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Comment bien choisir une trancheuse à viande professionnelle? Une trancheuse à viande est un outil indispensable pour de nombreux professionnels. Ils ont donc intérêt à prendre en compte certains critères pour effectuer correctement leur achat. Voici les critères les plus importants à prendre en compte pour le choix d'une trancheuse à viande professionnelle. Les #10 Meilleure Trancheuse Professionnelle 2022 Comparatif Meilleurs10. Précision de la trancheuse professionnelle En premier lieu, il est nécessaire de considérer la vitesse de rotation de la machine. Elle s'exprime le plus souvent en tour par minute. C'est l'un des principaux facteurs permettant d'avoir des découpes plus ou moins précises. En effet, si cette cadence est optimale, les utilisateurs pourront facilement traiter la viande sans trop de difficulté. Habituellement, les modèles disponibles sur le marché ont des performances allant de 250 à 400 tr/min. C'est la puissance de la trancheuse qui définit la vitesse qu'elle pourrait atteindre. Justement, la puissance est un critère à part entière à ne pas négliger.
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1 4 Trancheuse Électrique, Trancheuse à Jambon avec Interrupteur Sécurité Enfants, Lame en Acier Inoxydable, Epaisseur Réglage de 0-15mm pour Jambons, Saucissons, Pains, Viandes etc, 200W 8. 8 5 Bluelover Pain Coupé Pain Toast Trancheuse Coupe Tranchage Guide Cuisine Outil 8. 6 6 Royal Catering Trancheuse À Jambon Saucisson Multi-Usage Universelle RCAM-250PRO (Lame ø 250 mm, Puiss. 180 W, Tranches 0-12 mm, Vitesse 300 tr/min, Affûteur Intégré, Boîtier Aluminium Poli Anodisé) 8. 2 7 Chrisun Massicot 30CM / 12IN 300 Feuilles A4 Robuste Usage Commercial Papier Coupe-Papier Guillotine Coupe-Papier De Base Pour Pile De Bureau 8. 0 8 SISHUINIANHUA Trancheuse de légumes de Machine de Coupe de légumes électrique Commercial Professionnel 7. 7 9 Rouku Lame de Fruits en Acier Inoxydable pour trancheuse à Fraise Professionnelle 7. 4 10 Trancheuse à Jambon à Gravité Professionnelle Inox 250 mm 7. 2 1. Marque trancheuse professionnelle avec. Seb 856604 Trancheuse Électrique Lames 17 cm Inox Réglage Épaisseur 1 à 15mm Viande Pain Charcuterie Sauci Système de sécurité: chariot poussoir et bouton de sécurité pour empêcher la mise en marche automatique Gain de place: plateau repliable Molette graduée pour régler précisément l'épaisseur des tranches de 1 à 15 mm Lames en inox de 17 cm très résistantes Chariot poussoir amovible et lame démontable pour faciliter le nettoyage des parties encrassées 2.
Le diamètre de la lame est très important dans les critères de décision. Il ne faut pas que plus la lame est grande, plus le prix estélevé. La capacité de coupe détermine l'épaisseur des produits alimentaires que la trancheuse peut couper en un seul mouvement sans avoir à passer un bon moment à trancher tous les aliments. Une trancheuse électrique avec une lame de 250 à 300 mm est idéale pour un restaurateur. En quelques mots, la taille de la lame qu'on sélectionne aura un impact sur la dimension de coupe. Pour illustrer, avec une lame de 250 mm, on aura une capacité de coupe de 215 mm, tandis qu'avec une lame de 330 mm, on obtient une capacité de coupe de 260 mm. Marque trancheuse professionnelle de. Il est essentielde choisir la taille de la lame en fonction des produits qu'on va trancher. On n'utilisepas la même lame pour couper le jambon et la rosette. Grâce à la taille de lame réglable, il sera très facile de couper et de trancher des produits par rapport à l'utilisation de couteaux. La vitesse de rotation Mesurée en tours par minute, la vitesse de rotation est un point essentiel à prendre en compte pour vous aider à décider.