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Saturday, 13 July 2024

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Les prix déjà en hausse des légumes sont appelés à augmenter davantage dans les semaines à venir suivant les dégâts conséquents aux cultures vivrières occasionnés par les pluies abondantes de ces derniers jours. Selon les estimations et moyennant des conditions optimales, un début de retour à la normale n'est pas prévu avant fin mars / début avril prochain. Ce qui n'est pas évident pour le public consommateur. À Port-Louis, au Marché central, vendredi après-midi, là où les prix sont généralement considérés les plus concurrentiels de l'île, la mercuriale des légumes n'avait pas encore tout à fait atteint des niveaux inaccessibles à l'ensemble des consommateurs. CARNET DE RECETTES MAURICIENNES | Recette mauricienne, Recette, Cuisine mauricienne. Même si le concombre se négociait toujours à Rs 15 / Rs 20 l'unité, le patolle à Rs 20 le demi-kilo, le giraumon à Rs 30, la carotte à Rs 25 / Rs 30 et le chou à Rs 30 / Rs 40, les prix de vente au détail d'autres cultures vivrières avaient déjà prix l'ascenseur. À titre d'exemple, la pomme d'amour de premier choix était mise en vente à pas moins de Rs 70 le demi-kilo alors que le pâtisson s'affichait, lui, à Rs 75 l'unité.

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Il a ainsi été décidé que pour permettre une rapide relance de la production et venir en aide aux cultivateurs qui ont subi de lourdes pertes, le ministère de l'Agro-industrie et de la Sécurité alimentaire procèdera rapidement à une distribution de semences aux planteurs affectés. Parallèlement, afin d'atténuer les hausses des prix des légumes, le ministère révisera à la baisse les prix de vente au détail de la pomme de terre et de l'oignon importés par l'Agricultural Marketing Board. - Publicité -

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Signe évident que la filière de la pomme de terre est bien partie pour trouver sa vitesse de croisière: pour la toute première fois, une société privée, en l'occurrence, CopeSud (Mauritius) Ltd, a exporté plus de 55 tonnes de ce tubercule, à ce jour, vers l'île de la Réunion. Une autre filière agricole non négligeable où un certain progrès a aussi été noté depuis l'élaboration du Plan stratégique, il y a sept ans: la production d'oignons. D'un taux de seulement 36% en 2007, l'autosuffisance en ce produit agricole a atteint un taux de 49%. Masse pomme de terre mauricien wine. Là encore, comme dans le cas de la pomme de terre, l'on attribue, au ministère de l'Agro-industrie, l'accroissement dans la production par la mise en place du régime d'achat de semences. Au revers de la médaille, toutefois, en matière de sécurité alimentaire, c'est le secteur de la pêche qui demeure le bien moins loti. En effet, alors que la demande moyenne de consommation annuelle oscille entre 25, 000 et 30, 000 tonnes de produits de mer, la production en vue de la consommation locale n'est que de 7000 à 8000 tonnes.

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Les structures régionales contemporaines agencement du peuplement des activités et de la circulation donne deux unités socio-spatiales constituant un premier niveau organisation une région urbaine centrale et une région rurale périphérique fig homogénéité de ces régions est pas exclu sive de la formation de faciès ou sous-régions dont analyse

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En 2017, la production locale était de 14 000 tonnes. Cette année, selon ce dernier, nous devons nous attendre à une production inférieure à celle de l'année dernière, en raison des averses qui se sont abattues sur l'île depuis le début de l'année. « Les champs ne sont pas en parfait état pour la culture de la pomme de terre. Les petits planteurs ont peur d'investir car il y a toujours des risques de perdre la récolte. Le coût de production, sur un arpent, s'élève à environ Rs 140 000 pour un agriculteur. Masse pomme de terre mauricien le. Seule la semence peut lui coûter entre Rs 40 000 à Rs 45 000. Vu le changement climatique, les petits planteurs hésitent à investir, de peur que la récolte ne soit pas satisfaisante, d'autant que cette année il y a plus de risques que le sol soit contaminé en raison des récentes averses », a fait part Kripalloo Sunghoon. Farad Jogan, planteur dans le Sud du pays, est catégorique. La production de la pomme de terre sera définitivement en baisse cette année. « 25% des petits planteurs ont déjà pris la décision de ne pas investir dans la production de pommes de terre cette année.

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