Coucou De Malines À Tête De Dindon
des chefs réputés n'ont de cesse de valoriser la chair persillée, tendre et juteuse de ce produit belge. le coucou de malines doit sa saveur caractéristique à l'absence d'une couche de graisse sous la peau. le volatile Vu sur
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J'espère que tu y trouveras des réponses et des amis, fais nous profiter de tes expériences. Coucou de malines à tête de dindon un. N'hésites pas à nous mettre des photos de tous tes animaux. Comme on te l'a déjas dit, il n'est jamais trop grand d'avoir de la liberté. _________________ VOUS ETES TOUS LES BIENVENUS bienvenue sur le forum, nous espérons avoir bientôt de vos nouvelles, et des photos papajm Admin Messages: 915 Date d'inscription: 24/09/2014 yvon dynamique Messages: 46 Date d'inscription: 11/03/2015 jean-baptiste dynamique Messages: 259 Date d'inscription: 05/07/2015 papimimo dynamique Messages: 41 Date d'inscription: 12/04/2015 Sujets similaires Permission de ce forum: Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
LA MALINE Origine: race créée vers 1850 dans la région de Malines au départ d'une poule " coucou " indigène croisée avec des races asiatiques. Apparence générale: oiseau massif, fort, large, volumineux, de grande taille, dos long et horizontal, poitrine bien descendue. Propriétés: grosse volaille productrice de chair blanche très fine - volaille précoce pouvant être engraissée vers l'âge de 3 mois pour donner de gros poulets fort tendres, connus universellement sous la dénomination de " Poulets de Bruxelles ". A cette qualité, elle joint celle de bonne pondeuse d'automne et d'hiver. Sa ponte moyenne est de 140 à 160 oeufs d'un poids d'environs 65grs et de teinte foncée. Elle est excellente couveuse et bonne mère. Ossature: forte, surtout chez le coq. Peau: blanche, indice de chair fine. Coucou de malines à tête de dindon mon. Qualité de la chair: très fine, tendre et juteuse, très blanche. Poids: Coq adulte: 5Kgs et plus - Poules adulte: 4 à 4, 500Kg Coq jeune: 4Kgs minimum. - Poule jeune: 3Kg. minimum. COQ: Port: massif Tête: forte mais pas grossière, proportionnée au volume de l'oiseau, expression d'apparence douce.