Tokinoka Whisky Japonais, Feuilleté Jambon Fromage Sans Béchamel
Un assemblage minutieusement équilibré avec des arômes et des saveurs qui produisent un whisky japonais délicat et onctueux. Moyens de livraison Vos commandes sont expédiés en moins de 48h avec des emballages anti-casse ultra protecteurs. Vos bouteilles sont placés dans des pochettes gonflable fabriquée en film barrière haute résistance. Puis ces pochettes sont insérés dans des cartons double cannelure. Cette double protection maintient vos bouteilles à l'abri des vibrations et des chocs. TOKINOKA Blended - Maison du Whisky. En savoir plus Conditions de retour Vous disposez d'un droit de rétractation de 14 jours si vous n'êtes pas satisfait de votre commande. Dans ce cas, contactez-nous au préable pour définir ensemble des modalités de retour et de remboursement. La boutique de spiritueux et cocktails Klac met à disposition de ses clients, trois moyens de paiement: Paiement par carte bancaire Paiement par Paypal Paiement par virement bancaire (uniquement pour les pro. ) En savoir plus Détails du produit Stock En stock Marque Tokinoka Type de whisky Blended Pays Japon Degré d'alcool 40% Volume 50 cl Packaging Étui carton Tourbé Non tourbé Référence W1-005 EAN 3014323700513 Dégustation Mille excuses, le capitaine Klac n'a pas encore eu le temps de rédiger la note de dégustation.
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Tokinoka qui signifie « le parfum du temps japonais » est un assemblage de différents single malts. On retrouve un whisky moelleux aux aromes d'épices et de céréales.
Le résultat est sans défaut pour un pur malt ambré aux notes épicées.
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Le marché intérieur Japonais n'est pas en reste et voit sa consommation augmenter de 50% en 2014. Une gamme ciselée comme un bonsaï La proximité de la mer, la douceur du climat, une source souterraine d'une grande pureté et un savoir-faire multi séculaire, favorise l'élaboration de produits de qualité comme le blended Whisky Tokinoka. Ce blend aromatique et équilibré ( 40°) exprime une dominante céréalière bientôt rejointe par des notes de pêche, de miel et de vanille, pour s'achever sur un bouquet d'épices. Tokinoka whisky japonais de. Mis à part le Tokinoka, White Oak distille également un Whisky Single Malt: le « Akashi » Première édition en 2007 (4500 bouteilles seulement! ) suivi de 3 versions en 5, 8 et 12 ans.
NOTE DE DÉGUSTATION Couleur: Ambrée. Nez: Nez léger, à dominante de céréales, notes de fruits jaunes avec un peu de miel à l'aération. Bouche: Attaque moelleuse, puis il prend beaucoup de force en bouche, avec une jolie puissance un peu épicée. Il présente un bel éventail aromatique, entre les céréales maltées, les fruits jaunes (pêche surtout) et des notes d'amandes et de raisins de Corinthe. Tokinoka whisky japonais di. Finale: Finale sur les épices et un caractère devenant plus tannique, assez sec, très apéritif. LA MARQUE Le japon progresse considérablement en matière de production de whisky. Certains de ses whiskies ont dépassé la renommée des whiskies écossais. Tokinoka signifiant « Parfum du temps » élabore son propre whisky depuis la petite distillerie portant le nom de White Oak. La distillerie White Oak, située dans la ville d'Akashi (préfecture de Hyogo), a été la première à obtenir une licence pour la distillation du whisky en 1919. Construit en 1888 pour la production de saké et de shochu, le site a été modifié en 1984 pour commencer à produire du whisky en plus grandes quantités.
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Ce savoir-faire japonais mêlé à des techniques écossaises parvient à créer ces whiskies fluides, sans fausse note, et tout en finesse.
Les ingrédients de la recette 500 g de pâte feuilletée (fraîche ou décongelée) 300 g de jambon cuit sans couenne et dégraissé en tranches épaisses 125 g de gruyère ou de comté râpé 1 jaune d'œuf battu avec un peu d'eau farine pour le plan de travail Pour la béchamel: 3 jaunes d'œufs 70 cl de lait 80 g de beurre 80 g de farine 1 pincée de noix muscade moulue sel et poivre du moulin La préparation de la recette 1. Préparez la béchamel à l'avance pour qu'elle ait le temps de refroidir. Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine en remuant vivement et laissez cuire 1 ou 2 min. Sans cesser de tourner, délayez en versant lentement le lait. 2. Faites cuire 2 ou 3 min en continuant de remuer. Retirez du feu, attendez quelques instants, puis incorporez les jaunes d'œufs. Salez, poivrez, ajoutez la noix muscade et laissez refroidir. Préchauffez le four à 200 °C (th. Feuilleté jambon fromage sans béchamel restaurant. 6-7). Recouvrez une plaque de papier sulfurisé. 3. Farinez légèrement le plan de travail. Partagez la pâte feuilletée en deux, puis étalez-la au rouleau en deux rectangles d'environ 15 x 25 cm sur 3 mm d'épaisseur.
