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Saturday, 27 July 2024

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Ce jeu est proposé dans les ressources Eduscol parues en septembre 2015 (dans la section « mobiliser le langage dans toutes ses dimensions » – partie « L'écrit » – « Découvrir le principe alphabétique »). Il permet de s'entraîner à reconnaître les lettres en MS/GS. Le jeu du « Guilitoc » est également paru dans un Rallye Maths de l'Essonne (année 2000-2001), avec des formes géométriques à la place des lettres. Le principe est de présenter deux fois les mêmes lettres sur un plateau de jeu damier (en positif, noir sur blanc / en négatif, blanc sur noir). Règles du jeu (à deux joueurs): - Un joueur montre une lettre du doigt en disant " Guili ". L'autre joueur cherche la lettre correspondante sur le plateau, il la pointe du doigt en disant " Toc " lorsqu'il l'a trouvée. Le tour suivant, on inverse les rôles. - On peut faire évoluer la règle en demandant de nommer la lettre. Ce petit jeu m'a bien plu mais il n'y a qu'un seul plateau de jeu à télécharger dans la ressource Eduscol… Et je n'en ai pas trouvé d'autres sur le net.

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- 1 plateau de jeu, - 1 jeu de 52 cartes standard (+ 2 jokers pour la variante), - 4 pions par joueur, soit 16 pions pour un jeu à 4 joueurs, 24 pions pour un jeu à 6 joueurs. RÈGLE DU JEU: Il existe de nombreuses règles. Les plateaux peuvent eux aussi variés selon les régions ou les fabricants. Nous vous proposons ci-dessous la première règle. 1ère RÈGLE Cette règle est prévue pour 4 joueurs, mais vous pouvez également y jouer à 6, ou même 8. Il suffit d'adapter le plateau de jeu. Le Toc se joue soit en individuel, soit en équipe de 2 (ou par équipe de 3 ou 4 pour les versions à 6 ou 8 joueurs). Le but du jeu est d'être le premier (ou la première équipe) à avoir rentré ses pions à la "maison". Distribution des cartes: Un des joueurs, le donneur, distribuera d'abord 5 cartes à chacun. Ces cartes seront jouées une par une et chacun, à son tour, joue une carte. Cette première donne jouée, le donneur redonnera 4 cartes à chacun et ainsi de suite jusqu'à ce que tout le paquet ait été distribué.

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Exemple: avec un pion, vous pouvez avancer de 2 cases, avec un autre de 4 cases et un autre d'une case pour obtenir un total de 7. Le 7 a aussi la particularité de tout manger sur son passage par le seul fait de passer par-dessus les autres pions. En dehors de cette carte, pour manger un adversaire, il faut tomber juste à son emplacement. Le valet sert à permuter son pion avec un autre pion partenaire ou adversaire. On ne se mange jamais soi-même. Déroulement du jeu: Les joueurs choisissent leur couleur, les 2 partenaires se trouvant face à face. Un joueur distribue 5 cartes une à une à chaque joueur. C'est le joueur suivant qui entame la partie. Lorsque les 5 cartes sont jouées, le même distributeur donne cette fois 4cartes à chacun. Puis on joue. Enfin une troisième donne de 4 cartes. Toutes les cartes sont jouées, à ce moment celui qui a commencé prend le paquet, mélange et distribue 5 cartes, puis 4..... puis 4 et ainsi de suite. A chaque donne, les joueurs ont la possibilité de s'échanger une carte face cachée avec leur partenaire.

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Pour sortir du camp il faut posséder un sorteux (roi ou as ou Jocker si variante Jocker). Si le joueur ne dispose pas de sorteux et qu'il ne peut avancer de pion, il doit se défausser d'une carte. En revanche le joueur est toujours obligé de jouer ses cartes même si cela le désavantage. On déplace ses pions selon la valeur de la carte que l'on vient de jouer. Le plateau Tous les pions qui sont dans leur camp de départ ou d'arrivée sont intouchables par les autres. Un pion qui vient de sortir (case de départ) est immortel: il ne peut ni être déplacé, ni être pris, ni même être dépassé tant que son possesseur ne l'a pas décidé (blocage). On dépasse les autres pions sans effet sauf avec le roi qui mange tout sur son passage. Si la carte jouée ne permet pas de faire entrer un pion en sa maison, il passe devant l'entrée et doit faire un nouveau tour. Variante: Un pion peut doubler un pion adverse, mais pas un pion de son équipe, ni un de ses propres pions. Variante Case 7: Si l'on tombe sur une intersection (case7), on peut sauter, dans le sens du déplacement, jusqu'à la case 7 suivante.

