Moules Cuisines Au Curry 2 — Cherche Graphiste Pour Illustration De Chaîne Youtube! | Clash Of Clans France

35 min Facile 383 /pers Moules au curry 14 commentaires Vous souhaitez régaler vos invités avec une recette de fruits de mer rapide, abordable et conviviale? Essayez ces moules au curry. Elles varient de l'ordinaire, et elles se cuisinent en un rien de temps. 2 kilos de moules de bouchot 37, 5 cl de vin blanc sec 15 cl d'eau 1 gros oignon 25 cl de crème liquide 1 c. à soupe de curry 4-5 branches de persil plat sel, poivre 1. Pour débuter votre recette de moules au curry, il faut tout d'abord nettoyer et trier vos moules en prenant soin de retirer celles qui sont déjà ouvertes. Ensuite, il faut peler et émincer l'oignon. Moules cuisines au curry 2018. Pour finir, il faut déboucher la bouteille de vin blanc. Gestes techniques Émincer ses légumes Tailler un oignon 2. Place à la cuisson des moules: dans une marmite, versez le vin blanc et l'eau, puis ajoutez l'oignon, et mettez les moules. Allumez un feu moyen-vif, couvrez, et laissez cuire plus ou moins 10 min, en remuant de temps en temps afin que toutes les moules aient le temps de s'ouvrir.

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30 min Intermédiaire moules au curry et vin moelleux 0 commentaire Et voilà une recette sans complication et vraiment délicieuse! Le petit plus, c'est de garder un peu de crème fraîche pour en rajouter si la sauce n'est pas assez onctueuse. 1 l de moules par personnes 2 oignons 1 échalote 3/4 d'une bouteille de moelleux 2 pots 1/2 de crème fraîche curry sel, poivre 1. Coupez et émincez les oignons et l'échalote (moi, je les prends en surgelé, c'est plus pratique). Gestes techniques Émincer ses légumes Tailler un oignon 2. Nettoyez les moules (je les prends en barquette toute prête que je rince dans 1 à 2 eaux, gain de temps). 3. Moules cuisinees au curry coco. Mettez un peu d'oignons et échalote dans le fond d'un grand faitout. 4. Faites des couches: moules, sel, poivre, curry, oignons, échalote. Arrosez le tout avec le vin. 5. Faites cuire à feu doux, jusqu'à ouverture complète des moules (environ 10 min). 6. Récupérez les moules avec un écumoire. Filtrez le jus et gardez-en un bon verre et demi, 7. Que vous allez mélanger avec la crème fraîche, en y ajoutant du curry (goûtez et assaisonnez selon vos goûts).

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Faire fondre l'oignon haché dans un peu de beurre et ajouter le curry (au goût). Filter l'eau des moules et ajouter un bon verre de liquide dans les oignons. Étape 8 Laisser réduire et ajouter la crème fraiche. Laisser à nouveau réduire doucement. Étape 10 Ajouter les moules décoquillées et les mélanger intimement à la sauce (en garder quelques-unes avec la coquille pour le décor) et faire réchauffer doucement. Garnir les bouchées et remettre le chapeau feuilleté. Recette - Moules au curry | 750g. Étape 12 Ajouter de la garniture au tour et parfaire la présentation avec les moules en coquille. Servir chaud ou tiède. Note de l'auteur: « A servir avec une salade verte. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Feuilleté de moules au curry

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Accueil > Recettes > Plat principal > Fruits de mer > Moules > Moules au curry Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. 10 cl de crème fraîche En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 25 min Préparation: 15 min Repos: - Cuisson: 10 min 50 g 1 Faire fondre le beurre et y faire rissoler l'échalote hachée finement. Faire fondre le beurre et y faire rissoler l'échalote hachée finement. Étape 2 Ajouter le vin et cuire 2 mn. Étape 3 Trier, rincer les moules. Les jeter dans la casserole, couvrir et laisser cuire 5 mn après le début de l'ébullition. Moules au curry - recette facile - La cuisine de Nathalie - La cuisine de Nathalie. Egoutter les moules, filtrer le jus puis mélanger ce dernier avec la crème fraîche et le curry. Laisser réduire de moitié. Étape 6 Verser les moules et servir aussitôt. C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé?

Rectifiez l'assaisonnement et laissez mijoter une minute. Versez sur les moules et servez sans attendre, accompagné de frites. Bon appétit avec cette recette facile de moules au curry

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