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Le printemps est là? Chic alors, c'est le moment de se régaler de rondelles de concombre généreusement accompagnées d'huile d'olive, de fromage blanc ou de pommes de terre! En soupe ou en salade, en entrée poids plume ou en plat pas forcément froid, les classiques rondelles de concombre ont plus d'un tour dans la mandoline pour se réinventer. Profitez-en, le joli concombre est de saison, léger, pas cher et aussi riche en saveurs qu'en nutriments! Fruit cuisiné comme un légume, le concombre est l'ingrédient parfait pour des recettes de saison vitaminées. Recette Concombre Bébé – Meteor. Sublimez-le avec un filet d'huile d'olive, enrobez-le d'un nuage de fromage blanc, transformez-le en soupe froide avec une cuillère de crème fraîche ou respectez la tradition avec une belle salade de concombre: quelle que soit l'option, les recettes au concombre régalent de l'entrée jusqu'au plat, et ce toute la saison! Pour une entrée de tradition, mixez le concombre en soupe chaude de concombre et carottes ou soupe froide de concombre à la menthe et au yaourt.
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Je me dépêche de vous livrer cette petite recette car il commence à faire froid et maintenant, on va préférer les soupes chaudes aux froides! Mais cela peut servir d'entrée alors je me suis dit que j'allais quand même vous la donner, sans attendre le printemps. D'ici là, la recette sera passée aux oubliettes et j'oublierai de vous la donner! Je me suis amusée à concocter cette recette pour ma fille à l'époque où elle n'avait pas encore beaucoup de dents. Recette concombre bébé prévu. Il fallait alors encore bien mixer pour que la texture lui aille. Mais comme j'aime bien lui faire gouter toujours de nouveaux gouts, j'ai utilisé le concombre froid (j'ai pas voulu essayer chaud – ça doit être bizarre? ). J'ai ajouté un tout petit peu de citron pour donner du gout. Voilà une autre idée pour varier les repas des petits! Soupe froide de concombre (pour bébé) Préparation 10 min Total 10 min Nombre de gourmands: 2 1 tronçon de concombre de 10cm 2 cuillères à soupe de fromage blanc 1 cuillère à café de jus de citron 1 pointe de couteau de muscade moulue Laver, éplucher et épépiner le concombre.
Au début de la diversification alimentaire, on commence par des légumes simples et non allergisants. La courgette en fait bien sûr partie. Mais aviez-vous pensé au concombre? Il se cuit comme la courgette et a un goût assez neutre. Il est donc souvent apprécié des bébés pour commencer la diversification tout en douceur. Cela tombe bien! Les premiers concombres de mon jardin arrivent à maturité. Ingrédients: - 1/5 d'un gros concombre ou la moitié d'un petit (ceux avec les petits poils) - 1/2 cc de beurre - Facultatif: cerfeuil. Recette à la casserole: - Peler le concombre, le couper dans la longueur puis l'épépiner. Recettes pour la diversification alimentaire de bébé - Marie Claire. - Couper en morceaux. - Mettre les morceaux dans une casserole d'eau et faire cuire à petits bouillons 15-20 minutes dès ébullition. - Jeter toute l'eau de cuisson. - Mixer avec le beurre ( facultatif: avec le cerfeuil). Recette au Babycook: - Peler le concombre, le couper dans la longueur puis l'épépiner. - Mettre les morceaux dans le panier du Babycook et faire cuire niveau d'eau 2.
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Malin pour bien grandir!
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Les concombres se conserveront plus longtemps s'ils ne sont pas coupés ouverts, alors ne les préparez que lorsque vous êtes prêt à les consommer dans les jours qui suivent. La meilleure façon de préparer en toute sécurité les concombres pour l'alimentation des bébés Les concombres ne sont vraiment pas si bons cuits. Servir à votre bébé une purée traditionnelle de concombres n'est probablement pas une bonne idée. Le concombre pour les enfants : Informations et recettes. Vous pouvez proposer à votre bébé des concombres écrasés ou mélanger le concombre avec d'autres aliments. Idées de recettes d'aliments pour bébés à base de concombres Concombre – « Purée » de base Directions: Etape 1: Laver et peler le concombre. Etape 2: Trancher et couper les graines en utilisant un mouvement circulaire Etape 3: Hacher le concombre et l'écraser avec une fourchette Minty Cucumber, Pear &Yogurt Ingrédients: 1 petit concombre 2 poires Bosch ou Bartlett 1/2 tasse de yaourt nature au lait entier 3 feuilles de menthe finement hachées Etape 1: Laver et peler le concombre.
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