Un autre joueur distribuera ensuite. Note: si vous jouez avec la variante jocker à la fin de la 3ème donne, il restera 2 cartes non distribuées. Ces deux cartes sont remélangées avec les cartes jouées avant redistribution. Début de partie Tous les pions se trouvent dans les camps de départ. Les deux équipes sont diamétralement opposées (A et C contre B et D). Pour sortir du camp, il faut posséder un roi ou un as. Si le joueur ne dispose ni de roi ni d'as et qu'il ne peut avancer de pion, il doit se défausser d'une carte. En revanche le joueur est toujours obligé de jouer ses cartes même si cela le désavantage. On déplace ses pions selon la valeur de la carte que l'on vient de jouer. Le plateau: Tous les pions qui sont dans le camp de départ ou d'arrivée sont intouchables par les autres. Un pion qui vient de sortir (case de départ) est immortel, il ne peut ni être déplacé, ni être pris, ni même être dépassé tant que son possesseur ne l'a pas décidé (blocage). On dépasse les autres pions sans effet sauf avec le roi qui mange tout sur son passage.

Son goût et ses saveurs seront spécifiques à la farine utilisée, mais également à la zone géographique où il s'est développé. Lorsque vous réalisez un pain à partir de levain, celui-ci aura une durée de conservation plus longue qu'un pain à base de levure industrielle. Vous pourrez ainsi le garder enroulé dans un torchon jusqu'à une semaine. Le levain présente également des bénéfices nutritionnels car il est préparé à partir de farine, donc de céréales. Il est ainsi plus facile à digérer. Enfin, vous aurez également la fierté de réaliser votre pain vous même, de A à Z, en connaissant bien ses ingrédients. Créer le levain chef Pour utiliser votre levain, vous devrez confectionner le levain chef. Pot pour levain. On le démarre généralement avec de la farine de seigle car elle est la plus riche en ferments. Pour stimuler la croissante du levain au départ, on pourra y ajouter du miel. Dans un pot en verre propre, mélangez 5 g de farine de seigle avec 5 g d'eau et 1 g de miel. Mélangez soigneusement jusqu'à obtenir une pâte assez épaisse.

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Vous obtiendrez alors votre levain mère, que vous pourrez désormais stocker au réfrigérateur. Nourrissez votre levain mère de temps à autre. Lorsque vous voudrez fabriquer votre pain, prélevez une à deux cuillères à soupe de votre levain stocké au réfrigérateur, placez dans un autre récipient puis ajoutez 85 g de farine et 130 g d'eau et mélangez. Laissez reposer 5 à 8 heures sous un torchon, puis vous pourrez enfin préparer votre pain avec les ingrédients habituels (farine, eau, sel et votre levain). NOUVEAU ! La Box Starter – Vilain Levain – La première box 100% levain. Recette pour fabriquer du levain facilement Une tasse Une cuillère en bois Un récipient en verre pour votre levain De la farine De l'eau. Versez deux tasses de farine dans votre récipient Additionnez d'une tasse et demie d'eau préalablement tiédie Mélangez le tout pour obtenir une pâte homogène Couvrez ensuite votre récipient avec un torchon et laissez reposer ainsi pendant 4 jours à une température ambiante comprise entre 20 et 25°C pour que la fermentation opère Ajoutez à nouveau une tasse de farine et une demi-tasse d'eau et mélangez pour nourrir le levain Couvrez avec le torchon et réservez à nouveau pendant 24 heures.

Vous devrez prendre garde à positionner votre levain dans une pièce tempérée et à l'abri des courants d'air. Rincez bien les ustensiles nécessaires à la préparation du levain, pour supprimer tout résidu de liquide vaisselle. Préférez aussi une cuillère en bois pour remuer le levain, plutôt qu'une cuillère métallique. Marie Dubuc, le 26/06/2018