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Et Lucie de renchérir: "Avant ça sentait la m… On ne pouvait plus recevoir ni faire de barbecues; et l'année la pire a été 2020. " Sylvain ajoute: "Je ne sais pas si c'est lié mais depuis que ça sent plus on a moins de moustiques. " Dans la rue du Micocoulier, Sylvie et Michel Alcazar font partie de ceux qui, vu la proximité avec la société de compost, étaient très importunés. Maison de vacances avec jardin et piscine privée à Avignon en Provence. "On est là depuis trente-six ans. Chaque année, c'était plus fort et on devait rester enfermés chez soi pour échapper à l'odeur. Avant je me rappelle qu'il y avait aussi la station d'épuration et c'était pareil. Depuis que cela a cessé, je pense depuis un mois, c'est devenu normal, on respire et ça ne sent plus du tout", confie Sylvie.

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Après une mise en demeure début mars, la préfecture a pris un nouvel arrêté. "Enfin, on respire! ", soufflent des habitants de Gignac. Car depuis l'arrêté de suspension d'activité de l'entreprise "Compost Environnement", pris par la préfecture le 6 mai dernier*, le constat semble unanime: les nuisances olfactives qui plombaient le quotidien des Gignacois depuis des lustres se sont interrompues. La société, spécialisée dans le traitement des boues, dont l'établissement gignacois a été créé en 2007, est, notamment dans le collimateur des habitants, d'élus et de l'association "Cadre de vie". Tous l'estiment responsable d'émission d'effluves particulièrement désagréables. Rester prudent Alors, certes, "il faut encore rester prudent ", mesure Jean-François Soto, (maire de la commune depuis 2014), car l'entreprise aurait déposé un recours. Agenda Complet des 2031 événements à venir en région PACA.. Mais aujourd'hui, "notre satisfaction est réelle. La population, les entreprises, tout le monde dit: enfin, on retrouve nos extérieurs, on profite de nos repas familiaux et amicaux, enfin on travaille dans de bonnes conditions, cela apaise tout le monde car c'était devenu insupportable", tranche l'élu.

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Soucieux de vous faire profiter d'un accueil et de prestations de qualité, nous mettons tout en oeuvre pour vous offrir un Camping de Qualité. Camping ouvert du 26 mars au 01 octobre 2022. Vos avis et commentaires Jonathan - 08/2021: 9, 7/10 Général: Nous avons tout aimé!!! Le calme du camping, son côté familiale, l'accessibilité et la gentillesse des propriétaires, les équipements (piscine, aire de jeux pour enfants, toboggan, château gonflable, trampoline), les animations en soirée pour passer de bons moments avec les autres campeurs, le restaurant avec une cuisine simple mais très bonne et toujours très bien présentée. En résumé, un séjour top dans un camping vraiment parfait pour des vacances en famille. Avis sur l'hébergement: La propreté, le confort (très bien équipé) et l'option climatisation que nous avons apprécié en cette période de forte chaleur. Arnaud - 08/2021: 10/10 Un camping calme, agréable, et à taille humaine. Les gérants super sympa qui se démène pour leurs campeurs!!!

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Préparation 1 Faire chauffer le bain-marie à 56 °C. Éplucher l'ail et le glisser dans le sac congélation avec la viande, les épices, le miel et l'huile. Extraire l'air du sac grâce à l'astuce suivante: plonger le sac ouvert dans un saladier rempli d'eau de sorte à évacuer entièrement l'air contenu dans le sachet. Veiller à ce que l'eau ne coule pas dans le sac et fermer ce dernier. Le plonger dans l'eau chaude pour env. 90 minutes. 2 Pendant ce temps, préparer les légumes: préchauffer le four à 200 °C. Effeuiller le romarin. Laver le citron vert, le sécher et le découper en quartiers. Éplucher les patates douces, puis les tailler en gros quartiers et les mélanger à l'huile. Rajouter le persil haché. Chemiser une plaque de four avec du papier cuisson. Rôti de bœuf en cuisson sous vide avec thermo-circulateur | DANS NOTRE MAISON. Y répartir les patates douces au persil, puis enfourner pour 30 minutes. Juste avant la fin de la cuisson, ajouter le romarin et le poivron pelé (voir ci-dessous). Saler et poivrer avant de servir. 3 Éliminer la peau des poivrons à l'aide d'un petit chalumeau de cuisine, souvent utilisé pour la préparation d'une crème brûlée, ou de votre gazinière: tenir le poivron avec une pince à grillades et le brûler sur tous les côtés, jusqu'à ce que la peau soit entièrement noire.

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