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« J'ai toujours été habitué à ne pas voir le tableau noir avant que les poires ne soient dans le pressoir. Pour l'instant, il n'y a aucune raison de s'inquiéter ». Producteur poiré normandie hotel. Vidéos: en ce moment sur Actu Cet article vous a été utile? Sachez que vous pouvez suivre Le Publicateur Libre dans l'espace Mon Actu. En un clic, après inscription, vous y retrouverez toute l'actualité de vos villes et marques favorites.

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Profitez de cette richesse incomparable! En Normandie pour les vacances ou en week-end? Retrouvez tous les producteurs de cidre, poiré, Calvados, Pommeau de Normandie ou jus de pomme à côté de chez vous! Particulier ou professionnel, notre carte des cidriculteurs normands vous permettra de trouver ce que vous cherchez. DÉCOUVRIR LES PRODUCTEURS Découvrez nos gammes Cidres La Normandie vous offre des cidres aux palettes de saveurs, d'arômes et de couleurs qui varient selon les terroirs, les assemblages variétaux. Voici une classification simple de nos cidres normands pour vous apprendre à les accorder avec les mets appropriés. En savoir plus Poirés Les poirés, cousins du cidre, sont élaborés à base de poire. Ils vous offrent une palette de saveurs qui peut s'adapter à différents plats mais se caractérisent tous par leur finesse et leur élégance aromatique. Cidres rosés Des cidres à la couleur rose qui fait leur originalité. Producteur poiré normandie bord de mer. Frais et très fruités, acidulés en bouche, ils sont parfaits à l'apéritif et se plaisent à accompagner des desserts aux fruits.

Dans nos rayons, conservateurs, arômes artificiels, exhausteurs de goût sont absents. Agriculture biologique, commerce équitable, cultures raisonnées ou locavores: tous les produits proposés entrent dans une démarche de production responsable. Échangeons Pour Mieux Consommer Dans notre défense du « bien manger » et du « bien élever », que le produit soit réalisé en agriculture biologique ou raisonnée, ce dernier n'est rien sans vous: vous qui achetez, goûtez, partagez et soutenez! Acheter dans une épicerie fine du quotidien comme la nôtre, est une façon de soutenir un réseau de petits producteurs. Nous nous considérons comme des porteurs de flambeau, présents pour vous raconter l'histoire d'un produit et de son savoir-faire. Notre péché mignon? Les Poirés | Fournier. Sublimer par les mots ces produits de consommation courante issus d'une fabrication régionale d'exception. Notre ambition? Vous voir apprécier au mieux ces petits morceaux de patrimoine pour votre simple plaisir de déguster ou pour le plaisir d'offrir.

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Partenaires IFPC, ARAC, Parc Naturel Régional Normandie Maine, Labéo Franck Duncombe VOUS SOUHAITEZ EN SAVOIR PLUS? Un besoin, un projet pour vos vergers Nos conseils et notre expertise pour vous aider. Suivi Vergers individualisé Développez le potentiel de votre verger Conseil-Suivi personnalisé de vergers pendant 1 an: rendements, interventions adaptées Je découvre Conseils œnologiques Élaborez un produit commercialisable Conseils oenologiques sur vos produits cidricoles pour obtenir un produit sans défaut Je découvre

La curiosité sensorielle vous attise encore? Faisons cap vers la région bourguignonne! Vous aurez le loisir d'y explorer le terrain de jeu des amateurs de vins prestigieux. Les vins de Bourgogne, dont l'histoire remonte à l'époque des Romains, ont forgé leur caractère unique dans la diversité des climats et culture du cépage très spécifique. Les amateurs de blanc céderont à l'appel du Chablis tandis que les adeptes de grappes rouges préféreront goûter à la simplicité et l'élégance du Côte de Beaune. De quoi agrémenter les balades gastronomiques permises sur ce territoire d'exception. Non loin, nos acheteurs ont aussi sélectionné pour vous des vins du Rhône. C'est la diversité des cépages qui caractérise cette région, avec une mixité entre de grandes maisons renommées et des viticulteurs traditionnels. Les vignes de chaque rive affichent un caractère différent. Producteur poiré normandie en. A vous de voir si vous êtes plutôt gauche ou droite. Vous avez forcément en tête les belles références que sont le Côte-Rôtie, le Gigondas et le Châteauneuf-du-Pape.

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Une production issue d'un savoir faire familial Au milieu des années 1980, Fréderic et Catherine Pacory, fils et belle-fille de Claude Pacory, reprennent l'exploitation familiale composée d'un troupeau laitier, et d'une production de cidres et calvados. Claude Pacory, le père, souhaite dans les années 1960, diversifier son exploitation pour faire face à une agriculture de plus en plus intensive. Les premiers calvados de la ferme des Grimaux sont ainsi produits. Forts de ce savoir faire acquis par Claude Pacory, Fréderic et Catherine vont continuer à améliorer la qualité de la production. Le savoir faire traditionnel d'un côté, et les techniques modernes de l'autre contribuer à la renommée que la maison Pacory s'est aujourd'hui forgée pour l'excellence de ses poirés et calvados du Domfrontais. Le Domaine - Bréavoine. Quoi de plus beau dans une exploitation familiale comme celle des Pacory que de pouvoir transmettre le savoir-faire, et d'honorer ainsi le travail des générations précedentes. C'est chose faite pour la ferme des Grimaux depuis décembre 2013, avec l'arrivée dans l'exploitation de Simon, fils de Catherine et Fréderic, qui représente la nouvelle génération des Pacory.

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