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Friday, 12 July 2024

Le vin de Cassis est l'un des premiers à avoir reçu l'appellation d'origine contrôlée dès 1936. L'AOC Cassis est produite par 12 domaines dont les 196 hectares de vignes sont exclusivement situés sur la commune de Cassis. Le vignoble de Cassis est protégé du mistral par la hauteur impressionnante des collines avoisinantes. Dans cet amphithéâtre, Cassis est sous la dominance d'un micro-climat favorable à la culture de la vigne de qualité. Château de Fontcreuse - vins de propriété - Mon vin français. La vigne de Cassis repose sur trois types de sols: des sols peu profonds et d'érosion, des sols rendziniformes et sols bruns peu profonds, et des sols bruns développés sur colluvions. Les quelques 200 hectares de l'appellation Cassis autorisent une production annuelle d'un million de bouteilles du précieux nectar. Les vendanges des vins de Cassis se font à la main. Les cépages utilisés pour les vins blancs sont l'Ugni blanc, la Clairette, la Marsanne, le Doucillon (nom local du Bourboulenc) et le Sauvignon. Les vins Cassis rouges et les rosés utilisent le Grenache, le Cinsault et le Mourvèdre.

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Domaine: De 1700 à 1920, le château de Fontcreuse était cultivé en polyculture. En 1922, le colonel Teed achète le domaine et se consacre entièrement à la viticulture. Ces vins seront développés successivement par Joseph Maffei et Jean François Brando actuel propriétaire, pour élaborer des vins de Cassis d'exception. Chateau fontcreuse prix 2019. Cépages: Syrah, Caladoc Dégustation: Robe d'un violet profond et d'une brillance exceptionnelle. Au nez, des arômes de fruits rouges. En bouche, des note de cerise, de framboise, de fruits intense. Le tout légèrement vanillé, élégant et bien structuré.

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Château De Fontcreuse "cuvée ""f""" 2011 blanc: L'avis du Guide Hachette des Vins 2013 "Pas de fausse note pour ce blanc 2011: une robe jaune pâle et brillante; un nez frais et délicat dans un registre floral, agrémenté d'une pointe végétale; une bouche souple, sur les agrumes, soutenue par une tonicité bienvenue. Si l'ensemble n'est pas ""explosif"", il est des plus harmonieux. Parfait sur une salade de supions ou à l'apéritif, tout simplement. " Détail du vin Château De Fontcreuse "cuvée ""f""" 2011 blanc Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Fontcreuse "cuvée ""f""" 2011 blanc a-t-il obtenu? Chateau fontcreuse prix de la. Dans quelle édition a-t-il été noté? Le Château De Fontcreuse "cuvée ""f""" 2011 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l'édition 2013 du Guide Hachette Vins. Combien de bouteilles de Château De Fontcreuse "cuvée ""f""" 2011 blanc ont-elles été produites? 83 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites. Comment est élevé le vin Château De Fontcreuse "cuvée ""f""" 2011 blanc?

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Commentaires du sommelier Ce vins soyeux, s'accordera avec une cuisine de la mer, poissons frais ou grillés, fruits de mers. Caractéristiques: Millésime: 2019 Appellation: Provence Cépage: Rolle, Ugni blanc Elevage: En cuve Sols: Argilo-calcaire Description: Vin fin et fruité aux notes de fruits blancs, de pommes, de poires, au final légèrement anisé Accords Mets & Vins: Plateau de fruits de mer, brandade morue, sushis, filets de rougets à l'escabèche Conseil de service: 10-12°C Potentiel de garde: 1-4 ans

Ce « Gentleman Farmer », homme raffiné et cultivé était aussi l'Ami de nombreux écrivains Anglais. Ce n'est donc pas par hasard s'il accueille régulièrement Virginia Woolf à Cassis. En 1953, le Domaine de Fontcreuse devient la propriété de Joseph Maffei mais demeure sous « pavillon anglais » si l'on peut dire. Joseph Maffei a traversé l'existence comme si la vie était une suite logique au début trépident de son engagement pour la France. Mais c'est bien à cet Homme hors norme que Fontcreuse restera fidèle à la tradition qui a fait la renommée des Crus du Château de Fontcreuse. En 1987, peu avant sa mort, Joseph Maffei prévoyant, vend et transmet Fontcreuse à Jean-François Brando a qui revient la charge d'assumer l'héritage. Rupture de stock Le Domaine du Château de FONTCREUSE s'étend sur 38, 75 hectares environ au pied de la Couronne de Charlemagne sur des terrains argileux calcaires caillouteux du crétacé exposés Nord-Est Nord-Ouest. Chateau fontcreuse prix 2017. Cette exposition plein Nord est une des conditions indispensables pour produire en faibles quantités un Blanc de grande qualité.

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