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Thursday, 4 July 2024

[Article sponsorisé]: Cet article a été écrit en collaboration avec KitchenAid, cependant l'intégralité du texte de l'article, ainsi que la recette et les photos de ces cupcake vanille fraise et leurs ganache montée fraise sont de moi.

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Parfait cupcake vanille fraise, ganache montée fraise 200g de farine 100g de sucre 1 cuillère à café de levure ½ cuillère à café de bicarbonate de soude ½ cuillère à café de fleur de sel 225g de beurre à température ambiante 2 œufs 55g de yaourt grec ou nature 6cl de lait 1 cuillère à soupe de vanille liquide 150g de fraises 6cl d'eau 35g de sucre 150g de fraises 50g + 160g de crème liquide entière (30-35% MG) 120g de chocolat blanc Préchauffez votre four à 180°. Dans le bol du robot pâtisser, mélangez la farine, le sucre, la levure, le bicarbonate et la fleur de sel. Ajoutez le beurre en petits morceaux et battez à vitesse lente jusqu'à l'obtention d'un mélange sablé (il doit former des miettes ressemblant à du sable humide). Ajoutez les œufs un à un, puis battez à vitesse moyenne. Raclez les bords et le fond du bol avec la maryse. Ajoutez le yaourt, le lait et la vanille, et battez à nouveau le mélange à vitesse moyenne, puis rapide, jusqu'à ce que la pâte devienne homogène et lisse.

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50 min Facile Tarte aux fraises, ganache montée à la verveine citron (recette IG bas) 0 commentaire Pour fêter le retour du soleil, quoi de mieux qu'une tarte aux fraises... Oui mais une tarte aux fraises sur un sablé breton au citron avec une ganache montée à la verveine! Un dessert frais aux saveurs printanière que nous avons realisé en version allégée en sucre... libre à vous de la réaliser dans une version traditionnelle. Pour le sablé breton au citron: 30 g de sucre de coco (les becs sucrés mettront 50 g de sucre) 80 g de beurre à température ambiante 120 g de farine d'épeautre complète 20 g de son d'avoine 2 jaunes d'oeufs 6 g de levure chimique (soit 1/2 sachet) 1 citron (de préférence bio) 1 pincée de sel Pour la ganache montée à la verveine citron: 380 ml de crème liquide entière 90 g de chocolat blanc sans sucre 1 branche de verveine 250 g de fraises quelques feuilles de verveine pour la décoration 1. Pour la préparation de la ganache, chauffez la moitié de la crème, ajoutez les feuilles de verveine et laissez infuser 15 mn.

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Pour une version classique, remplacez la farine d'épeautre et le son d'avoine par de la farine de blé T45. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité. Haut de page

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Etape 2: Le confit de fraises Cuire les fraises avec 25 gr sucre et porter à ebullition. Verser progressivement le sucre resté mélangé à la pectine et laissez cuire à 103°C. Retirer et filmer au contact et mettre au frais. Bûche roulée fraises et ganache chocolat blanc montée Etape 3 et 4: les ganaches montées chocolat blanc Grattez-la gousse et extraire les graines et les ajouter à la casserole contenant la crème liquide chaude avec le miel et glucose. Une fois frémissante, la verser sur les morceaux de chocolat blanc en 3 fois. Ajoutez ensuite la crème froide, mélangez bien. Filmez au contact et réservez au réfrigérateur pour la nuit. Le lendemain, mettre le bol et le fouet de votre robot au congélateur 15 minutes et y verser la ganache. Commencer à fouetter jusqu'à obtenir une ganache ferme et mousseuse. Notes Pour la ganache extérieure vous aurez juste l'ajout des feuilles de gélatine à incorporer dans la crème chaude avant de la verser sur les morceaux de chocolat. Etape 5 – Montage de la bûche roulée fraises ganache chocolat blanc Etaler le confit de fraises en fine couche sur toute la surface du biscuit retourné.

