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Les jardins, aménagés en clos et terrasses successives, valent également le détour. Tout comme "Orchidées à Fontfroide", une grande exposition-vente d'orchidées et plantes tropicales organisée chaque automne à l'abbaye. A la découverte du Parc Naturel Régional de la Narbonnaise Le Massif de Fontfroide compte plus de 50 kms de chemins, à emprunter sans modération à pied ou en VTT pour admirer les panoramas sur la région et humer avec délice les arômes des plantes de la garrigue - thym, romarin, bruyères, cistes, etc. - qui foisonnent le long des sentiers. Ancienne abbaye des corbieres video. La capitale des plaisirs de bouche Le chef Yohan Renard propose de découvrir à La Table de Fontfroide une cuisine méditerranéenne moderne, accompagnée des incontournables vins des Corbières que produit l'abbaye. Les vignes de Fontfroide font en effet partie intégrante du patrimoine historique et culturel de l'établissement. Les parcelles produisent aujourd'hui un vin d'excellence, signature du terroir des Corbières. Rendez-vous dans l'ancienne cave du XIXème siècle de l'abbaye, réaménagée en caveau, pour une dégustation gratuite.
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Les Corbières s'étendent sur 2 départements: les Pyrénées-Orientales et l'Aude. Cette région montagneuse est réputée pour son vin, mais aussi pour son miel. La mer Méditerranée qui la délimite influence grandement son climat, offrant des conditions idéales pour les meilleurs cépages. Classé parmi les plus belles régions naturelles de l'Europe, le massif des Corbières n'a pas fini de nous dévoiler ses mystères. Sur ce site, nous avons l'ambition modeste de vous en révéler quelques-uns. Aussi, nous vous y souhaitons la bienvenue et une belle visite. Une région montagneuse Le massif des Corbières s'étale sur 2 départements et relie la mer Méditerranée et les Pyrénées. Le nom Corbières est dérivé de l'occitan las Corbièras, mais il est aussi connu en catalan sous l'appellation les Corberes. Classée comme une région de moyenne montagne, les Corbières sont divisées en 3 régions: la Haute Corbière la Corbière occidentale et les Corbières maritimes. Les Plus Beaux Villages de France. Le pic du Bugarach est considéré comme le point culminant du massif.
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Cet esprit perdure: la chapelle est illuminée depuis 2009 par trois vitraux aux couleurs détonnantes de l'artiste coréen Kim En Joong. Et dans la salle du chapître, un visage féminin en bronze patiné du sculpteur catalan Jaume Plensa invite à la méditation. Quant à la musique, la semaine de concert animée par le violoncelliste Jordi Savall en juillet affichait complet un an à l'avance. La famille de Gustave Fayet avait fait fortune dans le négoce de vins, mais lui ne se préoccupe pas des vignes qui entourent l'abbaye. Le vin de Fontfroide avait pourtant une petite renommée. Au début du XIV e siècle, Jacques Fournier, l'ancien père-abbé, devient le pape Benoît XII. Notre histoire - Montredon-des-corbières. Il fait venir le vin doux de l'abbaye – muté à l'alcool – pour le servir au palais d'Avignon. Même après l'abandon de l'abbaye à la Révolution, la réputation de son vin demeure et, au XIX e siècle, la nouvelle communauté religieuse vend la production de la grange de Saint-Julien de Septime partout en France. A Fontfroid, cinq cuvées sont des blancs deux autres sont des rosés.
Au cœur des Corbières Méditerranéennes, 30 min de la mer, à proximité des châteaux Cathares, La Loubière vous accueille dans un lieu typique, préservé de toute pollution olfactive, visuelle, sonore … En autonomie eau et électricité, nous vous proposons de vivre le confort dans le respect des ressources naturelles! Nous partageons notre expérience avec plaisir sur la terrasse ou au coin du feu. Cette ancienne bergerie vous permet une reconnexion à la nature sauvage, forte et protectrice à la fois. Venez faire l'expérience de la vibration du lieu, vous serez séduits! Cadre naturel et magique à 360°. La vue est à couper le souffle! L'abbaye de Fontfroide | J'aime mon patrimoine. Les différentes terrasses offrent un panorama sur les vignes, la garrigue ou le minéral des massifs. La faune et la flore omniprésentes vous accompagnent au travers des chants d'oiseaux, d'insectes, des odeurs des plantes … Venez vivre les lumières changeantes, rêver sous les étoiles au clair de lune ou marcher dans le vent. Spacieuse et lumineuse, la chambre est restaurée avec des matériaux naturels.
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