Maison Brana Eau-De-Vie Poire William

Sunday, 2 June 2024

Distillerie Castan La Distillerie Castan, à Villeneuve sur Vere dans le sud-ouest de la France, est une distillerie artisanale. depuis 3 générations. Vous trouverez des apéritifs, des liqueurs, et des eaux-de-vie. Distillerie de Biercée Depuis 1946, en Belgique, la Distillerie de Biercée distille dans la plus pure tradition des eaux-de-vie et liqueurs de haute qualité dont les célèbres Eau de Villée et Poire Williams. Distillerie du Périgord La Distillerie du Périgord est reconnue pour la qualité de ses eaux de vie. La société se spécialise en 1980 dans le traitement des fruits à l'alcool. Distillerie Maucourt Producteur de fruits sur les côtes de Moselle à Marieulles-Vezon, la distillerie Maucourt propose plusieurs eaux de vie de poire. Domaine Baud Le Domaine Baud chevauche 3 A. O. C. Jurassiennes pour une surface d'environ 20 hectares de vignes et les vins du domaine sont reconnus et récompensés à maintes occasions. Domaine Laurens A Clairvaux d'Aveyron, depuis plusieurs générations, le domaine Laurens perpétue une tradition et une culture ancestrale dans la production des vins, eaux de vie et liqueurs.

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LES EAUX DE VIE DE POIRE WILLIAMS Les producteurs d'eau de vie de poire. De Distillerie Bertrand à Wolfberger. 50 liens. L'eau de vie de poire williams L'eau de vie de poire, provenant de la variété Williams, est la plus répandue et la plus appréciée en France. Elle est issue du processus de distillation. Elaboration de l'EDV de poire L'eau de vie de Poire Williams est issue du processus de distillation. Les poires williams sont récoltées quand elles sont à maturité, puis elles sont mises en fermentation pour développer l'alcool. Elles sont ensuite distillées et l'art du distillateur consiste à obtenir la pleine expression de l'arôme de la poire. Il faut 10 kilos de poires pour obtenir 1 bouteille de 70 cl à 45% de volume, soit environ 30 kg de fruits. L'eau-de-vie de Poire Williams clôture traditionnellement un repas gastronomique. Elle doit être servie très fraîche, presque glacée, pour mieux libérer le parfum des fruits. D'autres préféreront une dégustation à température, dans un verre réchauffé au creux de la main pour exalter les qualités et le parfum des eaux-de-vie.

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Dans un registre plus actuel, cette eau-de-vie se révèle aussi en cocktails. En dessert, l'eau-de-vie de Poire Williams escorte aussi avec élégance une glace vanille ou un sorbet poire. Bouteille 70 cl (soit 39. 29€/litre) Paiement sécurisé Cumulez 28 points de fidélité Informations Caractère Subtil & rafraîchissant Cocktails Crémant Williams Familles d'arômes Fruits du verger Occasions de consommation Apéritif en cocktail, en dessert, en fin de repas Idées recettes CREMANT WILLIAMS 1 cl d'Eau-de-Vie de Poire Williams, Crémant d'Alsace Brut Wolfberger Verser l'Eau-de-Vie dans une flûte, ajouter un glaçon. Compléter avec le Crémant Brut Wolfberger, décorer d'une fine tranche de poire. COCKTAIL GINGER POIRE Les conseils d'Emilie Lejour, œnologue Wolfberger Laissez-vous accompagner dans le choix et service de vos vins Poser ma question Ces produits pourraient vous intéresser Wolfberger Eau-de-vie de Framboise Un parfum unique et délicat! Issues de fruits et de baies gorgés de soleil, les eaux-de-vie Wolfberger sont élaborées dans le plus grand respect des traditions… Récompensé Coup de cœur de l'œnologue Meilleures ventes Fleur de Bière® ORIGINALE - Spiritueux Unique par son style et par son goût!

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Eau-de-vie de Poire Williams, La Bonne – 50 cl Historique: L'eau-de-vie de Poire est la plus gastronomique des eaux-de-vie de fruit. La variété Williams est parfaitement appropriée pour la fermentation et la distillation, le grain du fruit est restitué par l'alambic et les arômes sont d'une grande finesse. Élaboration: Les Poires sont triées, équeutées et entièrement épépinées à la main. Suite à une double distillation au bain marie, le cœur de chauffe est sélectionné par la dégustation et élevé en Dame Jeanne (bonbonne de verre) au minimum 4 ans en cave. La production annuelle moyenne est d'environ 100 litres, il faut penser à la réserver car elle n'est pas disponible toute l'année! Ingrédients: Les Poires Williams proviennent exclusivement des parcelles non irriguées de Marianne Di Costanzo, arboricultrice bio à Eyragues (Bouches-du-Rhône). 100 kg de fruits permettent d'obtenir 7 litres d'eau-de-vie à 43 degrés d'alcool. Sensoriel: Oeil: Aspect transparent, robe grasse et limpide Nez: Poires fraîches, bien mûres Bouche: Attaque plein fruit, en rondeur, forte persistance sur des notes juteuses et suaves Dégustation: L'eau-de-vie de Poire se consomme traditionnellement en digestif dans un verre glacé et accompagne merveilleusement une tarte au chocolat.

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Située en Alsace, la Distillerie Artisanale HEPP se distingue par son savoir-faire ancestrale. Entrez dans une histoire pleine de goûts, l'histoire d'une distillerie héritière d'une tradition issue d'une famille de bouilleurs ambulants, elle représente un savoir-faire depuis trois générations, mais sachant résolument s'inscrire dans la modernité. C'est du fruit que dépend la qualité de l'arôme, la saveur, la finesse de l'eau-de-vie. Référence: 650430 8 autres produits dans la même catégorie:

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