Charcuterie Italienne Piquante – Enterrement De Vie De Jeune Fille La Rochelle

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Saturday, 17 August 2024

N'hésitez pas à nous contacter pour nous demander un devis ou pour passer une commande! Livraison rapide & chaîne du froid respectée En passant une commande sur Mozzalat, vous serez livré rapidement et pourrez déguster votre charcuterie italienne en moins de temps qu'il n'en faut pour dire "buon appetito". De quoi aider les professionnels à mieux gérer leurs stocks et à mieux s'organiser en cuisine. Votre grossiste en produits italiens à pensé à tout! Nos conditions de livraison sont très avantageuses pour les professionnels: Votre enseigne est située en Normandie, en Île-de-France ou dans l' Oise? L'acheminement a lieu le lendemain de la commande. Votre enseigne est située ailleurs? Vous serez livré par Stef, notre partenaire de confiance. Dans ce cas, le délai de livraison varie de 48 à 72 heures. Durant toute la durée de l'acheminement, de la sortie de nos frigos à l'arrivée sur le lieu de livraison, nos livreurs respectent scrupuleusement la chaîne du froid. Vous pourrez préparer de délicieux plats italiens rapidement et en toute sérénité!

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Le salami est fabriqué la plupart du temps à partir de viande de porc. Tous les salamis sont néanmoins séchés à l'air. Il y a pourtant aussi des saucisses fraîches italiennes, les Salsiccia. La Salsiccia est très appréciée en France surtout lors de barbecues. Elle convient aussi pour la préparation de sauces à base de viande pour vos pâtes. La mortadelle est une autre charcuterie italienne très connue, qui est préparée dans la tradition à Bologne avec de gros morceaux de gras, du poivre et des pistaches croquantes. Les différences régionales - charcuterie et jambon. Les recettes de spécialités charcutières différent bien évidemment selon les régions. Dans les territoires les plus chauds comme ceux au bord de la Méditerranée, il suffit d'un séchage à l'air pour conserver les produits à base de viande. Dans les régions les plus froides, la viande est en plus de cela fumée. C'est pourquoi l'Italie est plutôt connue pour son jambon séché à l'air libre (le prosciutto), alors qu'en France on consomme plus de jambon fumé.

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Charcuterie – de la nécessité à la spécialité De nos jours on ne peut pratiquement pas imaginer une vie sans réfrigérateur. Mais le fait que les hommes aient survécu très longtemps sans cette invention tient notamment au fait qu'ils aient réussi à conserver leurs aliments autrement. Ils ont remarqué que les produits secs, que ce soit la charcuterie, les tomates ou les fruits, tenaient plus longtemps que les frais. Le sel jouait aussi un rôle très important: grâce aux saumures, les aliments étaient conservés plus longtemps. Le minéral était tellement important qu'il était considéré comme moyen de paiement de grande valeur. Le mot « salaire », d'ailleurs, découle du sel. Salami italien Le salami est la charcuterie italienne de loin la plus connue. Son nom vient également de l'italien sale qui signifie sel. Et ce que l'on peut dire, c'est qu'il y a nombre de salamis différents. Chaque région et parfois même chaque ville ont développé leur propre salami selon la recette régionale, avec ou sans ail, poivre, paprika, fenouil etc.

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La coppa: originaire du nord de l'Italie, la coppa est fabriquée à partir d'échine de porc frottée au vin rouge. Elle possède un goût aromatique qui la rend irrésistible pour tous les gourmands. Le speck: ce jambon cru maigre est réalisé avec de la cuisse de porc. Protégé par une Indication géographique protégée (IGP), il est, la plupart du temps, produit de manière artisanale. Son goût fin et peu salé vous séduira à coup sûr! La mortadella: cette charcuterie italienne est faite avec de la viande de porc hachée très finement puis assaisonnée. Qu'elle soit au poivre, aux pistaches, aux truffes ou à l'ail, vous allez l'adorer! La spianata: légèrement piquante, la spianata fera le bonheur de tous les amateurs de saveurs épicées. Cette charcuterie italienne contient de la viande de porc maigre et se présente sous la forme d'un saucisson plat. Il existe des versions sans piment, pour que les petits comme les grands gourmands puissent l'adopter! Et bien d'autres encore… Si vous le souhaitez, Mozzalat vous propose également toute une gamme de jambons crus 100% italiens, comme le célèbre jambon San Daniele ou le prosciutto di Parma affiné 12 mois.

