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Les contrôles qui ont commencé au laboratoire continuent au champ, à chacune des étapes. En préambule, figure la règle d' isolement: les cultures de plants doivent être situées à au moins 10 mètres de toute autre culture de pomme de terre. Autre mesure de précaution: avant même que les tubercules ne soient plantés, des prélèvements de terre sont réalisés pour s'assurer qu'il n'y a pas de présence de maladies ou parasites, comme le méchant nématode à kyste. Des plants sous haute surveillance Il est important de souligner que chacune des parcelles de production de plants fait l'objet d'au moins trois inspections pendant la croissance. Les plantes sont contrôlées visuellement et retirées si elles ne sont pas conformes à la variété mise en terre ou si elles présentent le moindre signe de dégénérescence. Mots Fléchés : La pomme de terre Bernard. Ces épurations comprennent à la fois l'enlèvement des tubercules et l'élimination du feuillage, afin que ne subsiste aucune partie malade ou indésirable. Chaque parcelle est visitée au minimum 3 fois pendant la végétation.

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250 hectares de multiplication dont 30 hectares Bio. 7 500 Tonnes de stockage frigorifiques. + de 1. 2 millions d'emballages. 60 variétés. Centre de conditionnement moderne. Logistique informatisée. Leader du marché jardin A travers notre marque Bernard, nous représentons 20% du marché du jardinier amateur. Plant de pomme de terre bernard sur. Les variétés issues de notre programme de sélection représente 7% du marché des pommes de terre au potager. Un plan de communication national, sur le web, dans la presse spécialisée et à la télévision (parrainage de l'émission les carnets de julie). Tutoriels et recette sur Ce sont plus de 20 millions de contact entre Bernard et les jardiniers amateurs. Une sélection sur mesure Obtenteur de plants de pommes de terre depuis 2009, avec la variété Ulysse, nous amplifions chaque année la recherche variétale. Des partenariats forts avec d'autres stations en Europe, nous permettent de proposer des variétés toujours mieux adaptées aux enjeux de demain. En 2020, la station de recherche a pris un nouveau tournant avec la construction de laboratoires dédiés sur le site de Gomiécourt.

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L'équipe BERNARD, s'occupe de la fécondation manuelle des fleurs pour ainsi faire des croisements sexués entre des parents. A partir de pieds géniteurs bien sélectionnés, la base du programme de sélection, Claire opère des croisements entre les parents femelles et les parents mâles. Il faut ôter les étamines des parents femelles puis venir les féconder avec le pollen du parent mâle récupéré auparavant dans une coupelle. Pommes de terre : comment créer de nouvelles variétés ?. Ce parent est choisi par rapport à sa résistante aux maladies et à sa résistante climatique. Après la pollinisation, et lorsque le pollen a fécondé le pistil, on obtient des baies vertes (grosses comme un grain de raisin) sur les tiges qui contiennent des petites graines. Elles sont ensuite semées dans des pots puis repiquées dans la serre de multiplication afin de créer les premiers hybrides et on peut imaginer que chaque graine est une variété future potentielle pour donner une future variété. Il faut compter entre 6 et 10 ans pour mettre en culture une variété potentielle et voir si elle est de qualité ou non pour finir par la baptiser.

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Après le déterrage, les plants sont convoyés sur une table de tri, où sont éliminés tous les tubercules défectueux (coupés, endommagés, verdis, pourris). Le conditionnement en sacs et clayettes L'opération de tri sera suivie par le calibrage qui est lui aussi réglementé. Le calibre minimal est de 25 mm de diamètre et l'écart entre le plus gros et le plus petit tubercule contenus dans un même emballage ne doit pas dépasser 25 mm. Le petit calibre comprend les plants de 28 à 35 mm, le moyen de 35 à 45 mm et le gros calibre pour les diamètres supérieurs à 45 mm. Plant de pomme de terre bernard france. Enfin, au terme de ce long processus, après une période de stockage qui peut être de plusieurs mois, toujours dans des conditions de ventilation et température très contrôlées, vient l'ultime étape du conditionnement. Sur le marché des plants destinés aux jardiniers amateurs, les ventes se font en « petits emballages ». Pour les sacs, qui renferment des plants non germés, la gamme mesurée en poids varie de 0, 5 kg à 5 kg, par tranche de 500 g, et 10 kg.

N'hésitez pas à vous tourner aussi vers un vin blanc sec plus insolite, confectionné par un vigneron un peu rebelle qui n'a pas planté le cépage autorisé ou fait les assemblages autorisés par l'appellation. Vin blanc sec: les principaux cépages utilisés en France Le Chardonnay: il est très présent en Bourgogne. Il donne des vins fins, équilibrés, avec un bouquet complexe. Leur robe est jaune or brillant avec des reflets verts. Le Sauvignon: c'est le cépage blanc le plus cultivé au monde, avec le chardonnay. Il est très présent dans le Bordelais et le Val de Loire. Il transmet parfaitement la minéralité de son terroir. Les vins blancs secs issus du Sauvignon sont fins et équilibrés. Le Chenin blanc: on le trouve beaucoup en Val de Loire, mais il est rare sur le territoire français. C'est un cépage exigeant très versatile, qui permet de faire des blancs très secs, mais aussi très liquoreux. Il peut vieillir très longtemps. Il apporte au vin à la fois de la fraîcheur et de la vivacité. Le Pinot blanc: à l'origine très implanté en Bourgogne, il s'est beaucoup développé en Alsace.