Boite Gateau Personnalisé Saint - Levure De Porc : Nos Délicieuses Recettes De Levure De Porc

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Le gâteau était déjà esthétiquement plus que beau. Un gâteau élégant et parfait pour le thème. Génoise moelleuse, pas sucré du tout. Le gâteau est super bon. Merci beaucoup. Un grand merci... C'était un délice!!! Délicieuses les box d'hier! Merci pour le gâteau c'était un délice.

Gaufres à la levure Quelques discutions avec une amie belge autour des gaufres m'ont amené a faire cette recette ou la pâte est plutôt claire, tellement claire que je n'ai pas mis autant de lait qu'elle. Bon, faut dire que j'ai aussi modifié à d'autre niveau, comme au niveau du sucre et de la levure par exemple, alors... Tellement bonnes, la recette est grosse mais elles se congèlent bien et elle retrouvent toute leurs qualités une fois passées au grille-pain. 24 gaufres Ingrédients: 3¼ tasses de farine ¼ tasse de sucre 2½ c. à thé de levure 4 oeufs bien battus ¾ tasse de beurre salé 2½ tasses de lait Sucre perlé si désirez, je préfère sans dans le cas de cette recette. Procédure: Mettre le sucre dans le lait et mélanger pour le faire fondre puis y ajouter la vanille, réserver. Faites fondre le beurre et le laissez refroidir. Mettre la farine et la levure dans dans le bol du mélangeur sur socle muni de son fouet et mélanger un peu. Verser les oeufs, le beurre, la moitié du lait et mélanger à basse vitesse.

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Ajoutez 2 petites lamelles de porc caramélisée, quelques rondelles de concombre, de la coriandre fraîchement cisaillée. Poudrez le tout de cacahuètes! Servez vos bao burger avant qu'ils ne refroidissent et régalez-vous! 🙂 Si vous réalisez cette recette bao burger au porc laqué, n'hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂 22 gourmands lui ont donné la note de 4, 8! Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser la recette des bao burgers au porc laqué: 579. 90 € 59. 90 € 79. 90 € 19. 70 €

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Aujourd'hui, je vais partager avec vous une recette originale et gourmande, pas spécialement légère mais pas non plus indigeste. Il s'agit d'une recette de levure de porc. La levure de porc est un morceau de viande assez méconnu. En effet, en général, on cuisine plutôt le rôti de porc, la longe de porc, le jarret de porc, le filet mignon de porc ou encore le carré de porc. Côté sucré salé, j'adore aussi les travers de porc. La levure est un morceau qui se trouve aux dessus des côtes de porc, dans la longe. Premier intérêt, il ne contient pas d'os. Deuxième intérêt, il n'est pas très gras contrairement à d'autres parties du porc. Enfin, cerise sur le gâteau, il est délicieux! J'aime bien le cuisiner en version marinée avec une purée de pomme de terre ou une purée de châtaigne, c'est parfait comme plat quand les températures descendent en automne ou en hiver. Ingrédients Pour ma recette de levure de porc marinée pour 6 personnes, il vous faut: 1 Kg de levure de porc 3 gousses d'ail 3 cuillères à soupe de sauce soja ou de vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe de miel bio Si vous aimez les recettes de porc au miel, celle-ci est vraiment originale et appétissante.

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*Corner: action de racler le fond ou les bords d'un récipient. Si vous avez une machine à pain, placez l'eau, la levure de boulanger, la farine, la levure chimique ainsi que le sel puis actionnez simplement le programme pâte. Rabattez* votre pâte pour faciliter la pousse puis recouvrez votre pâte d'un torchon ou d'un film alimentaire pour éviter qu'elle ne sèche. Rabattre*: c'est le fait de replier une pâte plusieurs fois sur elle-même. Puis, laissez pointer* votre pâte en boule environ 30 minutes dans un cul de poule propre, préalablement fariné. *Pointer: c'est le temps de repos qui correspond à la première période de fermentation de la pâte à bun avant le façonnage. Ensuite, rompez* votre pâte en la dégazant avec votre poing et reformez une boule que vous placez au frigo 2h. Rompre une pâte*: c'est le fait de dégazer une pâte levée avec votre poing. Cela permet d'enlever l'air après un certain temps de repos pour lui donner plus de force et renforcer son réseau glutineux. Le façonnage A la main, façonnez votre pâte en formant 8 petites boules puis placez-les sur du papier sulfurisé.

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Vous êtes ici Accueil Les recettes Recettes Faciles, légères, créatives, traditionnelles ou encore du monde, découvrez toutes nos recettes à base de viande de porc ou de produits de charcuterie. Sauté de porc aux légumes de saison Bowl de sauté de porc méditerranéen Crumble de pommes au sauté de porc Sauté de porc en mini brochettes et petits légumes croquants Brochettes de sauté de porc Marmite de sauté de porc aux poivrons Samoussas au sauté de porc et julienne de légumes Quiche au sauté de porc, fleurettes de brocoli et mascarpone Cake au sauté de porc, tomates confites et mozzarella Brochettes de sauté de porc et sauce camembert

Mais j'ai un bon fond de placard quand même pour cuisiner le type de recettes que j'aime. Concernant la viande utilisée, pour cette recette il était demandé de prendre de l' échine de porc. Le morceau que j'ai acheté chez le boucher était assez gras, mais c'est ce qui donne une viande fondante et moelleuse après cuisson. Vous pouvez la remplacer par du filet, moins gras, mais évitez de prendre du filet mignon c'est très bon mais beaucoup trop cher pour ce type de recette. Comment cuire les Baos à la vapeur? La particularité de cette recette et que les Baos cuisent à la vapeur. Selon votre équipement, cela prendra plus ou moins de temps. Avec ma recette j'ai pu faire 15 Baos. Pour les faire cuire à la vapeur il faut déposer chaque Bao sur un petit carré de papier sulfurisé et les faire cuire dans un panier vapeur, en Asie on utilise les paniers en bambou que l'on superpose. Si vous avez un grand cuiseur vapeur, ou le panier XL pour le Thermomix ou le Cook-Expert ce sera super facile. Sinon vous devrez faire plusieurs cuissons.