Cas Concret N° 8 : Système Spécialisé Lait Bio, Tout Herbe - Chambres D'agriculture De Bretagne | Leasing Ds Ds5 Et Location Longue Durée Loa | Les Réseauteurs
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C'est bien parti pour. Et pourquoi pas un rattrapage de la production sur l'automne? » Il est donc moins pessimiste qu'il y a dix jours. D'autant qu'il lui reste un dernier levier à actionner si la situation ne s'améliore pas. « La semaine prochaine, je fais les échographies. Les vaches ou génisses vides pourront partir plus tôt, dès l'automne, alors que d'habitude je peux traire les vaches jusqu'en décembre. Élevage Bio de vaches laitières à Vire. Cela permettra de diminuer la demande en fourrage pour l'hiver. » Sommaire S'adapter aux sécheresses récurrentes Comment faire face aux étés de plus en plus secs?
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L'EBE s'élève quant à lui à 309 €/1 000 litres. L'investissement, en 2017, dans un Dac, illustre bien cette complémentarité entre simplicité et efficacité. « J'ai fait ce choix pour ne plus avoir à manipuler de seaux. Cet investissement a aussi été très utile pour bien valoriser les concentrés, souligne Françoise Faucheux. Chaque vache reçoit la dose qu'elle valorisera. Tant pis pour les gourmandes mais ça a permis de réduire les besoins en mélange céréalier de 9 à 6 ha. » Cette organisation lui permet d'afficher un coût alimentaire de 55 €/1 000 litres, 37 € pour les fourrages, 18 € pour les concentrés. 275 000 litres, avec un TP de 34 et TB de 44, sont livrés chaque année à Agrial. « Grâce aux taux, le prix du lait est à 494 €/1 000 litres. Elevage laitier bio tout herbe monstrueuse et toxique. Ce qui a permis, en 2018, un EBE de 309 €/1 000 litres, alors que la moyenne des fermes bio bretonnes est à 270 », chiffre Christèle Burel, de la chambre d'agriculture de Bretagne. Penser aussi au temps de travail Seule sur son exploitation, Françoise Faucheux veille à ses conditions de travail.
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Pour faciliter le paillage, les bottes sont entreposées directement entre les rangées de logettes. Quand de l'enrubannage est distribué, il est simplement posé devant les cornadis tous les trois jours et les vaches se gèrent. Le nettoyage du lisier est fait, non pas par raclage, mais par hydrocurage. « Que les vaches soient dehors ou dedans, je n'ai pas besoin de démarrer le tracteur tous les jours », apprécie l'éleveuse. Conduite d'élevage Simple mais rigoureuse Vouloir se simplifier le travail n'exclut pas, au contraire, un suivi pointu et une grande maîtrise technique. Le pâturage est géré de près et chaque année, Françoise Faucheux fait analyser tous les fourrages, pour caler précisément les rations. Le meilleur enrubanné, généralement la première coupe de parcelles avec de la luzerne, est gardé pour l'hiver, pour continuer à faire du lait quand les vaches sont en bâtiment. Elevage laitier bio tout herbe les. Les bottes moins riches serviront à compléter le pâturage. Un coût alimentaire de 55 €/1 000 litres pour un lait payé 494 €/1 000 litres.
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À Poullaouen (29), la famille De Jongh mise au maximum sur l'herbe. « Grone Weide », « Ker Yaoteg ». Deux expressions dans deux langues différentes – le néerlandais et le breton – pour dire une même chose: le « village de l'herbe » ou la « prairie verte ». Tout est dit. Willen et Stasja De Jongh, et leur fils Reiner, misent sur l'or vert de cette région du Centre-Bretagne pour faire du lait. Un savoir-faire qu'ils ont importé Pays-Bas, pays qu'ils ont quitté en 1995 en raison « du prix dissuasif du foncier ». L'élevage laitier, une passion familiale chez les De Jongh: Trijntje, Willen, Nelly, Stasja et Reiner. Du bio depuis 1999 À leur arrivée à Poullaouen, Willen et Stasja De Jongh s'installent sur une exploitation de 77 ha. Quatre ans plus tard, ils font le choix de la conversion bio. Elevage laitier bio tout herbe.com. En 2001, une reprise de foncier porte la SAU à 105 ha. Autre tournant: la sécheresse de 2003 conduit les éleveurs à opter pour des prairies semées en mélange complexe moins sensible aux caprices de la météo.
Maintenant les vaches sortent huit mois au lieu de sept. » La mise à l´herbe débute tant que possible avant la fin mars. « Mais ce n´est pas toujours facile car l´exploitation regorge de mouillères. » Jean-René pratique un pâturage tournant sur sept paddocks d´un hectare et demi. De mai à juin, les laitières pâturent (37 ares par vache laitière) sans apport de concentré. Depuis 1998, la gestion des prairies s´est désintensifiée. Les rotations sur les pâtures se sont allongées de trois à cinq semaines et la fertilisation est mieux gérée. Elevage laitier bio en Normandie - Elevage - MiiMOSA. Le fumier, jusqu´alors réservé au maïs, est désormais épandu sur prairies, à raison de 15 tonnes par hectare. « Je craignais pour l´appétence mais les vaches pâturent cinq semaines plus tard sans aucun problème. » La fertilisation minérale azotée s´est réduite à 50 unités au printemps. « Rien à voir avec les 40 unités que j´avais l´habitude d´apporter systématiquement après chaque passage. Pour autant, la pousse de l´herbe est au rendez-vous. » Les co-produits sécurisent la ration hivernale.
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