Cheval Noir 2014 Prix
Photo non contractuelle. Millésime vendu: 2014 Épuisé En quelques mots... Saint-Émilion, au cœur du 19ème siècle, l'ombre d'un cheval noir travaillant dans les vignes… Prodigieusement vaillant, puissant et élégant à la fois, il était par tous reconnu pour assurer à chaque vendange qualité et succès. Ainsi naquit la légende des Grands Vins de Cheval Noir, expression pure et racée de terroirs d'exception. Apparu en 1895, le nom de Cheval Noir compte parmi les plus anciens de Bordeaux. Acquise en 1937, Cheval Noir est la première propriété de la famille Mähler-Besse dont les domaines, choisis parmi les plus beaux du Bordelais, s'étendent aujourd'hui en appellation Haut-Médoc, Saint-Emilion ou encore Saint-Estèphe. La cuvée de prestige, Château Cheval Noir, toute portée vers l'excellence, se présente comme le symbole et l'emblème de cette philosophie. Ancrée sur le terroir de St Emilion, cette propriété de 6 hectares a inauguré en 2008 un chai alliant technologie de pointe et passion des vins.
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Cette micro-cuvée de Saint-Émilion du château Cheval Noir, propriété du groupe Mälher-Besse, est élaborée à partir de 2 hectares de vieilles vignes de merlot. Elle pourrait presque recevoir le qualificatif de vin de garage, que l'on donne à des petites cuvées élaborées avec beaucoup d'attention et de savoir. Dans le cas présent, les raisins sont récoltés grain par grain, les rendements sont très faibles et la vinification se déroule dans un chai neuf et ultramoderne. Ensuite, le vin séjourne près de 24 mois dans des barriques de chêne neuves. Il en résulte un Saint-Émilion Grand Cru sur le cassis et les notes toastées et torréfiées. Sa bouche est souple, concentrée, élégante, avec des tanins fondus et une belle longueur. C'est un vin à garder plus de dix ans les bons millésimes. Le 2009 mérite toute votre attention avec sa densité et ses superbes épices.
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Cheval Noir Acquis par la famille Mähler-Besse en 1937 pour compléter leurs prestigieux domaines du Haut-Médoc, Saint-Emilion, et Saint-Estèphe, le château Cheval Noir porte l'Appellation Saint-Emilion Grand Cru. Terroir: Le microclimat est particulièrement propice au cépage phare de l'appellation, le merlot. Le domaine de 6 hectares repose sur des sols calcaires avec un encépagement composé à 60% de merlot, 20% cabernet sauvignon et 20% de cabernet franc. Viticulture: Un grand soin est porté à la viticulture avec des vendanges en vert afin de garantir une maturité optimum du fruit. La vendange se fait manuellement et avec minutie. Vinification: En 2008, le domaine a inauguré un nouveau chai qui permet d'affiner le processus de vinification afin que le vin exprime au mieux l'excellence du terroir. Cépages Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Merlot: 60% Cabernet Franc: 30% Cabernet Sauvignon: 20%
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Accueil Recherche de cote Château Cheval Noir 2014 (Rouge) Château Cheval Noir Les informations Caractéristiques du domaine & de la cuvée Pays/région: Bordeaux Appellation: Saint-Émilion Domaine: Château Cheval Noir Couleur: Rouge Propriétaire: Mähler-Besse SA Superficie: 5 ha Production: 35000 bouteilles Encépagement: 20% Cabernet Sauvignon, 60% Merlot, 20% Cabernet franc Viticulture: Conventionnel Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur. La cote en détail du vin Château Cheval Noir 2014 Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format: Bouteille) © S. A. - (cotation / année) 30 € Cote actuelle du millésime 2014 Dernières adjudications du millésime 2014 Historique des adjudications Château Cheval Noir 2014 10/03/2019 27 € Vous possédez un vin identique?
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