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Tu pourrais me faire des roulés au fromage comme à la cantine avec du jambon? La question que ma fille me pose depuis des semaines. Bon ok mais sans béchamel parce que c'est super bourratif pour un diner, tu ne te relèves plus du canapé après!!! Du coup j'ai remplacé la béchamel par un peu de crème fraiche et du Boursin et bien c'était drôlement bon! On s'est régalés avec ces roulés feuilletés au fromage. La recette du roulé au fromage est simple en elle-même, il faut juste avoir le bon matériel de cuisine. Je suis passée chez Zodio et j'ai enfin acheté des cylindres pour faire des roulés au fromage. Ils me serviront également pour d'autres recettes et notamment des desserts pour faire des jolies présentations. J'ai vu sur la toile, la technique du papier alu pour rouler les feuilletés mais comme je le dis souvent je n'utilise pas ce papier qui pour moi n'est pas très sain pour la santé enfin bref c'est un autre débat!!! Feuilleté jambon fromage sans béchamel wine. J'ai donc utilisé mes tubes pour enrouler la pâte feuilletée, d'ailleurs c'est beaucoup plus rapide et plus simple.
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Appuyez doucement au centre pour les coller ensemble. Etape 5 Badigeonnez de jaune d'œuf. Etape 6 Faites les cuire 20 minutes à 200°. Etape 7 Bon appétit! Notes Que faire avec les chutes de pâte feuilletée? Empilez les chutes et étalez la. Badigeonnez avec un oeuf, mettez du gruyère par dessus. Ensuite découpez en bâtonnets puis au four à 220°C pendant 15 minutes. Un mini apéro est prêt!
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Recette inspiré du blog Les Délices d'Hélène. J'aime beaucoup ce blog depuis plusieurs années. Son article est très détaillé notamment pour le pliage alors n'hésitez pas à aller jeter un coup d'oeil si vous voulez refaire cette recette. J'ai modifié la garniture que vous pouvez également agrémenter à vos goûts avec de la mozzarela et des tomates confites, du roquefort et des noix, du jambon de pays et du fromage de brebis, du saumon et de la ricotta etc. Feuilleté jambon fromage sans béchamel de. Pour une tresse feuilletée: 1 pâte feuilletée 25 cl de lait 25 g de beurre 3 cuillères à soupe de farine Une pincée de noix de muscade râpée 100 g de jambon blanc 100 g de fromage râpé (j'ai utilisé du gruyère, comté et beaufort). 1 jaune d'oeuf Préchauffez votre four à 180°C. Préparer la béchamel: Dans une casserole faites fondre le beurre, ajouter la farine d'un trait et mélanger à l'aide d'un fouet. Ajouter le lait en plusieurs fois. Mélangez bien sinon vous allez avoir des grumeaux. Laissez épaissir 5 minutes à fou doux en mélangeant au fouet sans arrêt.
Dans une casserole sous un feu moyen, fondre le beurre. Saupoudrer le beurre fondu de farine et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé. Verser ensuite lait et fouetter jusqu'à ce que la béchamel épaississe un peu. Ajouter le fromage et remuer jusqu'à ce que tout le fromage soit fondu. Ajuster l'assaisonnement à votre goût. Verser la béchamel dans le moule sur le jambon. Déposer le carré de pâte feuilleté restant sur la garniture. Presser la pâte sur les parois du moules pour bien sceller. Panier feuilleté jambon fromage - Popote en famille. Brosser le dessus du feuilleté de l'œuf battu pour lui donner une belle couleur dorée. Si vous le désirez, vous pouvez faire de légères entailles peu profondes sans perforer la pâte à l'aide d'une lame pour donner un effet de quadrillé. Cuire au dernier lieu au four pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée. Laisser reposer 5 minutes avant de servir. Votre feuilleté crémeux au jambon cuit et fromage râpé est prêt, servez et régalez-vous!