet arôme prononcé la petite touche de miel qui caractérise aussi la friandise. Monnaie d'appoint sur la route de Compostelle Une recette créée en 1150 par un apothicaire à la faculté de Médecine… A l'époque, les grisettes servaient de monnaie d'appoint pour les pèlerins en route pour Saint-Jacques-de-Compostelle.
Réglisse à la gomme d'acacia riche en fibres. Adoucit la gorge et apporte dune sensation de bien-être. Arôme naturel. Sans colorant ni conservateur Ingrédients: Gomme arabique, sucre, eau, suc de réglisse 2, 26% Petite Histoire: L'origine de la réglisse utilisée pour ce bonbon provenait de la Calabre. La maison Auzier Chabernac créée en 1923 par Léon Auzier. Occitanie : et maintenant, la grisette de Montpellier version glacée - Le Parisien. Elle prend son nom définitif en 1970 après avoir racheté une autre maison montpelliéraine fondée en 1890, Chabernac. Elle perpétue la tradition de Montpellier par son savoir-faire et ses recettes traditionnelles de pâte vanillée, pâte de réglisse, réglisse au miel, guimauve et dragées. Toutes ces confiseries sont réalisées dans le respect des techniques d'autrefois.
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