2 Commencez par hacher le chocolat blanc et le réserver dans un récipient. Il n'est pas nécessaire de le couper en petits morceaux, car il fondra avec la crème. Après, prenez une petite casserole et mettez la crème à chauffer à feu lent. Vous devrez la laisser sur le feu jusqu'à ce qu'elle soit sur le point de bouillir. 3 Une fois que la crème est chaude, retirez-la du feu et ajoutez-la au récipient du chocolat en morceaux. Pour obtenir votre ganache à la fraise, mélangez avec une spatule ou une cuillère en bois jusqu'à ce que le chocolat blanc soit fondu et intégré complètement à la crème. Une autre option est de chauffer les deux ingrédients à la fois au bain marie. 4 Lorsque les deux ingrédients sont bien intégrés, ajoutez la gélatine de fraise et continuez à mélanger. Vous pouvez utiliser de la gélatine en poudre ou en tranches mais, si vous choisissez cette dernière option, vous devrez en ajouter entre 4 et 6. Touillez le mélange jusqu'à ce les grumeaux disparaissent et que se forme une couverture lisse et homogène.

Conçus par des créateurs innovants, ils promettent des balades tantôt oniriques tantôt ludiques. Ils invitent aussi les visiteurs à considérer ces jardins comme des lieux vivants, d'échanges et de convivialité. Sortir à Strasbourg avec l'agenda culturel. Plusieurs animations et modes de visites sont prévus: visites guidées, sentier pieds-nus et sensoriel, parcours de découverte pour enfant, animations musicales... Chaque année, les Jardins métissés sont associés à un thème relatif à l'histoire du site. Quand: du 7 juin au 11 octobre 2022 Parc de Wesserling Festival international de musique classique à Colmar L'un des plus grands festivals de musique classique de France, cité par le New York Times comme l'un des 10 meilleurs mondiaux, est une authentique fête de la musique classique dans toute sa diversité, et ce, depuis plus de 30 ans. Les maîtres mots du festival restent l'exigence artistique et l'originalité. Pianistes et violonistes interprètent les classiques dans des lieux chargés d'histoire: au Koïfhus, à la chapelle Saint-Pierre et à l'église Saint-Matthieu.

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Du au Mots-clés Lieu Public Type Thème Territoire 569 résultats Résultats par page Liste de sous-éléments Du 18. 03. 22 au 03. 07. 22 Folon. Un rêveur engagé Exposition, installation Musée Tomi Ungerer - Centre international de l'illustration - Strasbourg Ajouter à mes favoris Das Grosse Liederbuch Visite guidée Le 23. 05. 22 LES MYSTÈRES DE ROSARIO Spectacle Le Cheval Blanc - Schiltigheim Du 15. 22 au 15. 22 À la recherche de la cassette céladon Exposition, installation - Festival Locked grooves - Strasbourg Du 20. 22 au 29. Evenement strasbourg septembre 2019 corrige toute. 22 CIRQUE ARLETTE GRUSS Wacken - Strasbourg - Strasbourg Futurologie linguistique, ou quand la science-fiction imagine (... ) Conférence, rencontre, débat Palais universitaire - Strasbourg Les financements pour la culture Conférence, rencontre, débat - Retransmis en ligne Evénement en ligne - Strasbourg Du 01. 22 au 31. 22 Europe Quest Jeux Conseil de l'Europe - Strasbourg Du 03. 22 au 11. 06. 22 GRAINES URBAINES Ateliers, stages, initiation - Conférence, rencontre, débat Médiathèque Neudorf - Strasbourg Coup de coeur de MONTÉES EN GRAINES Du 04.

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Sortir Le programme des Festivals près de chez vous - Strasbourg et Grand Est. Les stars du rock et de la chanson parcourent les routes de France. Festivals de Musique, Musique classique, Théâtre, Cinéma, événements en plein air... Festival 2022 Strasbourg - Guide des Festivals à Strasbourg. profitez de la bonne humeur de l'été! Notre sélection des grands festivals 2022. Annoncez votre événement dans l'agenda Affinez votre recherche: Sélectionnez votre région / zone géographique: France entière - Ile de France, Aquitaine, Nord-Pas-de-Calais, Rhône-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, Languedoc-Roussillon, Pays de la Loire, Centre, Bretagne, Alsace, Midi-Pyrénées La Carte des Festivals Sélection Guide des Festivals - Grand Est Festival: Vendredi 24 juin 2022 Alchimie Music Festival Alchimie Music Festival #2 - Vendredi 24 juin 2022 Le temps d'un voyage au bout de l'Aube, Alchimie saura vous séduire en alliant set électro et... Chateau De Vaux Fouchères 10260

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