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Mais pas n'importe laquelle! Elle présente notamment la particularité, tellement essentielle dans le contexte actuel, de contrôler l'ensemble du cycle de production de ses charcuteries traditionnelles italiennes, de l'élevage à abattage et à la salaison. Une attention particulière portée au choix de la nourriture ainsi qu'à la qualité de vie de ses porcs qui a très tôt installé Pedrazzoli comme précurseur de la filière charcutière BIO en Italie. Voir tous les produits de ce producteur

Ces saucissons piquants (2 pices emballées sous-vide) sont typiques de Calabre. Ils sont cousins de la Soppressata piccante, mais ont une forme plus ronde. Saucisses épicée base de viande de porc sélectionnée et de piment. ORIGINE: Calabre. PRODUCTEUR: CASEIFICIO VALDOSTANO. COMPOSITION: Viande de porc frache, Sel, Dextrose, Piment peperoncino, Armes naturels. Antioxydant: E301, Conservateurs: E250, E252. COMMENT LE DEGUSTER: Une saucisse piquante idéal l'apéritif, en snack, pour tout petit creux: On la coupe alors en fines tranches. On peut aussi déguster ce salame piccante avec des pommes de terre et des oeufs. Dans sa région d'origine, il est accompagné (tranché de faon épaisse) de fromage et de tomates, le tout sur une planche en bois. A conserver au frais puis au réfrigérateur aprs l'avoir découpé ouverture. PLUS D'INFO: C e Salame piccante (saucisson piquant) de Calabre est de la famille de la fameuse S oppressata piquante ou du Chorizo espagnol. Ce type de charcuterie pressée, base de morceaux de porc choisis et aromatisés avec du peperoncino (piment), se retrouve dans la tradition gastronomique de plusieurs régions dans le sud de l'Italie: Calabre, Pouilles, Basilicate, Molise, Campanie.

J'ai proposé cette activité escape pour un enterrement de vie de jeune couple à La Rochelle, c'était super! Tout le monde a adoré, y'a pas photo c'était l'activité phare de notre journée d'evjf au top! Une bonne découverte! Je recommande à 100%! " Pierre "Escape Game réalisé pour un EVJF à la Rochelle, super activité pour cet événement! Le timing était parfait, on a fait la découverte de la ville par une balade express (on a pas eu le temps de prendre de photos) à la recherche d'un trésor mythique entre copines, victoire remportée à 3 minutes de la fin seulement (préparez la photo finish) 🙂 Nous recommandons toutes cette activité pour vos idées d'enterrement de vie de jeune fille ou de sortie à La Rochelle! " Clémence EVJF La Rochelle: Nos Tarifs Notre activité vous plait? Votre équipe est prête? Alors n'attendez pas et préparez au mieux votre EVJF en réservant votre séance de jeu dès maintenant! Pour votre session, le Game Master vous attendra devant l'Aquarium de La Rochelle (sur votre droite en venant de l'esplanade Tabarly) Si vous avez d'autres questions ou un problème de réservation, écrivez-nous à

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Les idées gratuites pour un EVJF à La Rochelle Si le budget de votre groupe de copines est assez serré, vous allez sûrement avoir envie de réaliser quelques activités gratuites? En vous rendant à La Rochelle, ce sera possible! En effet, vous pourrez aller vous balader sur le Vieux-Port ou dans le marché du centre-ville. Vous pourrez également aller vous promener dans le quartier Saint-Nicolas avant de vous rendre sur la plage des Minimes pour faire une petite séance de bronzage sur le sable doré de La Rochelle! Faire un EVJF et un EVG ensemble à La Rochelle Pour différentes raisons, les futurs mariés souhaitent parfois organiser leurs enterrements de vie de célibataire ensemble. En effet, il est de moins en moins rare de voir les enterrements de vie de garçon se joindre aux enterrement de vie de jeune fille. Dans ce cas, il faudra prévoir des activités séparées et des activités communes. Vous pouvez par exemple organiser une chasse au trésor spéciale filles pour l'EVJF et un karting pour l'EVG et tout le monde se retrouve pour le shooting photo sur la plage de La Rochelle.

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Vous pouvez louer un bateau avec ou sans skipper pour profiter d'une journée au large de La Rochelle. Vous pourrez ainsi vous dorer la pilule au rythme des vagues et siroter des cocktails en refaisant le monde avec votre groupe. Idéal pour donner plein de conseils à la future mariée pour l'organisation de son mariage. Un tour en vélo à l'Île de Ré 🚴 Partez à la découverte de l'Île de Ré au cours d'une balade d'une journée avec pique-nique à vélo. Vous pouvez louer des vélos électriques pour que l'activité ne soit pas trop fatigante. Vous aurez ainsi l'occasion de découvrir les villages de pêcheurs de l'Île de Ré, que ce soit la Couarde, les Portes en Ré et bien d'autres encore. Il existe plus de 20 itinéraires à faire en vélo, le tout sur des pistes cyclables pour une expérience en toute sérénité. Prévoyez un pique-nique champagne sur une plage pour un instant gourmand et pourquoi pas une petite baignade si le temps s'y prête. Un cours de cuisine privatisé pour un instant gourmand entre copines 🍔 L'Atelier Gourmand de La Rochelle accueille votre groupe pour un atelier de cuisine privatisé.