Domaine Rouges-Queues - Vins De Bourgogne &Ndash; Petites Caves - Taxi Conventionné Yvelines (78)-06 65 92 63 13-Vsl-Ambulance-Cpam

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Saturday, 13 July 2024

Toutes les cotes Maranges Rouges Queues (domaine des) (Blanc) 100% Chardonnay Une très belle occasion de découvrir l'appellation Maranges en blanc avec ce superbe vin nature fin et élégant. Santenay Saint Jean de Narosse Rouges Queues (domaine des) (Blanc) 100% Chardonnay Un bourgogne blanc de caractère, bien équilibré entre la fraîcheur et l'onctuosité. Un vin qui se mariera parfaitement avec de nombreux poissons et viandes blanches. Maranges Vigne Blanche Rouges Queues (domaine des) (Rouge) 100% Pinot noir Très joli vin nature à la fois gourmand et aérien, produit par l'étoile montante de l'appellation. Liste des prix Domaine des Rouges Queues aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ® Vous désirez plus d'information sur Domaine des Rouges Queues C'est par ici! Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.

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Le domaine des Rouges Queues, c'est l'étoile montante de Maranges (Côte de Beaune), une signature géniale, qu'on a eu la chance de découvrir cette année au salon de la Dive Bouteille. On vous explique pourquoi c'est LE domaine à découvrir (et à suivre) en Bourgogne aujourd'hui. Situé dans le petit village de Sampigny-les-Maranges, le domaine des Rouges Queues s'étend sur 6 hectares dans la jeune appellation Maranges (1989). L'histoire commença en 1998, avec un seul hectare de vignes. C'est Jean-Yves et Isabelle Vantey qui sont à l'origine de cette création, tout deux ont débuté leur métier de vigneron à ce moment-là, même si Jean-Yves avait fait des études de vitiviniculture. « Ce qui nous a amenés dans les vignes, c'est l'envie de créer quelque chose tous les deux, dans cet endroit pour lequel nous avons eu un coup de foudre au premier regard. », nous confie Isabelle. Jusqu'en 2007, Jean-Yves travaillait également dans d'autres domaines voisins, puis à partir de cette date, leur vignoble en propre atteignant 4, 5 hectares, il a rejoint le domaine à plein temps.

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Millésime vendu: La meilleure offre pour ce vin Vendu par un vendeur certifié Livraison standard: estimée entre le 2 et le 3 juin Paiement 100% sécurisé Garantie anti-casse Noté 4. 7/5 sur Trustpilot En quelques mots... Création du domaine en 1998. Petit domaine de 5 hectares cultivés en agriculture biodyanmique et biologique(certifié ecocert) attenant au domaine nous pouvons vous accueillir dans un charmant gite La dégustation L'oeil Robe gourmande rubis framboise. Le nez Généreux bouquet de fruits (bourgeon de cassis, fruits rouges épicés jusqu'au confit). Vin Fruité | Gourmand La bouche Fraîche et réglissée, la bouche est tapissée de gras et de saveurs poivrées. Vin Fruité | Gras Fiche Technique Cépages Pinot noir Terroir Sols calcaires et graveleux. Accords Mets & Vins Viandes Volailles, viandes rouges, viandes en variantes exotiques et épicées. Légumes Légumes confits aux épices douces. Fromages Plateau de fromages. Desserts Mousse de fruits rouges. Domaine des Rouges Queues Domaine des Rouges Queues est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine des Rouges Queues.

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Bourgogne Appellation: Maranges Quels sont les vins du domaine Domaine des Rouges Queues? Informations techniques sur Domaine des Rouges Queues Type de domaine Producteur Responsable - Œnologue Maître de chai Maître de culture Appellation principale Maranges Autres appellations Cépage principal Pinot noir Autres cépages Chardonnay, Âge des vignes Type de sol Type de vendanges Type de culture Superficie 5 Production 0 Contact 10 rue Saint Antoine 71 150 SAMPIGNY LES MARANGES N. C N. C Tel: 03 85 91 18 69 Visite des caves Non Dégustation Vente à la propriété Non

Le vignoble fût au départ cultivé en agriculture raisonnée, mais assez rapidement, le couple de vignerons eu envie d'aller plus loin et le passage au bio s'est fait en 2002, au départ sans certification, puis la démarche officielle est lancée en 2007. C'est à cette même période qu'ils commencent les préparations biodynamiques. « Pendant, toutes ces années, nous avons appris à connaitre et à écouter nos parcelles, compris qu'elles étaient toutes différentes les unes des autres et qu'il nous fallait être au plus proches d'elles pour les accompagner et les travailler. La biodynamie nous aide dans ce sens-là. ». C'est ainsi que le vignoble est certifié Demeter depuis 2015. Les sols sont labourés puis piochés sous le pied; les deux premiers crus ainsi que les maranges blanc sont travaillés au cheval. Les vendanges se font avec une petite équipe d'une douzaine de cueilleurs. Au chai, le travail se fait principalement en grappes entières pour les vins rouges. Les fermentations ont lieu en cuves bois, avec les seules levures indigènes.

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