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Remplacer un directeur commercial est une véritable prise de risque pour une entreprise: les conséquences d'une mauvaise embauche peuvent peser autant sur l'activité commerciale de l'entreprise que sur la motivation de ses employés. Le parcours d'un Directeur commercial vin et spiritueux est rarement linéaire et rime souvent avec opportunité. Un opportunisme légitime qui ne relève que de l'adaptabilité aux réalités du marché et de la compétence métier — il est de plus en rare de pouvoir gravir les échelons au sein d'une même entreprise — il faut observer, anticiper et réagir dès que l'opportunité se présente. Sarthou & Associés, le cabinet de chasseurs de tête spécialisé dans le recrutement des cadres du secteur du vin et spiritueux, reste à l'écoute du marché et accompagne les entreprises du secteur, tant en France qu'à l'international, dans leur recherche de leurs futurs directeurs commerciaux, et permet aux candidats de trouver leur prochain emploi de Directeur Commercial. N'hésitez pas à nous contacter.
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1. 1: Vin cultures et sociétés 3 UE 1. 2: International wine markets UE 1. 3: Négociation et management commercial des vins et spiritueux UE 1. 4: Stratégie de distribution et relation fournisseur 6 UE 1. 5: Marketing du vin et des spiritueux UE 1. 6: Wine business UE 1. 7: Geo-économie des vins et spiritueux UE 1. 8: De la viticulture à l'oenologie (UE dispensée par l' ISVV) UE Optionnelles UE 1. 2. 1: Epistémologie et méthodologie de la recherche UE 1. 2: Stage Bonus Sport de 1 à 15 points UE 2. 1: Projet de professionnalisation (Stage ou Mémoire de recherche) 27 UE 2. 2: Projet tutoré UE Facultative UE 2. 3.
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C'est lui qui sélectionne ses produits auprès des fournisseurs, assure le stockage dans les règles de l'art et les agence dans les rayons pour les valoriser. Il y a donc des tâches de manutention importantes. Lorsque les clients arrivent, il les conseille, les oriente selon leurs goûts et conclue la vente en tentant de les fidéliser Si ce professionnel est à son compte, on ajoutera des fonctions de gestion administratives et financières ainsi qu'un savoir-faire dans la tenue de caisse et l'enregistrement des produits. Un caviste organise parfois des animations, des séances de dégustation pour faire découvrir ses produits et attirer la clientèle. Qualités pour être Vendeur spécialisé en vins et spiritueux Evidemment le vendeur en vin et spiritueux sait de quoi il parle. On attend en effet de lui une expertise. Aussi il connaît l'œnologie (la science qui a pour objet l'étude et la connaissance du vin) et les spiritueux. Son sens de l'écoute, de l'accueil et du conseil est extrêmement important et le vendeur doit pouvoir se montrer très disponible.
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