Soupe De Mais Froide - Clayton Ellis
Si vous trouvez que le liquide a trop réduit, ajoutez-y un peu d'eau bouillante. Soupe de maïs frais Et si vous voulez donner une touche mexicaine à votre soupe il suffit d'ajouter du Jalapeno et parsemer de fromage Cotija en fin de cuisson, je me suis abstenu pour cette soupe car mes filles n'aiment pas déguster une soupe relevée. Une recette piochée chez Jenn dont le blog déborde de belles recettes. Recette Crème de maïs (frais) facile Nettoyer les épis de mais et les rincer. Réserver 1 épi de mais et retirer les graines des épis restant en vous aidant d'un couteau. Faire fondre le beurre dans une casserole profonde ou mieux une marmite. Ajouter les échalotes hachées, faire revenir tout en remuant à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce qu'elles soient translucides. Verser le bouillon de poulet, les grains de maïs, les épis coupes en deux, l'épi de maïs entière. Saler et poivrer et porter à ébullition, réduire le feu à moyen et cuire pendant 20 minutes environ a couvert. Soupe de mais froide le. Retirer l'épi de maïs entière et réserver dans une assiette.
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Réservez environ 20 grammes pour la garniture. Ajoutez le pain égoutté et les amandes grillées dans le mixeur. Puis ajoutez un peu d'eau et mixez pendant plusieurs minutes jusqu'à obtenir un mélange homogène. Incorporez alors l'ail, l'huile, le vinaigre et davantage d'eau. Mixez jusqu'à obtenir la texture souhaitée. Laissez enfin la soupe refroidir durant deux heures au réfrigérateur puis servez-la dans des bols, garnie d'amandes grillées réservées. Soupe (froide) de maïs (cru) - Rose Citron. 4. Soupe de pastèque crue Si vous suivez un régime végétarien ou que vous souhaitez simplement un dîner pauvre en calories, cette soupe crue de pastèque est une excellente idée. Elle contribuera également à réduire l'appétit. D'autre part, vous pouvez même choisir d'en profiter au moment du goûter. Ou à chaque fois que vous voulez vous rafraîchir. Ingrédients 3 tasses de pastèque (600 grammes) 2 tasses de mangue en cubes (400 grammes) Jus de citron vert 3 cuillères à soupe de menthe fraîche hachée (60 grammes) 1 cuillère à café de gingembre frais (3, 5 grammes) Sirop d'agave (facultatif) Tout d'abord, incorporez la mangue et la pastèque dans le récipient du mixeur.
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Réserver 1 épi de maïs et retirer les graines des épis restant en vous aidant d'un couteau. Faire fondre le beurre dans une casserole profonde ou mieux une marmite. Ajouter les échalotes hachées, faire revenir tout en remuant à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce qu'elles soient translucides. Verser le bouillon de poulet, les grains de maïs, les épis coupés en deux, l'épi de maïs entière. Saler et poivrer et porter à ébullition, réduire le feu à moyen et cuire pendant 20 minutes environ a couvert. Retirer l'épi de maïs entière et réserver dans une assiette. Poursuivre la cuisson de la soupe durant 10 minutes environ ou jusqu'à ce que les graines soient cuites. Soupe de mais froide video. Retirer les épis cassés de la marmite et les jeter. Hors du feu, Mixer la soupe a l'aide d'un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une texture lisse de la soupe. À l'aide d'un couteau récupérer les graines de maïs de l'épi réservée et les ajouter a la soupe. Ajouter le persil ciselé (ou le basilic), rectifier l'assaisonnement en sel et poivre.
Soupe De Mais Froides
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